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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 29 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...うまい。腰のある蕎麦。胡麻が効いてる。 かみさんの揚げ出しは、醤油出汁で鰹節がたっぷり入って優しい味。これもうまい。 ごちそうさま。久しぶりに来たが、混むはず...鶏肉もなすも豆腐も大きい塊でごろごろと入っている。 鰹節がたっぱりの量で入っており...
...レギュラーメニューも安いこと！ 改めて店内の激混みぶり、納得（笑） まずはオニオンスライスが出てきました。 刻み海苔、葱、卵、鰹節がトッピングされていたので よ～く混ぜて食べてみると...
...これはなかなか また、鯛の漬けとおっしゃったのも、好印象でした めねぎを握られた際、その鰹節の工夫などは、なるほどと思いました 五代目は...
...20人も入れないこじんまりした店。店主と手伝いの女性１人で切り盛りするには、この程度も広さが適当かも。 ■かつお節選びからこだわった汁は甘・辛の２種類があり...
...付近に大学があるので、授業終わりはいつも並んでる 柚子と鰹節の風味がライトに感じさせる 汁なし ニンニク少し 他全部 ￥900 たまにはジャンキーなやつを 麺に絡むブラックペッパーとしょっぱいかえしが箸を進ませ、柚子やかつお節により...にんにくでコールしました。 豚1枚と半切れ、もやし、にんにく、かつお節...
...らぁ麺 やまぐち＠面影橋 スープは口に含んだ瞬間、追い鰹の香おりが鼻に抜けて鰹節の豊かで上品な優しい味が口に広がり後から追いかけるように丸鶏の芳醇なコクを感じます...かなり前に行ったことがあるが、そのときは本枯鰹節をメインにしていたと思う...
...■具材は、レア豚肩ロースチャーシュー、姫竹の子、鰹節、葱、海苔、追加のパクチーです。...暫くして着丼。 トッピングはチャーシュー、鰹節、ヒメタケノコ、葱、海苔。 よ～～く混ぜてから食べてみると...大判のチャーシュー、刻みチャーシュー、ヒメタケノコ、鰹節...
...( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ×♾ □ サラダ アンディーブなどの洒落た洋野菜のサラダ しかし、ドレッシングは和風 鰹節を使ったというそれは旨味凝縮でさっぱり美味しい！ □ 焼き野菜 ・万願寺唐辛子 ・インカのめざめ ・かぶ ・アボカド...
...ただ昼どき（１２時代）に行くと結構満席。１３時過ぎが狙い目。 月替わりで限定メニューを出しているが、迷ったら魚の塩を。 煮干＆鰹節の出汁のとてもいい香りに魅了され...
...梅は果肉の多い上物。麺はしっかりした硬め。他の具材はまったりとしたとろろ昆布、星型蒲鉾と別皿に葱、そして削りたてふんわりとした鰹節がよろしい...
...吟味した米を使っているようだ。 どの定食にも鰹節を主体に甘辛く味付けした「 自家製ふりかけ...このお値段で揚げたての天ぷらいただけるの幸せ。 自家製の鰹節のふりかけが普段ご飯あまり食べない人間をご飯もりもり人間にしてしまう魔法アイテム。 胡麻と鰹節とお出汁の美味しいふりかけ...
...恐らく冷たい蕎麦のほうが向いている気がする。でも、蕎麦自体の味はこの価格からするとかなり上等な部類だ。 かけ汁は、鰹節鯖節などがよく効いていてなかなか美味しい...
...それだけではなくネギ油的な焦がし 風味とかつお節の旨味が結構前面に 出ているのでうまうま。...ボクは中学の頃から通っています 基本のスープは煮干し・鰹節ベースの醤油系です 何といっても値段が安い安い...麺は、太めで昔の中華麺のような食感でもちっとしており、スープは鰹節の出汁と醤油が効いている気がしました...
...100- 優しい醤油の香りと鰹節の旨味のスープ 口の中でじんわりと広がる醤油の優しい香りと広がる鰹出汁。滋賀県産「淡海地鶏」をメインに鰹節・鯖節・真昆布のスープに薄口醤油で味を整えた出汁感あるスープ。...昆布としび節のうま味が口の中に広がる極上のスープ♪ 鰹節よりもさらに淡い...
...醤油は、お好みでのり弁にかけてもいいと思う。鰹節たっぷり。 ドカ弁当は、コロッケ、メンチカツ、ウィンナー...２０円引きになるというもの。 海苔の下に鰹節がたっぷり、添える調味料は醤油かソースを選べる。...胸肉だな、ニンニク効いてる。魚とちくわ天には醤油派。海苔の下の鰹節が甘くなく...
...かなりご高齢の女性のご主人がかくしゃくとして仕切っていらっしゃいます。 ダシは以来継ぎ足し継ぎ足しで使って来ました。昆布と鰹節のダシに酒と味醂を加えて作るのでつゆはさっぱりしつつほんのり甘くて旨いのです...
...そして一気にすすると、鰹節の和風な香りがアシストしてくれて、最高の香りがします。...姫鱈、氷下魚（こまい）、鯖節、鰹節、鯛等をブレンドしているようです。 でてきたつけ麺のスープは...仕込済のタレで合え 具材を乗せます。具材は、水菜、鰹節...
...サービスの背脂とお米を追加したらもう余すことなく楽しめます！！カツオ節の旨味とアブラの甘みをまとったお米は背徳感マシマシで有頂天の気分...７５０円 麺の上に、チャーシュー、小口切りネギ、鰹節、海苔、タケノコ。小皿に温玉。 麺は...おいしい！和風油そばみたいな感じで、ついてくるチャーシュー、鰹節...
...まずは自分のを食べてみると、鰹節粉の味が強いまぜそば。 これはこれで美味しいけど、パパのカレーが気になる・・・。 と思い、一口食べてみたら、カレーのほうが美味しい！ 私の鰹節粉はマイルドな台湾まぜそばとするなら...とても新鮮でフルーティーさすら感じます。刻み海苔もいい塩梅。鰹節粉のダシが味をまとめていて...
...中華そば、つけ麺などメニューはありますが、個人的には 全部乗せそばがお勧めです。このお店の本領を垣間見れます。 (つけ麺は鰹節、お酢の風...
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