飛び込みの店で瀬戸内の味覚を堪能 : 味どころ 桃兵衛

公式

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神泡認定店

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4.0

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥8,000~¥9,9991人

飛び込みの店で瀬戸内の味覚を堪能

所用で広島へ来たのですが、三連休前の日という事もあり、繁華街の目ぼしいお店はどこも予約満席で、1人飲みでも何処にも入れません。ちょいと繁華街からは外れたコチラのお店は入れるということなので、訪問させていただきました。

せっかくの広島なので、広島の地酒と、瀬戸内の料理と言う事だけを伝えて、あとは店主にお任せで何品か出して頂きました。

突出しが美味しいお店は期待が高まりますね。出てくる料理はどれも広島産と言う事で、味付けも良く、堪能させて頂きました。地酒とも良く合います。

皮剥は、牡蠣筏に棲みついている個体がいるそうです。餌が豊富で安全な場所なので、脂乗りも肝の大きさも素晴らしいのですが、場所柄釣る事も出来ないため、漁師が素潜りで獲ってくるのだとか。寒風の中、大変な仕事ですね。非常に美味です。

片口鰯の稚魚を広島では小鰯と呼ぶそうです。普通は煮干しにしてしまうのて、他の地方ではほとんど食べませんが、広島では昔から食卓に上ったそうです。最近はほとんど煮干しに回してしまうため、小鰯として市場に出る量が非常に少なくなってしまったとの事。今や希少品です。天麩羅にすれば骨まで美味しく頂けます。

昼に宮島で食べた穴子飯が余りにも残念であった話をしたら、ご厚意で穴子飯を少しだけ出して頂きました。煮穴子をパリパリに焼いた穴子は、外パリ中フワで非常に美味です。さすがに割烹の料理は美味しいですね、観光地の穴子飯屋とは比べものになりません。

突出し鰆の南蛮
蛸柔らか煮
馬面剥薄造り、肝醤油
小鰯天麩羅
牡蠣昆布蒸し
穴子飯

広島を堪能させて頂きました、ご馳走様です。

  • 味どころ 桃兵衛 -
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ゆきまつ45899

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
味どころ 桃兵衛(ももべえ)
ジャンル 日本料理、海鮮
予約・
お問い合わせ

050-5868-2093

予約可否

完全予約制

※当日のご予約も承ります。お気軽にお電話くださいませ。

住所

広島県広島市中区東白島町15-6

交通手段

広電白島電停よりすぐ

白島駅(広電)から71m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 18:00 - 22:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    当日のご予約も承ります。お気軽にお電話くださいませ。

    ■ 定休日
    第1・第3日曜日
予算

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

お通し 300円

席・設備

席数

30席

(カウンター12席、テーブル8席、座敷10席)

個室

(4人可、6人可、10~20人可)

掘り座敷個室:4枚様×1部屋 6名様×1部屋 (個室では最大12名様までの宴会が可能です。)

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.momobee.net/

オープン日

2008年1月28日

電話番号

082-223-6870

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

GoodsunGoodsun(122)

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