中央区の3〜4人で使える個室のレストラン

...という破格値の居酒屋 お料理もお安くてボリューミーで美味しい 先付けのイカの塩辛が、塩っけは少なく、イカそのものを黄身タレにあえてあって食べやすくてまろやかな味になってたよ...

...同店の名物「A5ランク王者のユッケ」 こちらは生肉の取り扱い基準をクリアしたお店でしか提供が許されない、最高峰のユッケ 美しい黄身を崩すのは憚れますが...

...卵はエサ、水、鶏種、飼育まで全てこだわっていてビタミンEが普通の卵の30倍とのこと。 黄身は箸を刺しても崩れないほどプルンとしています。...

...■豚レバ肉刺し 低温調理のレバーをたっぷりのねぎとゴマ油で。　■豚ハラミのユッケ 食感のよい豚ハラミと甘辛タレ、黄身のまろやかさが抜群の相性...

...そして、追加の白子焼きは塩味で！ 鍋の最後の雑炊の卵の黄みがすごいオレンジで大分かな？こだわりの卵を使っているそう。 とても満腹になりました...雑炊用醤油、蘇生塩としてメニュー上で解説が加えられていました。 玉子は黄身の色がかなり濃く...

...一方、馬刺しと共にオーダーしたのが馬肉ユッケ 甘ダレに玉子の黄身を絡めれば これはもう、どう口に運んでも美味しく頂ける安定の存在感を見せてくれます...・マグロユッケ 前菜の中からマグロユッケをチョイス 甘辛タレに黄身が絡み合いニンニクが効いててパンチがあり美味しかったです ・馬赤身...

...わんの名物、チーズつくねは蒸してふっくらさせてからお店でひとつひとつ丁寧に焼き上げます。 とろ～りチーズと黄身でまろやかな味わいに。　■...

...笑 おっきい海老がほぐされた鮪を囲み、その上に真っ黄色な黄身さんがオン。 木製スプーンで黄身をほぐしていき混ぜ混ぜします。 味は結構濃厚かなーと思いきやとろとろの黄身で味がまろやかに...

...前菜は豚肉と揚げ豆腐の変わり寿司 鮮やかな黄色の黄身おろしが新鮮。 キノコソテーサラダ...¥1640 →肉飯と言うより、ステーキ丼に近い 黄身を割って混ぜれば濃厚でクリーミーな味に ・お口直しの香の物...その周りを囲むサーモン。そこに生卵の黄身を投入して...

...続くユッケですが、船橋のお店の方では「王者のユッケ」とも名付けられている同品 黄身を崩しながらタレと絡め、薄くカットされた低温調理済みの牛肉を一口 ユッケ特有のねっとりした食感では無く、より肉の濃い味わいを感じつつ、 ワシッとした食感に絡む黄身、ユッケダレの甘みが、自然と笑顔をもたらします また...じっくり火を通しているので・・味わい深い味に仕上がっています。 黄身と絡めて滑らか・・トロトロ感覚...

...■鶏そぼろと温泉卵の和風スパゲッティ セット 醤油・酒・みりんで味付けした鳥そぼろと、豊丸さんに黄身が濃厚な「まことのたまごを使用」にんにく不使用で匂いも気になりません...

...1パック通常90mlくらいのところを280mlも使っています。 黄身と白身を分けて焼いているのも特徴的。 ■毛蟹のお椀...●たらの白子 いくらの液に漬けてあります 卵の黄身と白身の様な感覚でしま ●香箱蟹 もちろん言うことありません...■玉子焼き 白身と黄身をわけてワインと蜂蜜を入れたこちらも他にはない玉子焼きでコース終...

...自家製、鳥つくね焼き： ちょっと変わった器に鳥つくね、しし唐、玉子の黄身が盛られています。 玉子の黄身をつけて食べるそうです。 くねをトップリと玉子につけてとろとろの黄身がこぼれ落ちないようにいっきに口へ...

...赤味噌のお味噌汁がついてきたのと 漬け物、サラダ、ご飯 おかわり自由でした☆ 温玉を別皿にお願いし忘れてましたorz (黄身のアレルギー持ちです) スプーンで割らずにすくい友人の丼の中へw 見た感想...

...味もとっても美味しかったですよ！ しかも量が多い(人´ｪ｀*) とろろはすごくフワフワしていて卵の黄身も大きくて私好み。 この店最高です...

...柔らかくジューシーで脂身のある感じだった。大きくて食べ応えもあり。 6ちょうちん 黄身の濃厚なまろやかさが味わえる。一口で食べるのが理想だが黄身が溶け出ると勿体無いのでご飯物につけてもいいかも。 〇7ひざ 膝軟骨とそのまわり...脂の部位からはしっかりした甘みも感じます 続いて、とにかく黄身の色が濃い玉子をご飯と共に 玉子の甘みを引き立てるためか...