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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...焼物三種(太刀魚、いさき、豚肉とアスパラ) 阿波尾鶏の照り焼き丼 豆乳杏仁豆腐 夏野菜の和え物はヤングコーン、おくら、いんげん、えんどう、茄子、アスパラと種類豊富。色味が少し寂しい感じもしましたが、少しピリッとした味付けで食欲が刺激されました。 鰹のタタキは藁で炙ってあるもの。コース価格を考えれば、十分満足できるものでした。お造りの生しらすは臭みを感じませんし、アカイカは寝かせてあるらしく甘みが印象的でした。 お店の売りである焼物は炭火で焼かれており、粒ぞろいとの印象。阿波尾鶏の照り焼き丼は...
...■黒さつま鶏 骨付せせり ■銀杏 ■阿波尾鶏 マツバ 焼きやき~ ■阿波尾鶏 マツバ ■とりあえずボトル ■もう一本ボトル入れたw ■黒さつま鶏焼きやき~♪ ■つくね♪ ■万願寺ししとう(ポン酢) ■阿波尾鶏 皮 焼きやき~♪...
...■付き出し ■ポテサラ 凍りフォアグラ ■阿波尾鶏つくね柚子味噌焼き ■羽太かぶとの煮付け ■鱧と雲丹の天婦羅...4】鹿児島竹の子の熊本醤油焼き700円。 ■【H27.3.4】阿波尾鶏つくね柚子味噌焼き800円。 ■【H27.3...■150903 喜久盛 生原酒 ■150903 阿波尾鶏つくね柚子味噌焼き...
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
阿佐ヶ谷駅3分◆厳選素材や調理法にこだわり尽くした鶏料理を自然派ワインと共に楽しむ隠れ家
40310人
貯まる・使える
...地鶏に関しては、ブラインドで産地をほぼ当てられるほど地鶏フリークなのと、 大久保の 鳥一 で購入する阿波尾鶏を自宅で七輪で焼きながら食べる方が...
...■お造り一皿目(2人前) : 剣先烏賊、鰹のタタキ、シマアジ、阿波尾鶏のもも肉タタキ、ホタテ炙り ■剣先烏賊 ■兼八(麦焼酎)♪ ■鰹のタタキ ■突き出し:烏賊ゲソとミミの天ぷら ■阿波尾鳥のもも肉タタキ ■マゴチ ■とうもろこしのかき揚げ ■シマアジ...⚫︎お造り盛り合わせ (2人前) 一皿目 : シマアジ,阿波尾鶏のモモ肉タタキ,ホタテ炙り,剣先いか,鰹のタタキ 二皿目 : 白みる貝,コチ,天然インドマグロの中トロ&赤身,イサキ,赤貝 一皿目の盛り合わせ は鰹のタタキ,ホタテの炙り,阿波尾鶏のモモ肉タタ...
...少し前は730円だったので、かなりの値上げです。 鳥だけ使ったスープで山水地鶏一羽を鶏ガラスープに入れ弱火で煮込み、最後に阿波尾鶏の鶏節を投入し 冷蔵庫で一日寝かせてスープを作るようです...
...■太刀魚♪ ■阿波尾鳥 ■カマンベールと酒盗のコロッケ ■コロッケ断面...お願いしたのは、お刺身盛合せ、カマンベールと酒盗のコロッケ、阿波尾鳥の炭火焼き。以上3品です。 ビールと一緒に出てきたのは...瑞々しさも甘さもまだまだ、栽培に改善の余地あり ■⑩阿波尾鶏の網焼き【2人前】(1,380円) 阿波尾鶏は旨みは濃いのですが...
...清潔感があります。 カウンターに座り、まずお造りを頼み、阿波尾鳥黒胡椒焼き あとは食べログの写真にたくさんアップされてた グラタンや水なすなど・・ 阿波尾鳥黒胡椒焼きは黒塩が添えてあります、...こちらもビールのアテとしては最高です。 ◆徳島 阿波尾鳥黒胡椒焼 750円 阿波尾鳥は細長いお皿にスライスされて登場です...
