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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【貸切パーティ】汐留駅徒歩5分!中華スパイスを使ったイタリアンを満喫♪窯焼きピッツァが美味
2132人
貯まる・使える
...【トリッパの煮込み 中国赤酢風味】 トリッパとトマトの旨味が凝縮された濃厚な煮込みも 中国赤酢風味でさっぱり。...・トリッパの煮込み中国赤酢風味 トリッパと言えば代表的なイタリアンだけど 赤酢を加える事で中華になるわけで濃厚ながらもサッパリと~...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
素材と調理法を極限まで追求し、その先に感じる大地と大海原
91078人
...■上海蟹の紹興酒漬け2 ■紹興酒お任せ1 ■上海蟹の香箱蟹風、赤酢と生姜で1 ■上海蟹の香箱蟹風、赤酢と生姜で2 ■三陸産の牡蠣と下仁田葱の生姜炒め1...よだれ鶏 ◎ 上海蟹の紹興酒漬け ◎ 上海蟹の香箱蟹風、赤酢と生姜で 〇 三陸産の牡蠣と下仁田葱の生姜炒め 〇...
...どれも美しく、しかもうまい、うますぎる。もともと江戸前は赤酢の酢飯だったそうだが、赤酢のファンになってしまった。優しい甘さを感じる赤酢飯と親方の包丁さばきが光るネタが絶妙に調和する...
...味に透明感があり、喉越しもよくスッキリ飲めます。 さあ、食べるぞ!! ガリ:粕酢(赤酢)とザラメの味付けで、少しずつ食べないとむせます(^ ^)...見た目通りとても美味しい握りだった! シャリは赤酢ではなく米酢のふんわり優しい酸味! 固すぎず口の中でいい感じに解ける...
...満足のちらし寿司でしたっ! 真ん中のホタテも風味が濃くてんまかったーーっ またいきますっ(。・ω・。)ゞ シャリが赤酢でしょっぱい感じ 美味しくて安い! 美味しいお寿司 ホテルの近くにあったので入店してみました...
...しっかりと隠し包丁が入っており、全く筋を感じず。 濃い味の赤身はもちろん、中トロも美味しかったです。 柳氏の影響でシャリは赤酢を使ってるだろうと想定していたが...
...■中トロ ■大トロ ■酢飯をおかわり ■ほんのり赤酢 ■はがし ■まぐろおまかせ丼 ■キラキラ鮪丼...少し硬めに仕上げられています。マグロといえば赤酢のイメージでしたが...中トロ、剥がし、ネギトロとトロ三見の丼で 米は赤酢の酢飯になっているので鮨を食べているような気分になるお店...
...お鮨は正統派、大きさも大きすぎずちょうどいい。今流行りの赤米とか赤酢じゃないのもいい。12月に食べたお鮨の中で一番好み。 しかし、サービ...
...とろりと脂が舌の上を滑り、きりりとエッジが効き、少し温度の高い赤酢の酢飯と混ざり合う快感。 王さばとでも呼びたくなった。 前述した鯖や雲丹、少し甘みのある煮蛤などと相性が良かった赤酢の酢飯。 太一さんよりきりっとした酸味と赤酢の立ちを感じ...
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