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口コミ・お店の情報に「黄身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■大阪湾の岸和田産の いわし ■宍道湖の白魚 黄身醤油と共に ■アワビの茶碗蒸し ■燻製された さわら...・・・・・良いお酒が揃ってますね。 「宍道湖の白魚 黄身醤油と共に」 ・・・・・黄身醤油と一緒に頂くのが良いですね...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
2ナタ・デ・クリスチアノ
66738人
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...名前ひとつもわからないけど、 ふわふわの、中に黄身が入ってるやつと 1番メジャーなパリパリのやつ食べた 前者黄身しぐれみたいですき〜 並ぶけど絶対また行きたい！...しっかりとした身厚なパイ生地が歯ごたえ＆食べごたえ抜群。 黄身...
食べログ カレー TOKYO 百名店 2023 選出店
3ポークビンダルー食べる副大統領
28213人
- 日曜日
...¥300税込 ■テーブルに置いてあった玉子。黄身はとろとろでした！ ■玉子むき終わって、スタンバイOK...あと「なんで茹で卵？」と思ったのですが、黄身のやや半熟状態が滅茶苦茶合うんです！とはいえ...フィッシャーマンズビネガー（ナンプラー入り）を卵の黄身にかけると美味しい！...
...お腹の中を温めて食べる準備を。 ほたるいかの黄身酢 遠火でゆっくり焼き上げたほたるいかには、黄身酢。 黄身酢はおぼろになる手前ギリギリまで火を入れると...
...半熟目玉焼きが乗ってます。 これを崩して黄身とろーりなのをラタトゥイユと混ぜていただくというもの。 このラタトゥイユがまたびっくりするくらい旨い。 野菜の甘みと旨みを出し尽くした料理♪ ここに濃厚な黄身が絡みますから。信じられないくらい美味しい。...4月） ■ラタトゥイユＵＰ（11.4月） ■ラタトゥイユＵＰ 黄身を割って（11.4月）...
...火がまだ通りきらない 黄身と白身と丼つゆが混ざり合う 半熟体が三つ巴する世界観...卵は5~6回ほどかき混ぜ、白身と黄身が半々くらいな解き方。1人前ずつ作っていて、卵を中火で焼き...味付けが甘辛い和風出しのようで、目玉焼きの黄身とタレの混ざり加減が絶妙です...
...真ん中がぷっくりと膨らんでおり、ここに具がはいっているんでしょう。割ってみるといきなり卵の半熟の黄身がドロッと出てきました。良いですね～...
...「本まぐろの黄身醤油かけのお寿司」 オープン当初からマグロを美味しく食べるために黄身醤油を使ってられたそうですが、鮪の酸味を生かすために酢飯を盛り込まれて、お寿司にされたそうです。 黄身醤油はお店によってそれぞれだそうですが...
...口に運ぶ。 塩が強過ぎず、中から半熟と固茹での間のふんわり柔らかい黄身が現れる。 ここにまた塩をつけて口に入れると黄身の味が口いっぱいに広がり幸せ♪ これだけの構成で800円は随分お安い感覚。...■モーニングセット800円、フルーティな味 ■モーニングセット800円、いい黄身具合...
...鰯、縞鯵、鯖。 ●新竹の子刺身 ￥680 茹でた筍を黄身酢でいただきます。 ●真タコのやわらか煮 ￥1080 しっかりめの仕上がり。...なかなか宜しい。 ⑧コハダ ○ 天草のコハダ、黄身オボロ...
...そばだけじゃなく納豆がすんごいうまかった！ 若干濃い味のつゆを納豆と黄身がまろやかにしてくれます。 最後に私が一番おすすめしたいのはそば湯！...とてもおいしい。とろろの中に、これまたひっそり卵黄さんが待ち構えていて、黄身を割って2度楽しめる...
...かいわれ大根、わさびが入ったかつおのお出汁。正直このお出汁だけでもいけるくらいおいしそうなんだけど......(笑) 黄身をお肉にたっぷり絡めていただくと...
...前回な無かった卓上の柚子ドレッシングをたっぷりかけて。 楽しみにしていたかつ丼。 センターに青ねぎの千切りが盛られて。 黄身はふわふら、...
...箸が止まらない。 ピータン豆腐、550円。 ピータンにかかったサラサラのピリ辛ソースと、とろりとした黄身(黒いが)。 豆腐で中和されているが黄身とピリ辛はそれぞれ濃い味で...
...18時過ぎに来店しましたがほぼ満席でした。 頼んだメニュー ●おにぎり 筋子、明太子クリームチーズ、黄身醤油、 辛子明太子 ※お味噌汁、お茶ついてきます ●ミモザケーキ ●さくら淡雪 コシヒカリ100%で、昆布だしで炊いたお米のおにぎりはふわっと握られていて口の中でお米の甘みが広がります。変わり種の明太子クリームチーズと黄身醤油いただきました...
...最後にＴＫＧ（たまごかけご飯）とデザートにカタラーナを注文！ ＴＫＧは濃厚な黄身に、醤油も美味しいので最高でした！ カタラーナもふわっとオレンジが香る後味でとって...を注文。 この中でのお勧めは、だしまき玉子+チーズ明太子トッピング。 北海道産の黄身まで白い卵を使っただし巻き卵焼き...
...■味付玉子¥100 見事な半熟、控えめな味付け。そして黄身の味が濃い。ラーメンの具材として完璧。 ■トマトらーめん¥800...味玉は白身も黄身も凄くソフトな食感で玉子の旨味も感じられて美味しかったです...
...味付けはシンプルな醤油系ですが、黄身もしっかり味が感じられました。 このくらいの黄身の堅さの特権ですね♪。...プチトマトとは箸休めに、レモンは食後の口直しにしました。 黄身がとろ～りと流れ出る味玉（ハーフ）付き...
...その後プレートが運ばれて来ると華やかな見た目にテンションアップ⤴️ サラダだけでなく、サーモン、とろーり黄身の茹で卵、グラノーラのかかっ...
...供された御膳の大山鶏の白扇揚げは、まさしく解説の通りで衣は色白でふんわりと していながら口にするとサクッとしている。 黄身醤油に付けて頂くと白いご飯が進みます...
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