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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...とドリンク追加でプラス450円は最近値上がりしたそうですが天ぷらもついてるのでお安いカモ。お蕎麦から最後のお紅茶まで良き味でした。 美味しい10割蕎麦を食べれるお店...両方あります。 蕎麦がき・・あります。 板わさ、卵焼き・・・・あります!!!! 鴨! ありましたよ~~~~~~~~~~!! これだけで もう 及第点!...
...16.鴨・・・50℃で1時間コンフィにしてから皮目を200℃の油で仕上げ氷で冷ましてから炭火焼きにした鴨!ジューシーでジビエ臭を極限まで抑えた丁寧な仕事が光る一品です。菊芋のチップスの軽快さ、水菜のごま和えのしなやかさ、密で炊いたトマトの甘みが滋味深い鴨の...
...小ぶりの牡蠣ですが、食べやすくて美味しいです。メインは鴨のポワレ。付け合わせは葉物野菜に人参の酢漬け、マッシュポテトとソテーした椎茸で、大ぶりに切った鴨がズラッと並んで壮観です。赤ワインをデキャンタ(3杯分くらい)で合わせます。最初はとても食べきれないと思ったのですが、どうしてどうして。あっという間に完食してしまいました。鴨肉が適度な歯ごたえを残しており...
...■厚切りベーコンのシーザーサラダ ■サーモンカルパッチョ ■鴨テリマヨと禰宜で ■焼き枝豆 ■茸のアヒージョ...●厚切りベーコンのシーザーサラダ ●サーモンカルパッチョ ●鴨のテリマヨ ●焼き枝豆 ●キノコのアヒージョ...
...■はちみつチーズ豆腐 自家製チーズ豆腐にクラッカーとはちみつが合う ■カモのカルパッチョ ワインといかがですか? ■ドリンクメニュー...■焼きおにぎり¥300 ■ローストビーフ¥980 ■カキのコンフィ¥330 ■鴨のカルパッチョ¥750...
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