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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...テリーヌの部分は仔牛のもも肉を中心に鶏の白レバー、フォアグラ、鴨、兎などをミックス♪ 黒いのはトランペット茸で...美味しいものって本当に入れた瞬間に美味しいんですね。メインの鴨ロースは妊娠中だったため...鰆・山菜・ジャガイモのエクラゼ 肉料理 北海道産スノーホワイト鴨のロースト デザート 苺・ピスタチオ...
...海老などどれも鮮度は良くソースとの兼ね合いもいい感じです。 France産鴨肉のロティ 「France産鴨肉のロティ」です。 野菜がふんだんに使われているので見た目の彩りも非常に楽しめます。 フランス産鴨肉ですが焼き加減が絶妙!! 表面の焼き加減が良いので味の包み込まれ方を感じます...
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