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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...サザエ箸上げ ■白菜とフカヒレの濃厚醤油煮込み、黒酢 ■白菜とフカヒレの濃厚醤油煮込み ■白菜とフカヒレの濃厚醤油煮込み、フカヒレスプーン上げ ■焼きたて北京ダック ■長芋入り黒酢の酢豚 ■長芋入り黒酢の酢豚...
...蛤出汁に、このこ、鮑、雲丹、蛤に合わせたのは、ジュンサイ、オクラのすり流し、黒酢のジュレと贅沢な味わい。 6. 甘鯛の炭火焼...
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
2027年の次なるステージにも期待が集まる、”予約が取れない”軽井沢のレストラン。
12723人
...■アーティチョーク揚げ物 ■山ブドウのフリット ■寝かせた黒酢 ■山ウドと鮎の春巻 ■コシアブラのにゅう麵...トリュフ ■ハクビシン ■月の輪熊 ■舞茸 ■10年黒酢を使ったワンタン ■月の輪熊、鍋というか煮込み...でも、どちらも、たっぷり、ぎっしり詰まっています。 黒酢を寝かした...
...まず、レンコン、アスパラ、かぼちゃ、山芋などなどを黒酢ベースの味付けでいただく...お酒があいます。 温製サラダは黒酢とワインでしょうか...色々食べたくて、 サラダ 湯豆腐 だし巻き卵 そばがき 野菜の黒酢炒め かけ蕎麦 天ぷら蕎麦 をシェアしました...
...4個 8個 ¥5984 12個 ¥8976 ■黒酢のすぶた (中)4~6人前 ¥6930 (大)7~10人前...けでなくブレンド香酢なるものが卓上にあったのでそれも駆使して。 黒酢っぽい風味でした。 まあ、悪くはないのですが2...私は重慶の酸辣湯の方が好きかも。 もう少し黒酢が効いているから旨味も感じる...
...特にお粥は優しい味付けで、黒酢・ラー油・生姜ソースなどを加えながら色んな味を楽しめ、大満足でした...美味しいお粥食べてきました。 オリジナルの薬味と、ナンプラーや黒酢を入れた味が私は好みでした! かわいい小鉢にたくさんの副菜も...
...もう少し薄い方がいいなあ。 そして揚げ浸しですが、これが1番美味しかった!茄子とキノコの揚げ加減が丁度いい。 つゆは黒酢のようなコクのある酸味が感じられて美味しかったです^ ^ 最後に...
...※自家製のフルーツビネガーです♪ ■黒糖ブルーベリービネガ&ペリエ ※自家製のフルーツビネガーです♪ ■黒糖・黒酢バインビネガー&ペリエ ※自家製のフルーツビネガーです♪...
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