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早稲田の完全禁煙のそば(蕎麦)のお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...梅は果肉の多い上物。麺はしっかりした硬め。他の具材はまったりとしたとろろ昆布、星型蒲鉾と別皿に葱、そして削りたてふんわりとした鰹節がよろしい...
...20人も入れないこじんまりした店。店主と手伝いの女性1人で切り盛りするには、この程度も広さが適当かも。 ■かつお節選びからこだわった汁は甘・辛の2種類があり...
...恐らく冷たい蕎麦のほうが向いている気がする。でも、蕎麦自体の味はこの価格からするとかなり上等な部類だ。 かけ汁は、鰹節鯖節などがよく効いていてなかなか美味しい...
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