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口コミ・お店の情報に「鴨」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・ 前菜 料理写真で12時の方角から時計回りで、 ナマコ酢、数の子、伊達巻、田作り、芽出しくわい、黒豆、鴨ロース、最後に中心は広島らしく...
RISTORANTE ALVERO
【完全予約制】広島の四季を彩るコース料理とワインを愉しむ大人のリストランテ
934人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■フィレンツェ風ラグーソースのタリアテッレ ■鴨肉のアグロドルチェ ■ローマ風クリームブリュレ...並びにJOURNALIST賞を獲得しました。 ■鴨肉の瞬間熟成...
...つばきです。 最初にビールで喉を潤した後、穴子の巻き寿司をいただきました。温かく柔らかな食感です。 次に、フランス産シャラン鴨と茸の土瓶蒸し...
...はぁ〜 幸せ お二人のご厚意で私は2切れ頂きましたが 食べるのもったいなーい と眺めつつ あんまりきゅうりと白ねぎ入れすぎると鴨の味が楽しめないから ものすごく慎重に薬味や甜麺醤を乗せてみたり(｀・ω・´)シンケンデス...
...あっさりしたソースが鯛に合ってますね(^^) 肉料理は鴨のもも肉のコンフィ。 これは＋１０００円の料理。 つけ合わせはブロッコリー、にんじん、かぼちゃ、オクラなど。 つけ合わせとは言えそれぞれの素材にしっかり仕事がされてます。 鴨のコンフィは思ったよりも大...■瀬戸内の天然鯛 ■れんこん、ごぼう、里芋などの根菜類 ■鴨のもも肉のコンフィ...
...アップ ■人参スープ ■人参スープ リコッタチーズ ■鴨肉 ベビーコーン ■鴨肉 ベビーコーン アップ ■ザクロソーダ ■テーブルウェア...いろいろ野菜ｊ（どれも 素材を生かしておいしい） 鴨の燻製 パスタは パンチェッタと野菜のオイルベースと ほたてのトマトソース 前菜は 少量で３種類がお皿に並んで カンパチも新鮮で 鴨も柔らかく 美味しかった...
...ソースは正統派のアンチョビ系 バケット頼んで付けて食べたいくらい美味しかったです メインは鴨を頼む気満々でしたが なんだか前菜が肉々してたのでゆっくり頂いてたら おなかが結構いっぱいになってきて 黒板メニューから...
...メニューは数が少ないですが、要所は押さえたような構成です。 イベリコ豚のチョリソ 田舎風パテ フォカッチャ 鴨のコンフィ をいただきました。 ある程度想像ついてましたが、ボリュームが多いです。色々食べたかったけど、お腹いっぱいで断念しました( ;∀;) 料理はどれも美味しくいただきました。パテの完成度もなかなか。フォカッチャも風味よく、ほのかな甘みが心地いいですね。 鴨のコンフィはちょっと火が入りすぎなのが気になりました...
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