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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■コンソメスープ ■イトヨリダイりのポワレ ■サーロインステーキ ■里芋のテリーヌ ■外観の風景です ■看板 ■外観の7階入口の風景です ■ランチメニュー...また特に美味しかったのがパンでしたね。これだけでも大満足でした。 ・里芋のテリーヌ ・プロッコリーのスプラウトとシブレットのサラダ添え...
...マダムと会話が弾みワインもボトルで何本目か…写メ撮り忘れで下にふわふわ(色はグレー)里芋とバターとあと何だっけ?トリュフ?上には何か乗ってた。笑...蝦夷鹿のパウダー、菜の花を添えて 鮑が歯のない人でも食べられる(笑)柔らかさで 里芋の焦げた風味...
洗練された空間で、四季の移ろいを独自の感性で紡ぐ。ジャポネスクなフレンチをお届けいたします
24349人
貯まる・使える
...一皿目はサトイモと豚肉のテリーヌサトイモの甘さとお肉の相性もまずまず後が楽しみな一皿でした2皿目はきのことサーモンの白子を使ったテリーヌ外は茸の...
...一つ一つがしっかりと調理されていて美味しく(山葵あんで頂く里芋団子が特に印象に残ってます)...ヴィーガンのチーズや里芋、味噌でいただくビーツの煮凝り、白和え、キッシュなど...✴︎塩麹焼きおにぎり ✴︎下仁田ねぎと里芋のすまし汁 +300円でドリンク追加できます...
...約1年ぶりの再訪。 料理は掛川シェフにお任せした。 どの料理も的を射た美味しさだが、 今回のハイライトは 金目鯛と里芋の生ハム乗せ 白ワインのソースと ホタルイカとチョリソーのパエリア。 ◆今回のお品書き イワシと蕗の薹のフリット フロマージュ・ブラン 毛蟹とセロリのフラン 帆立と地蛤と山独活 オランデーズ・ソース 金目鯛と里芋の生ハム乗せ 白ワインのソース 平目と芽キャベツ キャビア ナージュ ホタルイカとチョリソーのパエリア...
...■眺めが良い席 ■先付け。タコをほうじ茶と薄口醤油で味付けし、里芋の焼いたものに乗せてます。 ■高知県産 四万十ポークのロースハムアーモンド...お写真ご覧下さいませ~ ◎アミューズ 生ハム、チーズと煮た里芋 爪楊枝で...
...ボリューム満点でした。ソースは誰もが好きであろうお味です。添えられたお野菜は和風で使われるような大根や里芋等など洋風にアレンジされておりとても付け合わせさえもが美味しかったです...
...そして楽しみにしていたコレ、が絶品! もっちりした食感がすると思ったら里芋を繋ぎに使っているからだとか。 初めて食べる100%鹿、臭みは一切無し...・ エゾ鹿100%の特製ハンバーグ 昨年は里芋をつなぎに使用していましたが...
...コーヒー ■カラスミパスタ ■レオナルド ■三重県産伊賀牛の網焼き ワサビソース ■伊勢抹茶のプリン ■鈴木シェフ ■里芋のフレンチフライ トリュフがけ...
...ピンチョス おそらく10種類以上のお野菜 サーモンがあり これだけでも お酒のあてに充分。 きのこと里芋のおやきのようなものを頼んだ。 きのことだけ書いてあったが おそらくポルティー二だと思う香り高く 里芋を粉を入れた もちもちしたおやきがとてもおいしかった...
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