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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お店の隣の駐車場を利用。 「鴨つけ」 やや小さめの器に、鴨肉とネギが入った温かいつけ汁。 鴨肉やや硬め。鴨味薄め。 蕎麦細め。香りがいい。 蕎麦湯は透明。...鴨つけせいろ もうれしくなっちゃうくらい肉厚の鴨肉が入りコクのあるつけだれと喉越し良いお蕎麦が最高です...
...(4カット) 柔らかな弾力と鮮やかなな色合いに低温調理された鴨肉はよく冷えている。厚め一口カットは食べごたえ十分◎...普通で多く無いのでお酒もつまみもまだまだ沢山入ってしまいます。 鴨肉は厚切りで豪快ですが蕎麦つゆに鴨の脂や旨味が出ている方が好みです...こちらも綺麗なピンク色。 決してクセが強く無い鴨肉に塩をぱらりと...
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