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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 87 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
両国だしもんじゃ もんじ 新宿西口パレット店
【新宿駅から徒歩1～2分】本格もんじゃ専門店！当日OK！＜お電話＆ネット予約受付中！＞
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貯まる・使える
...出汁にこだわった本格的もんじゃ 秘伝のこだわり「だし」は3種類 自慢のだしもんじゃは ✴︎三種の魚介だし 創業三百余年の鰹節専門店「にんべん」の魚節を使用...
...つくねはアツアツでおいしかったです。 看板の写真と違うのはカツオブシのフサフサ具合ですかね。...梅かつおつけ麺と称された新メニュー。たっぷりの鰹節に梅は麺にまぶされている模様。 つけ汁は動物系をベースに節系も効いた仕様。梅や鰹節との相性が良い...
...”キャベツ”はマヨのコクと酸味にほどよいシャキッと食感。 ”ヤングコーン”はかつお節で和風だけど後味に酸味が。 いい相性で後で梅干しソー...
...赤酢と鰹節 ■宮城 塩釜137キロ大トロ 筋ピンセット抜き ■千葉県産...トリュフを和えたもの ・ガリは２種。赤酢漬けと鰹節を利かせた甘酢漬け ■磨穿鉄硯：...トリュフがけ、蛸の柔らか煮、白和え、ガリ2種盛り（赤酢のガリ 鰹節の甘酢のガリ）...
...・レア焼き長芋磯部焼 380円 焼いた長芋を海苔と鰹節で。味は醤油をかけて…。なんかとてもシンプル。 ・チーズハムカツ 480円 分厚いハムカツにチーズをのせて焼いた一品。 熱々で美味しかった。 ・脂たっぷりトロサバ焼 680円 友達が食べてました。 ・焼鳥 モモ 2本 360円 塩。焼鳥は2本から注文とのこと。 塩味でしたが、この日は猛暑だったので、七味、柚子胡椒があれば良かったかな。 ・アボカド刺し 580円 鰹節添え...
...香ばしく焼かれた茄子も鰹節がふわりと香り美味♪ すっぽんのお出汁もとても美味しくて...●造里 季節のお造り 炙り桜鯛 お酒、こんぶ、鰹節 ●温菜 炙りホタルイカ茶碗蒸し ●魚介 伊勢海老 雲丹ソース...季節のお造りは、皮目を湯引きした桜鯛。 新鮮な桜鯛を、鰹節と梅の風味が美味なる煎り酒につけて頂きます...
...太めの平打ち麺に、納豆、卵黄、ネギ、かつお節粉、刻みのりにワサビ。一番奥には、無料トッピングしたワカメちゃん。 ■アップ。かつお節粉がもう少し欲しかったなー ■混ぜ混ぜしたところ。...すごいー わかめそば好きのわたしには衝撃の驚きです！ 鰹節の香り立つ蕎麦 小腹が減ったので...
...特製 徳島ラーメン 1200円 10分ぐらいで着丼。スープは、豚骨鶏ガラ出汁に濃口醤油・たまり醤油で味付けした茶系。鰹節の味もしますね。...
...チーズとおかか、考えた人ホント凄い。 おかか梅は新発売マーク、確かに毎日通勤途中で他店見てるが見たことないな。たっぷりの鰹節は手がパサパサになるからお箸で...
...テーブル備え付のかつお節、切り海苔、茎山葵、あられがもういきなり魅力的。...■確かに、二度美味しいです ■切り海苔 ■良い薫り〜♫かつお節 ■茶筒、カワイイ ■どれも美味しそうで迷いますよね。...お茶漬けとしていただきます。 テーブルに刻みのり、あられ、かつお節などがあるのでお茶漬けの際にトッピングできます...
...微かなザラつきも良い。 出汁は醤油の色濃い辛口でカツオブシなど旨味もあり、溶いた玉子がやはり合う。...白飯に合うのも納得です。 ルーからはかつお節の香りなどは全くしませんが...静岡駅で経験済みですが、かつお節ベースのつゆと日本そばが...
...ってふと思う。生パントーストは白ご飯。ジャムやバターは海苔に鰹節って感じでしょうか。クロワッサンはおむすびで、ボウル一杯のカフェオレは熱...
...1＞もつ鍋 みそ 九州味噌や西京味噌など、数種類の味噌をブレンドし、昆布、鰹節から丁寧に取った出し汁と、おおやま特性のタレを加えました...博多で学生時代小料理屋で板場バイト、たまにお客様のリクエストで作ったモツ鍋の鰹節出汁味を思い出した...
...この日は焼きそばを食べに伺いました。 もちもちした太麺に適度に油がコーティングされていて、かつ鰹節がいいアクセントとなっていて旨かった！ マヨネーズがとても合う焼きそばでした...
...寅福オリジナルブレンド米 ■浅利と新生姜の炊き込み御飯 ■切り干し大根 ■ひじきの煮物 ■瓜と茄子と胡瓜の漬け物 ■鰹節のふりかけ ■昼...
...★熊本県産長茄子 680円 炉端焼きのお野菜もフレッシュでジューシー！味付けシンプルだけど生姜のおろしと鰹節もついているので優しい味変を楽しめる...
...噛むと味も溢れ出てきて、もっと食べたいと思える一品でした そして、アンチョビキャベツは鰹節たっぷり！ ウニョウニョ動く鰹節を見るのは久しぶりで...
...コロナショックか？ 基本の真鯛の塩らーめんを注文。900円。 最初に言っておくと、俺は鰹節、煮干し、とは違い生の魚やアラを使ったラーメン...
...そしてスープも太くしっかりした味わい。 牛のゲンコツににカツオ節だそうで、このラーメンだけのために作られたスープ。...げんこつとカツオ節の出汁に熟成醤油を合わせたスープと組み合わせて頂きます。...が端っこは冷たいのでなかなかスープの火が通らないことも嬉しい！ カツオ節メインの魚介スープに脂が溶け込むので時間が経つごとにスープがどん...
...※夏季限定 国産丸鶏や鶏ガラなどの動物系スープ×牡蠣や昆布・鰹節・煮干しなどの魚介系出汁を冷やしたというスープ。...国産丸鶏や鶏がらな清湯スープと牡蠣や昆布、鰹節や煮干しからなる魚介出汁を合わせ、キンキンに冷やしたもの...こちらは国産丸鶏や鶏がらの鶏清湯スープに、牡蠣や昆布、鰹節...
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