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※2015年12月14日時点での点数分布です。
発酵技術を駆使した「フレンチ×ノルディック」
8283人
貯まる・使える
...コンブチャ、松の新芽オイル) ■2024.5 蕎麦(鶏白湯スープ蕎麦、唐辛子と柚子のペースト、フレッシュと乾燥のウニ)...発酵キャベツ 発酵キャベツと桜エビと鶏白湯のスープに、焦がしたニンニクパウダーと焦がしたキャベツのオイル...*トリュフの揚げパンと 11、発酵白湯麺 スープは、鶏白湯と塩レモン...
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