本町・船場のおしゃれな雰囲気のお店

...■本日の鮮魚のアクアパッツァ　■鴨胸肉のソテー 赤ワインソース　■Dolce [デザート]...■前菜の盛り合わせ　■真鯛とタコのカルパッチョ　■フランス産鴨肉のソテー　■前菜5種...■名物 生うにのカルボナーラ　■フランス産 鴨胸肉のソテー...

...■牛ランプのビフカツデミグラスソース　■アグー豚のスペアリブのバルサミコ煮　■牛イチボのステーキ マディラソース　■鴨もも肉のコンフィ インカの目覚めのフライ...

...白子春巻き トマトビネガー入り ふぐの土鍋煮込み アサリとニラのチャーハン 鴨と九条ネギのワンタン麺 イチゴのタピオカココナッツミルク ジャスミン茶の焼きプリン...からのあさり、叉焼、ニラ使った炒飯旨味爆弾、いっぱい入れてを言いまくった。鴨と九条ネギのワンタン麺で締まり倒した スイーツも全部食べた...

...炙り刺しの三種盛り　■帆立貝ヒモのシャキシャキ山葵和え　■鴨つくね焼き　■■■ 即肴・珍味 ■■　■エイヒレ炙り...■数の子たっぷりニシンの塩焼き　■蛸のガーリック炒め　■紅茶鴨の味噌漬けの炙りチーズ焼き　■■■ 揚物 ■■...■ふわふわ煮穴子の天麩羅　■■■ 旨鍋 ■■　■鴨ハリハリとろろ鍋...

...このセンスにアジアを感じるわ～❤ メニューは店内の黒板に書かれているので、場所によっては見えにくいカモです。 首ぐい～ってしてみてたら、...

...■牛ほほの赤ワイン煮込みとマッシュポテト ハーフ…880円　■鴨のコンフィ タスマニアマスタード添え...■安いじゃないですか　■ワインも安いなー　■鴨のコンフィ　■牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　■前菜盛り合わせ...野菜たっぷり食べれて、また行きたい！ アヒージョ 鴨胸肉 ポルチーニとベーコンのクリームソース ドリンク:...

...僕には香ばしくおいしく頂きました。 記憶に残ってるのは、カモ トリフュ 最高においしかったですね＾＾ 後...ランチはその時は1200円からありましたが、鴨のランチ1800円があったのでそれにしました。...先日の肉料理はフランス産の鴨でしたが素材を楽しむことができました...

...■サクサク揚げトリッパ　■タコのオリーブマリネ　■鴨リエット　■貝のワイン蒸し...■パッパルデッレ、和牛肉のボロネーゼソース　■鴨とリコッタを詰めたラヴィオリ　■イカ墨のタリアテッレ...ストゥファート　■赤ワイン　■赤ワインメニュー　■鴨のリュエット...

...味にさらなる深みが出ます。これは本当に美味しい！ ■鴨肉のグリル 鴨の旨味がギュッと凝縮されています。赤身肉なので脂が少なく、力強い味です。食感はとても柔らかいですが、弾力があります。鴨特有の臭みは感じなかったです...

...■デザート　■ピッツァ（マルゲリータ）　■鴨のロースト　■海老とブロッコリーのアヒージョ　■前菜の盛り合わせ　■ドリンク（生姜）　■ホタテと野菜のリゾット(^^) 優しい味で野菜もいい硬さだし、ぺろり。　■スモーク鴨も美味しいし、キャラメリゼと鴨のコラポが...

...■前菜五種　■イイダコの含め煮　■海老の玉子豆腐 鴨ロースのやわらか煮　■菜の花のおひたし　■天ぷら用塩　■天ぷら...◆前菜5種 サヨリ一夜干し、飯蛸の含め煮、鴨ロースの柔らか煮、海老の玉子豆腐、 菜の花のお浸しですね。...これ旨いね～(-◡-ॢ)♡日本酒もよく合います。 ⏺️鴨ロースのやわらか煮 めっちゃ瑞々しい鴨やん❗臭みは皆無で...

...■ブラータチーズ 淡路島 大森さんのトマトのカプレーゼ　■淡路産牛 ハンバーグパスタ　■アオリイカ 菜の花のマリネ　■鴨コンフィ ソーセージ しろインゲン豆の煮込み...

...滑らかで、旨味がよく出ています。最初、じゃがいもかと 前菜、鴨と無花果 そばの実リゾット、綺麗な火入れの鴨ロース3枚と無花果が合いますね。下には、そばの実リゾット...アテにナスのガレットと鴨ローストをチョイス...

...■リコッタチーズと桃が絶妙　■子羊と鴨美味し　■今日セレクトして頂いたワイン。...溶かしたバターの風味しっかり。 鴨もも肉のコンフィ。 外はカリッと。...ガスパチョ風 1,250円 ■メイン ハンガリー産鴨もも肉のコンフィ ■サンドイッチ ヤンニョムチキンとチーズ...

...オルム・ド・ペズ ［ ボルドー ］　■大阪松原産 河内鴨ロースト 以前まではフランスシャラン産の鴨肉をご提供していましたが、昨年より松原〝ツムラ本店〟河内鴨を仕入れるようになりました...

...メニューから気になるものをそれぞれに注文しますよ～！ ●シャルキュトリー５種（1,300円） （・ローストビーフ・ソーセージ・鴨のパストラミ・生ハム・鶏肝のパテのクロスティーニ） 豪華な５種盛りがどーん！ってでてきて感激や！ こちらをバゲットと一緒に頂きますよ☆彡 ローストビーフはそれはそれは柔らかくって、ソースもうんまーいヽ(´▽｀)/ ワインがどんどん進んでまうで～！ あと、鴨肉も脂が良い感じにのってて美味しい～♪ 脂って言っても...

...それとは正反対にリゾットは鴨のローストだったけど、これはいただけませんでした。 さながらレバにら炒めのレバーのように肉臭く食べられるものじゃなかった。。。。 そしてライスもサツマイモが入った甘いライスだったけれど、この一品は全く食べる気がせず鴨も残しました...次にサラダ ハーブでマリネして自家製スモークしたフランスの鴨と季節野菜のサラダ アメーラトマト 生のマッシュルーム...

...■鶏と葱の温蕎麦（温製） 相性の良い鶏と葱の相乗効果によって更なる旨味が出汁に広がります。　■鴨南蛮の蕎麦（温製) 京都風に味付けされた鴨ロースと相性の良い葱を合わせて仕上げております...

...ありがとうございました。ごちそうさま。 鴨肉❗️当たり日だったのか…ジューシーで火のとおりが絶妙✨ソースが邪魔するほど、肉自体の旨味が凝縮されてる。この鴨肉めがけて再来店決定！...けど、コース料理見て、ハンガリー産の 鴨ローストがめちゃ美味しそうだった...

...フォルマッジョのリゾット メイン 子羊のグリル、シャラン鴨のアロースト、キジハタのポワレ デザート...アボカドとワサビのディップ添え ・パッパルデッレ 仏産鴨もも肉と百合根のラグー ポルチーニ風味 ・ヒラメと冬茹シイタケ...お誕生日サプライズをして喜んで貰えました。 お肉料理は鴨のお肉ともち豚に...