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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【白金台徒歩5分 プラチナ通り沿い】先鋭的な大人が集う上質な空間で味わう「創作ペルー料理」
30322人
貯まる・使える
...ヨーグルトソース 生ハムラタトュイユ ■左 フランス産発酵バターのクロワッサン×2 右 エッグスラッド ■手前から時計回りに 黒豚ソーセージのグリエ サツマイモのローズマリーロースト カボチャとレーズンのサラダ キノコのマリネ 季節野菜のケークサレ...
...■魚貝のうらごしスープ ■イトヨリのソテーと南瓜のリゾット ■黒豚ロースのグリエ ■ガトーショコラ ■紅茶 ■豚肉のリエット ■Bourgogne...メイン:「魚料理(鯛のポワレとイカ墨のリゾット)」「ブルターニュ産ひな鶏のポアレ」「黒豚ロースのグリエ」 選択したデザート:「桃のコンポート」「ガトーショコラ」 【料理】...
...自家製からすみ、ぱまぐり、オレキエッテ ■金子畜産天城黒豚セロリニンニクエシャロット...牡蠣 アスパラソバージュ 米 蓴菜とうに 冷たい茶碗蒸し 黒豚 伊勢海老 網脂 毛蟹 ジェノベーゼ 金目鯛 カリフラワー...・枝豆とあわびのリゾット ・ウニとじゅんさいのフラン ・黒豚のサルシッチャ ・ジェノベーゼ 蟹 ・魚 ・ラビオリ...
...どれも鮮度よく、特に〆鯖の締め具合がよかった。 煮物は黒豚の角煮に旬の野菜を添えたもの。角煮は箸で割けるほど柔らかく...シマアジ、ハモ) じゃがいものキノコ餡がけ 鮭幽庵焼き 黒豚角煮 生湯葉 昆布巻き タコ燻製 巻貝の煮たもの...刺身のお作り、魚の照り焼き、煮ツブ貝、菜の花あえ、黒豚角煮...
...■カシュナッツと海老の炒め ■海老プリップリ〜♬ ■黒豚焼売(大きいけど一つ ¥1100) ■腐乳が添えられる...が定着してほしいですネ・・小龍包も黒豚の焼売も美味〜♬...窓際のテーブルにご案内して戴きました。 すぐに決まったのが!黒豚焼売(¥1100x2)什錦泡飯(五目入りお粥...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
【ミシュラン12年連続☆獲得】6/13夜,14昼夜,15昼夜,17夜,18昼夜空きあり〼
14267人
...黒酢とドライほおづきのソース 3. ウニ カリフラワー ムース 4. ホタテ 黒トリュフソース 5.カレイボワレ 6.霧島黒豚、パセリブ...
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