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赤坂の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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口コミ・お店の情報に「香草」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...爽やかな酸も心地良い。 ☆薔薇豚バラのロースト 香草パン粉とブルーチーズソース...和牛のリエットの３品。 茨城のロースポーク、香草パン粉とブルーチーズソース コンフィのような火入れにより、 しっとり柔らかく仕上がったポークは、旨みが詰まっていて 一緒にいただく香草パン粉の食感や...
...◆サーロインのビアンコボロネーゼ トマトソースではなく白ワインと煮込んだボロネーゼ。 ◆鯵の香草焼き 王琳のキャラメリゼと合わせていただきます...
...の三種。 〇自家製最上鴨のサルシッチャ 簡単に言うと大きなソーセージ的なもの。 山椒がよくきいていて、香草みたいな味がたまらない♡ 添えられていた新じゃがマッシュとの相性も◎ 〇選べる鴨逸品 わたしは鴨肉のユッケにしました...
...鴨肉は柔らかく美味しかったけど、添えられてる焼きチーズが食べ辛いし美味しくなかった。 グラタンも変な香草のような味がして苦手でした。 そ...
...淡白なお魚にピッタリなソースでした＾＾ 陶器のスプーンも素敵でした♪ 焼物は『ラム味噌漬けよもぎ揚げ 鶏もも肉香草蒸し 胡瓜 くらげ もやし 胡麻辛味ソース』で、なんと珍しいラム肉の天ぷらです。柔らかくてラムのいいお味だけが染み出してほんのりよもぎの香りがします（最初青のり？？とか思ってしまった えへへ(〃´∪｀〃)ゞ） 鶏もも肉の香草蒸しは棒棒鶏風です...
...コンソメスープが洒落ていたのが印象的。 メインのサーモンの香草焼きも火加減・味付けとも素晴らしく美味でした。 この店の場合...サクサクに揚がったディルと思しき香草のベニエがトッピングされていて...セロリのピュレと霧島のブランド豚から滲み出す脂の相性が抜群。香草のソースが全体を上品に包み込んでいる...
...パプリカのマリネ、ニシンのマスタード風味キュウリのサジキ、鰯の香草パン粉焼きが美味しかった。 一方、デザート類は...フェンネルアイスとともに フェンネルアイスは 香草のアイス？で さっぱりとしながらちょっとミルキーで、...僕のチョイスはオーストラリア産 仔羊の香草パン粉焼き仔羊のジュとブラックオリーブ...
...キャビア ■茨城県の大和田農園の露地栽培有機野菜 オリーブ、香草、黒にんにく 落ち葉のイメージ ■和歌山県の鮎、宮崎県の沢蟹...たっぷり使った鉢植え（＾-＾） オリーブと香草、パン粉を乾燥させて、 土に見立てています。 中には、...小さな丸太の皿の上、 黒オリーブや香草の土やクルトンの岩をアクセントに...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
FURUYA augastronome
"à la minute" の 手法で供されるクラシックなソースで、フランス料理の真髄を知る
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貯まる・使える
...“ウッフ・アン・ムーレット” ■山口県萩から届いた的鯛 香草シャンパーニュソース ■フォア・ド・ヴォーのロティ...■鹿児島県産天然マダイのポワレ 香草トマトシャンパーニュクリームソース ■オーベルニュ産鴨のロティ...■8. 鹿児島県産 天然 活け締め 真鯛のポアレ、トマトと香草のブイヨン...
...牡蠣のうま味が広がります。沖縄産の車海老のフライは、海老味噌がたくさん入っている分やや臭くなりがちですがギリギリOK。ソースは香草を使ったタルタル...
...ブルゴーニュ産エスカルゴのソテー アワビの肝 パセリソース 香草サラダ 油でコンフィし...トリュフヴィネグレットにレモンの酸味を加えたもの。 さらに香草サラダと松の実が合わせられていたので、 「あれ、さっきも香草サラダと松の実だったな」とか「酸味の利いた皿が多いな」と...
...● Aランチ イワシと玉ねぎのサフラン風味。香草パン粉がけスパゲティ ・ ミニサラダ 玉子サラダをトッピングしたグリーンサラダ。 軽くドレッシングで合えてありました。 ・ フォカッチャ 自家製で温かい。 ・ イワシと玉ねぎのサフラン風味。香草パン粉がけスパ...切り身でのご案内もございます！＊アクアパッツァ＊香草ロースト＊ストゥファートなどなど…...
...ピリ辛だが海老と鶏のうま味がとても出ていた。 フカヒレの上海風煮込みはまろやかで深みがあり、香草などのアクセントもあるのか米飯を加えて食べると一層美味しい...
...コレがまた美味しい脂を少し押さえる重役だ！ 後半戦は香草と食べることを勧めてくれました！ 何だろう…一言で言うとねっとり！ 太いサシの脂が充満し、分厚いお肉本来の味が上から被さる美味しさの塊。゜*.+。(w＾皿＾w)b 先ほどの香草を多めにのせて！ ポン酢の役割とはまた違い香草の香りがしっかり上乗せされより一層さっぱりするのだ！ 味変という意味でも勿論いいが...
...大きめの葉っぱにくるっと巻いて食べ続けていると、小さめの香草が残ってるのですが、相当食べ進んだところで、香草を食べるとまたまた食が進みます...ややクセのある香草まで多種が盛り合わさっていました...
デリリウムカフェ レゼルブ 赤坂サカス
入口オープンエア、奥はゆったりソファー＆半個室 熟成肉ステーキ＆クラフトビール、自然派ワイン
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貯まる・使える
...■入口はこんな感じ ■温野菜サラダ ■いわしのコンフィ香草パン粉焼き...■フランス産エスカルゴの香草バターオーブン焼き…1,100円...私の選んだメイン、骨付き鶏肉の香草焼き...
...きのこの種類もたくさんあるので、いろんな具材を食べたい方はコースで頂くのがオススメです。 今回はアラカルトでしたが、肉団子が香草入り？で特に好きでした...
...蒸し餃子、エビ焼売 蓮と豚肉の黒酢がけ イカと香草の塩炒め ご飯 杏仁豆腐 どれも上質でハズレがない。特に大根餅のさくさく揚げは美味しかった。生地がふわふわさくさくで、中のとろとろの大根餅と渾然一体となって絶妙な味。イカと香草の塩炒めもよい塩加減で美味。...どれもそれなりに美味しかったです。 特に「豚挽き肉の香草炒め」は香りが良くてホント美味しかったです♪...
...飲み放題付きは3時間で＋2000円！ ■週替わり御膳 ■赤魚南蛮 和風タルタルソース ■真さばの塩麹焼き ■牛タンの香草煮、春野菜添え ...
...しっかり和の味と調和した楽しい一品。 ■鰤の南蛮焼き 鰤の上に香草のようなものを散らして焼いたもの。 脂の乗った部分と血合い付近の締まった部分...で 正に今を表しているように思 われます。 緑酢には いろいろな香草が使わ れていてフレンチを彷彿とさせま す...
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