味あら井 - 中津(日本料理)

味あら井

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

日本料理WEST百名店2023選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

美味なる食材を確かな技で生命力溢れる料理へ。豊かな海の恵みをダイレクトに味わう“九州割烹”

大分と福岡の県境に近い、瀬戸内海に面した中津市の住宅街にぽつんと佇む「味あら井」。カウンターを配したスタイリッシュな和空間で荒井氏が振る舞うのは、クエ、のどぐろ、虎河豚、雲丹、豊後牛などの地場食材と全国から取り揃えた銘酒だ。九州の食材を惜しげもなく用いた豪快でありながらも繊細な職人技が光る料理と、心温まるもてなしで客人を魅了する。中津市までわざわざ訪れたくなる、比類なきひと皿に出会える一軒だ。

お店のこだわり

料理人

荒井寛義氏(アライトモヨシ)─道なき道を切り拓く先駆者

荒井寛義氏(アライトモヨシ)─道なき道を切り拓く先駆者

空間

風情漂う和の空間で、九州の地魚と美酒をしっとりと味わう

風情漂う和の空間で、九州の地魚と美酒をしっとりと味わう

料理

大分を中心とした地食材の魅力をストレートに伝える“九州割烹”

大分を中心とした地食材の魅力をストレートに伝える“九州割烹”

投稿写真

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  • 味あら井 - 2023.2 山口萩産ムラサキウニと大分産アオリイカ海苔巻き

  • 味あら井 - 2023.2 地物の早生キャベツ2時間オーブン焼き

  • 味あら井 - 2023.2 隠岐産活け松葉蟹

  • 味あら井 - 2023.2 長崎産10kgサイズ子鮪(ヨコワ)本わさび レモンの皮

  • 味あら井 - 2023.2 ノドグロと地物白菜のお椀仕立て

  • 味あら井 - 2023.2 大分産天然桜鯛(真鯛)お造り 肝湯引き 橙(ダイダイ)

  • 味あら井 - 2023.2 桜鯛の腹先炙り

  • 味あら井 - 2023.2 地物お造り盛り合わせ(鯖、アオリイカ、赤貝、鳥貝、タイラギ炙り、白甘鯛)

  • 味あら井 - 2023.2 五島列島産43kgサイズ本鮪お造り

  • 味あら井 - 2023.2 隠岐産松葉蟹と豊後水道産4.8kgサイズ天然トラフグの茶碗蒸し 木の芽餡掛け

口コミ

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  • priprinjugemu
    口コミ 570件 フォロワー 251人

    ピックアップ!口コミ

    贅沢な料理に舌鼓

    2度目の訪問。 中津といえば唐揚げと福沢諭吉とあら井ですね笑 カウンター貸し切りです。 どれも美味しいのですが、くじらとわさび菜のお浸しがびっくりするほど美味しかった。正直くじらは得意ではないですがこれは美味しかった!! くじら独特の匂いはわさび菜が全部消してくれて爽やかに食べられる一品... 詳細を見る

    味あら井 - 外観写真:

    2024/04 訪問

    2回

  • 津軽やすべー
    口コミ 1,482件 フォロワー 126人

    大分は食材の宝庫 地産にこだわる

    5年間暮らした中津を離れて16年。こちらのお店は中津を離れた2年後に開店されたとのこと。 小生が食に目覚めたのは中津での5年間、九州を食べ歩いたことが大きい。 スタートが1... 詳細を見る

    味あら井 -

    2024/05 訪問

    1回

  • T.T.M.S
    口コミ 196件 フォロワー 3,531人

    ディナーで伺いました。 完全予約制なので、19時スタートのカウンター席を予約しました。 注文したもの おまかせコース 各種飲み物 ・内容(出てきた順) 蛤とアス... 詳細を見る

    味あら井 - 車海老、天然本マグロ

    2024/04 訪問

    1回

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店舗基本情報

店名
味あら井
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

0979-23-5550

予約可否

完全予約制

令和3年7月より
予約時間の変更です。
カウンター
16:00~
19:00~

座敷
19:00~


一斉スタートに変更致します。

住所

大分県中津市上博多町2001

交通手段

JR日豊本線 中津駅より徒歩10分程度
駐車場も少しあります

中津駅から484m

営業時間
  • ■ 営業時間
    令和3年7月より
    営業時間
    カウンター
    16:00~
    19:00~
    座敷
    19:00~
    一斉スタートに変更させていただきます。

    ■定休日
    日曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

子供可

公式アカウント
備考

県外から地元の方々まで連日多くの方で賑わっている全国から今話題の名店
 九州割烹 『味あら井』

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    ■ 営業時間
    令和3年7月より
    営業時間
    カウンター
    16:00~
    19:00~
    座敷
    19:00~
    一斉スタートに変更させていただきます。

    ■定休日
    日曜日

  • アクセス方法を教えてください

    JR日豊本線 中津駅より徒歩10分程度
    駐車場も少しあります

  • このお店の口コミを教えてください

    5年間暮らした中津を離れて16年。こちらのお店は中津を離れた2年後に開店されたとのこと。
    小生が食に目覚めたのは中津での5年間、九州を食べ歩いたことが大きい。

    スタートが16時とやや中途半端な時間。レンタサイクルで市内を散策。寂れた感は否めない。
    そんな中津で名店に出会えた。
    味、コスパ、大将の腕と人柄に惚れて9月に再訪予定。

    •蜜柑ジュース(和歌山、谷井農園)
    •素麺
     じ...

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