大手町駅(東京都)の軍鶏に関するお店

...毎朝、鳥取・境港から空輸される獲れたての魚介類が並びます。 インテリアも面白い！！ 注文したお料理も、元気なスタッフが、大きなしゃもじで運んできてくれます...

...ビールとひつまぶしを注文。ビールと胡瓜で待ち時間もいい感じ。 そしてひつまぶしは、名古屋風。木の小さなしゃもじを入れるとサクサクとした手応えが...

...■④鹿児島県薩摩若シャモのグリーンカレー2400円...メモ忘れ〜。ごめんね。 「鹿児島県産薩摩若シャモと春キャベツのグリル コブミカンの香るパネーンソース」...コースの中で印象に残ったのは・・・ ・薩摩若シャモの椰子の葉包み揚げ パームシュガーソース...

...親子丼は、せっかくの地鶏なのにまったく炭火で 焼いた感じがなく、鶏めしも釜飯の下にあるごはんは 混ぜようとしゃもじを入れると半分くらいだしで 雑炊のようなべちゃべちゃな状態で...

...ワイルドライス入りアメリケーヌソース　■若シャモのノワゼット風味 椎茸のカネロニ添え　■マンゴーのシャーベット...ワイルドライス入りアメリケーヌ・ソース　■薩摩の若シャモのノワゼット風味 椎茸のカネロニ添え　■クレームブリュレ...焼き茄子添え 野菜の庭園風 または 薩摩の若シャモのノワゼット風味 椎茸のカネロニ添え...

...3,500円 イノシシソーセージ 2,900円 【その他】 蕗味噌のしゃもじ焼き 800円 京都半兵衛麩 1,650円 じゃこ天 800円 エイヒレ...ティーベースの辛口コーラは料理を選ばず d(^_^o) ・蕗味噌のしゃもじ焼き 甘めでホロ苦さは控えめ...

...■白金豚ヒレカツ定食 ヒレが1000円で食せます！　■上州軍鶏とせせりの焼き鳥重 軍鶏とせせりという珍しい組み合わせ。...◇シーザーサラダ ◇5本盛り合わせ ◇砂肝 ◇軍鶏せせり鉄板焼き ◇白ハマグリ酒蒸し ◇若鶏の唐揚げ...

...です。 揚げ物は唐揚げとカキフライでした。 お膳で運ばれてくる見た目が美しい料理と配置。 鯛めしはお櫃(ひつ)に入って自分でしゃもじを使って盛り付けるスタイルです...

...パセリとコリアンダーのソース　■仔羊背肉のロティとラタトゥイユ、ソース・シャスール　■テラス席でランチ　■薩摩若軍鶏のロティと夏野菜、シ...

...もともとアスパラにミモレットチーズは私の大好物ですが、大好きな食材トリオで幸せです。 国産軍鶏のロティサリーチキンがまるまる一羽登場！！ ハーブクリームとピスタチオ塩...

...鍋は店員さんが火を入れてくれました。 軍鶏鍋と言うことで、軍鶏肉に加えてつくねを竹の板からそそぎ入れて煮込みます。 軍鶏肉は歯ごたえがとても良く...

...ただ、お米マイスターが今日何を選んでいるのかは不明。米は良いのかもだが、よそり方が下手ではどうなのか。。しゃもじで押し潰した部分がたくさんありました...

...・唯一無二の塩つけ汁濃厚鴨出汁せいろ759円 つけ汁は鴨肉やネギが入っているけど塩っぱくて食べられなかった。 お通しは、しゃもじに載った味噌で...

...チェックせず！ 速攻、ロールサンドをお願いしました。 正式名称は 福島県産川俣シャモとライ麦パンのロール仕立て プレートにスープとサラダ、ロールサンドとブルスケッタ？が盛られて登場。 今日のスープは お米の冷製スープ！ ほどよく冷たく。 澱粉特有の粘りもなく、さらっとしたスープです。 ブルスケッタ？はブラックオリーブがのってまして チーズがマイルドにとろけていい感じ。 ライ麦パンでくるくるっと巻いたシャモ！ サッパリ味のシャモサンドですねー...

...日本酒も豊富。 何を食べて美味く、リピートした。 シャモのモモ焼きおいしい...■牛タンと九条葱の柔らか煮　■日向鶏の唐揚げ　■薩摩軍鶏の塩焼き 生七味　■黒龍 大吟醸　■子宝 ヨーグルト酒...■ごぼうの天ぷら　■牡蠣と海老の海鮮焼きそば(1080円)　■軍鶏 もも焼き 生七味(980円)...

...２人いますのでもちろんどちらも～ メインディッシュ 肉☆ 軍鶏のソテー しっかり焼かれた軍鶏、 見た目は...■あおり烏賊と貝割大根，からすみのスパゲッティーニ　■シャモ胸肉とコンソメジュレ...

...柔らかで滑らかな食感が楽しめます。　■三大地鶏 薩摩軍鶏 日本三大地鶏の薩摩軍鶏は、出荷前の二十日間を野外に放し飼いにすることで...限定 一羽から二つしかとれない貴重な部位。　■軍鶏焼きポン酢 限定 低温熟成仕上げ...

...県内で古くから飼育していた赤笹系軍鶏（しゃも）から生み出された大型の地鶏です....

...ご馳走様でした。 いただいたメニュー。 ・帆立とツブ貝のタルタル 塩レモンのアクセントと紫蘇の香り ・川俣軍鶏と白レバーのソプレッサータ ハモン・セラーノと酒粕のグリッシーニを添えて ・ハマグリと桜の花のリゾット...

...■杏仁豆腐　■正宗四川麻婆豆腐あんかけ御飯　■ハイボール：６００円　■川俣シャモと旬野菜のＸＯ醤　■大海老の特製マヨネーズソース ハトシ添え...ハトシ（蝦多士）は、食パンの間にエビのすり身をはさんで、油で揚げたもの。 ◆川俣シャモと旬野菜のＸＯ醤風味 ◆正宗四川麻婆豆腐あんかけ御飯 ◆おすすめデザート...