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【営業時間】令和３年７月より営業時間カウンター 16:00~ 19:00~ 座敷 16:00~ 18:00~ 一斉スタートに変更させていただきます。【定休日】日曜日お店情報を見る

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●訪問回数3回一粒牡蠣、カボスの果汁、自然薯とお出汁白甘鯛のお造り（写真失念）神経締めして血抜きをあまりしてない旨みや癖の残し方が絶妙で旨かった赤貝、イカ、サバ生で隠し包丁も効果的で鮮度がよい鮑型の焼き締めの器も見事だマグロしっとりとした脂大分近郊で取れたものだとのこと白子と蕪のお椀羅臼と利尻昆布の出汁に鰹節を少しいれた出汁蕪の柔らかさが印象... お店の口コミを見る

味あら井 (中津/割烹・小料理)

**2023**年2月
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**2023**年3月
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**2023**年4月
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味あら井

2023年Bronze受賞店

日本料理WEST百名店2021選出店

4.14
口コミ 98 件
保存 7518 件

最寄り駅：

中津駅

中津駅×割烹・小料理

[ 大分 ]

大分×割烹・小料理

ジャンル：

割烹・小料理

予算：: 夜の予算 ￥15,000～￥19,999

昼の予算 -

定休日：: 日曜日; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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写真7576
口コミ98
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2. 平均・分布
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美味なる食材を確かな技で生命力溢れる料理へ。豊かな海の恵みをダイレクトに味わう“九州割烹”

大分と福岡の県境に近い、瀬戸内海に面した中津市の住宅街にぽつんと佇む｢味あら井｣。カウンターを配したスタイリッシュな和空間で荒井氏が振る舞うのは、クエ、のどぐろ、虎河豚、雲丹、豊後牛などの地場食材と全国から取り揃えた銘酒だ。九州の食材を惜しげもなく用いた豪快でありながらも繊細な職人技が光る料理と、心温まるもてなしで客人を魅了する。中津市までわざわざ訪れたくなる、比類なきひと皿に出会える一軒だ。
...

お店のこだわり

料理人

荒井寛義氏（アライトモヨシ）─道なき道を切り拓く先駆者

空間

風情漂う和の空間で、九州の地魚と美酒をしっとりと味わう

料理

大分を中心とした地食材の魅力をストレートに伝える“九州割烹”

コース

【特別室】16,500円コース

コース詳細

16,500円

【カウンター】19,800円コース

コース詳細

19,800円

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343？

夜の点数

2022/09 訪問

1回
口福ヤマトモ（16869）
グルメ著名人

2,770ログ行ったお店 2,659件

フォロー 81人 フォロワー 16,869人

味　あら井（中津）大分産の極上な魚を使った豪華絢爛な会席料理 : 口福ヤ...

●訪問回数3回一粒牡蠣、カボスの果汁、自然薯とお出汁白甘鯛のお造り（写真失念）神経締めして血抜きをあまりしてない旨みや癖の残し方が絶妙で旨かった赤貝、イカ、サバ... 詳細を見る

112？

夜の点数

2023/01 訪問

2回
アキタン34 （1041）

[携帯電話番号認証済]

3,075ログ行ったお店 2,468件

フォロー 382人 フォロワー 1,041人

今回も素敵なお食事でした

16時スタートです。結構良い時間帯ですね。さまざまな可能性が見えてきました。一粒ガキから始まります。牡蠣の味が濃いですね。クエ刺しは胃袋も付いています。胃袋の食感も楽しいで... 詳細を見る

497？

夜の点数

2023/01 訪問

4回

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	味あら井
受賞・選出歴	2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	割烹・小料理
予約・お問い合わせ	0979-23-5550
予約可否	完全予約制令和３年７月より予約時間の変更です。カウンター 16:00~ 19:00~ 座敷 18:00~ 一斉スタートに変更致します。
住所	大分県中津市上博多町2001 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR日豊本線中津駅より徒歩10分程度駐車場も少しあります中津駅から484m
営業時間	営業時間令和３年７月より営業時間カウンター 16:00~ 19:00~ 座敷 16:00~ 18:00~ 一斉スタートに変更させていただきます。定休日日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	[夜]￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可

席・設備

個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.instagram.com/arai.0909
備考	県外から地元の方々まで連日多くの方で賑わっている全国から今話題の名店　九州割烹　『味あら井』アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	・・・pu（0）
最近の編集者	araia576（0） ... 店舗情報（'23/01/08 14:25）編集履歴を詳しく見る