...日によって使用する鶏が違うようで、この日は徳島の名産阿波尾鶏は、はつとずりでした。 せっかく徳島に来たのであれば阿波尾鶏を食べようと思ったのですが、阿波尾鶏をメインで食べたい人は別のお店が良いかもしれません...
...そこそこおなか膨れてきた~ってなときに不意に出てきた 「阿波尾鶏のワイン蒸し温サラダ」 これまた見た目にも彩りあふれるお野菜の上に ちょーどサラダにあいそうなぬくもりのあるワイン蒸しの阿波尾鶏がふっくら~☆ 「鮭と旬菜のチャンチャン焼き」は、...■サザエのつぼ焼き ■大山地鶏のカツレツ ■阿波尾鶏のワイン蒸し温サラダ...
...000円だったので、アラカルトで注文することに。 頼んだメニューは以下です。 ◯料理 ・刺身盛り合わせ3人前 ・阿波尾鶏炭火焼3-4人前 ・ポテトサラダ ・ベイカ炙り刺し ・たら白子てんぷら ◯飲み物 ・生ビール×2 ・AKABU ・大信州...
...♦︎阿波尾鶏の塩焼き ♦︎牛たたき ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖...カンパチの中トロ、鰆の焼き霜、鯛、地ダコ、マグロ)、阿波尾鶏のもも肉の塩焼き、しいたけ侍の天ぷらのハーフをいただきました...■お疲れ様〜! ■ぎゅうたたとポテサラ ■つくり盛合せ ■阿波尾鶏の塩焼き...
...たたきは、豪快に目の前で藁焼きしてくれます。 当然ですが、味良し、香り良し、見た目良しです。 お造りはヒラメ、鳥は阿波尾鶏の塩焼き。 そ...
...・生ハムと生野菜のサラダ ・河豚唐揚げ ・阿波尾鶏 塩焼き ・牛ロース しそ巻き ゴマポン酢 ・里芋唐揚 くずあんかけ 隠れた地鶏の王者、阿波尾鶏は、徳島の以下の店でも食べてました。 ・ 新徳島料理 かたやま...高松にて ホテルから歩いて結構すぐに着きました。 阿波尾鶏の塩焼き...
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
【新宿駅・徒歩5分】久しぶりの仲間との乾杯に。黒おでんと日本酒と、17種類の小鉢うどん。
72753人
...追加で注文した鶏天もまた鶏天らしい旨味を蓄えていました。こちらは大山鶏を使用ということで、ここだけ中国地方(鳥取県)。阿波尾鶏(徳島県)ではないのね...
...中トロ刺し 単品 1800円 レバー刺し 単品 1600円 ■焼き物 ■ゲソの塩焼き ■自家製つくねのしょう油焼き ■阿波尾鶏の黒胡椒焼き...
...サクサクの中に気持ち良いプチプチ感 阿波尾鶏とりぶし焼き とりぶしは阿波尾鶏のむね肉のとりぶし どちらが先かはわかりませんが 埼玉辺りで爆発的に流行ったものの 類似品のようです。 阿波尾鶏は炭火焼きで美味しく調理され...
...多幸感でいっぱいになってしまう。 まるで鶏肉の麻薬じゃ! いや、脂の麻薬か!? 素材は本店のある四国(香川)で飼育されている、阿波尾鶏。...
...『そもそも 何鳥を使っているんですか?』という質問にけっこう答えられるお店がなく、四国で有名な地鶏は 徳島 阿波の阿波尾鶏 や 高知 土佐の はちきん地鶏...
...■苺とブルーベリーの白和え ■京都福鴨のロースしゃぶしゃぶ ■阿波尾鶏の手羽先 ■牛タンシチューバーガー ■牛カイノミ炭火焼き...面白い。 胡椒がピリリときいていいアクセント。 阿波尾鶏の手羽先 マスター渾身の一週間熟成した手羽。 めっちゃ柔らかく...シソと三杯酢でさっぱりと仕上がっていました。 ・阿波尾鶏一週間熟成手羽先 今回一番びっくりしたのが「手羽先」...
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