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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...栃木県産「とちおとめいちご」のみを使用。日本酒に使用される麹の持つ、 酵素の働きにより「いちご」の細胞膜を破砕せずに液状化...頼んだメニューは刺身盛、真牡蠣（レモン麹）、新竹の子と天使の海老天ぷら、鰆塩たたき、ぶり西京焼き...■蔵の師魂 かめ壺貯蔵 鹿児島県 小正醸造 麹米は南薩摩の新米コシヒカリ...
...■ネプ・モイ 黄色もち米とシナモンやウイキョウなどを加えた麹を原料にして作られたベトナムのもち米焼酎。 なんとも独特なベトナム穀類のナッツ系の香りとほのかな甘味のある味が個性的でＨＯＡＨＯＡ一番人気の焼酎です。度数は高めですが、是非ロックで。ちょっとという方はクラッシュドアイスで溶かしながら飲むのもオススメです。お湯割りで香りを楽しむのも◎！ ■大隅（麦） 香りフルーティ、後味さわやか、麦のいいトコとりました。 ■大隅（芋） 香りふっくら、後味すっきり。芋のいいトコとりました。 ■美ら島（泡盛） 若麹を使用...
元氣七輪焼肉 牛繁 日吉店
【日吉駅西口 徒歩1分】国産牛490円～食べ放題2990円～絶品七輪焼肉！
218人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■本格焼酎 ロック・水割・お湯割よりお選びください。 ■金黒 乙類本格焼酎 芋焼酎/鹿児島 “黒麹”の魅力を最大限に引き出した、「造り」...
...ボトル 2,380円 ■◆:-◇:- 焼酎 -:◇-:◆ ロック・水割り・湯割り・ソーダ割り ■【芋】旭萬年 白麹 ■【芋】宝山 白豊印...
...■カツオとマスの藁焼き ■ハタのしゃぶしゃぶ ■スミイカの塩麹漬け ■オオハマグリの酒蒸し ■トロのすき焼き ■水茄子 ■スミイカ ■石鯛...◾️つまみ9品 ⚪︎カツオとマスの藁焼き ⚪︎ハタのしゃぶしゃぶ ⚪︎スミイカの塩麹漬け ⚪︎オオハマグリの酒蒸し ⚪︎太刀魚の塩焼き ⚪︎もずく ⚪︎トロのすき焼き...
...■◆ 焼酎 ◆ ■【グラス】芋焼酎・とうと ※ロック・水割り・お湯割りをお選びいただけます。造りにこだわり、"黒麹"の魅力を最大限に引き出した芋焼酎...
...jpg ■201209 大戸屋 塩麹って話題なの(@_@)？.jpg ■201209 大戸屋 塩麹漬け四元豚の辛味噌炒め定食（870円）.jpg ■201209 大戸屋 塩麹漬け四元豚の辛味噌炒め定食（870円）肉が少ないね(@_@)...
...っとしており香ばしく、肉の旨味が溢れ出した ロースかつはサッパリとしてて巨美味でつた～！ 豚汁は大きな大根がどっさり入ってて麹味噌で巨美味！ ガーサス檍ホールデングス傘下なだけのコタ～―ある！ 多分...
...わりとしっかりした味付けでおいしいですね。 ・ネギチャーの ネギ は、九条ねぎでしゃきしゃきです。味付けは、塩麹みたいな味で、旨味があっ...
...蒸留も小さな蒸留機で少しづつ蒸留。麹米は地元市来町のものを中心に契約栽培の地元のサツマイモを使用。生産量がとても少なく、地元で愛されている隠れた銘酒。「天狗櫻」は白石酒造一押しの銘柄です。 ■＜芋＞富乃宝山（グラス） 西酒造/鹿児島県日置市吹上町 人々の幸せのために様々な活動をした、鎌倉時代の琵琶法師「宝山検校」がその名の由来。 焼酎造りは農業と言わしめるくらい芋、米にこだわり続ける酒蔵。「富乃宝山」は黄麹仕込み...
...1800円。 まず出てきた前菜は、かぼちゃの冷製スープ、ルッコラのサラダ、鶏の塩麹漬けハム、クリームチーズのケークサレとクスクス、人参と...
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