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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 31 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...自家製のクリームチーズをクラッカーにのせて ■おすすめメニュー ■まぐろ赤身 ■サーモン ■炙りとろ〆サバ ■ホタテ（北海道直送） ■ボタンエビ（北海道直送）...仕事を終えてから向かいました。店内は７割程の入りでした。 今回は『まぐろ赤身・ボタンエビ・カニクリームコロッケ・豚丼・きな粉バニラアイス』を注文...
...ライスが食べたくなるラーメンって感じ♪ チャーシューは提供前に１枚１枚炙ってます♪ 脂身もあるんですが赤身部分は歯に挟まる感じで 好みは分かれそう… ほうれん草は冷凍戻しですかね？ 味を感じることもありませんでした…...
...スープがそれほど濃くないぶん、野菜に味があまりつかず、すぐ食べ飽きてしまったのは残念。 まるで煮過ぎた角煮のように赤身も脂身もぼろぼろに崩れている豚肉は...
...市場隣接、楽しい食堂。 ミックス丼（鮪大トロ赤身）750円＋焼肉250円、〆て1,000円の朝御飯。...ミックス丼(鮪大トロ、赤身)にハムエッグ。 独特な雰囲気を持つ食堂でした。 昭和の値段だ...出来上がり次第運ばれてきました。 海鮮丼はまぐろの赤身が乗ったもの...
...ラーメン類や定食の単品のオーダーは 大丈夫です。 以前から数度利用してますが 今回は ２名で行きました。 カルビ4人前 程よく赤身と脂のバランス 美味しいです...
...周りはローストされてスパイスがされて香ばしく、中は赤身が残ってジューシーな状態。柔らかく味付け良く...豚の方 は肩ロースのようでしたがホロっとした食感で赤身の部分の臭みがちょっと気になる感じでしたが、 鶏ムネ肉の方...鶏、豚、もう一枚は燻製っぽい豚赤身のチャーシュー...
...普通の茹で方で注文しましたが、プツっと切れる歯応えが堪りません。驚きはさらにチャーシューにも。脂トロットロ、赤身しっとりで一枚じゃ足りないと思ってしまう絶品チャーシュー...
...スープとの相性も抜群で、このスープにこの麺ありといった感じです。 具材はたくさんのわかめ、ねぎ。 チャーシューは赤身メインのチャーシューで...
...そしてつけ汁は野菜スープを思わせる優しい味つけで、最後まで箸が止まりません。 一応肉増ししてシェア、脂身少なく赤身メインのキシキシした薄切りですがスープに浸して後半から頂きました...
...麺はやや縮れた細麺でして、スープとの相性もいい感じですねぇ。 チャーシューもぷりぷりのとろとろの脂身と、ホロホロに崩れる赤身の豚バラチャーシューは炙られててこれは美味しい...
...麺は細麺の縮れで加水低め あっさりスープによく合う チャーシューはザ！チャーシュー！肉肉しい、赤身部と甘味のある脂と分かれている チャーシュー丼は2種類の刻み方に2種類のタレがかかっている かなりあっさりしたラーメンだが...
... 具材の中でも抜きん出ているのは、６枚入ったチャーシュー。 肉の赤身の食感がミッシリとしており、切り方も厚めなので肉の食感をこれで...
...歯応えと清涼感バッチリ。ラーショを思わせる美味しいネギです。 チャーシューは意外と肉厚で赤身の部分が多いので食べ応え十分。 キャッチフレ...
...(*^^*) チャーシューは脂の部分が口の中で溶けて豚の甘味が広がります赤身は程よい歯ごたえと優しい出汁の味付けで、これも旨いな〜 あれ...
...大振りな豚肩ロースの煮豚が幾分厚めにスライスされています。 赤身は容易に解れるほど柔らかく煮込まれていて、若干強めな醤油の風味が背景となって赤身の旨味や脂身の甘味が舌に存分に伝わります。...ネギ、メンマ、ワカメ、生ニンニク。 チャーシューは赤身の美味さがしっとりとあるね...
...ア気味に仕上げた豚ロース肉が僅かに厚めにスライスされています。 赤身は肉々しい弾力を存分に保っていて、醤油ダレで軽めに味付けしてある為に赤身の旨味や脂身の甘味が舌にストレートに伝わります。 尚...トッピング：ローストポークのような赤身がでた...
...すすります。美味いな! 味付き挽き肉炒め、チャーシューはバラですが赤身が多いやつで好みですね 麺は太麺か中太麺が選べます。今回は中太麺で...
...ほとんど乳化していないように感じました。 豚はパサパサした赤身の塊と、脂身多めの部位がバランス良く。赤身の方はかなりの大きさ。...■ショウガ50円 ■プルンプルン豚 ■赤身豚には黒胡椒...
...やはりけっこうな脂が出るようで… 当たり前ですが、麺はラーショのやつ。 叉焼は厚みがある赤身で、食べ応えがあります。 ご馳走さまでした。...
...豚骨の旨味の中に感じられます。 ニンニクは揚げたものと生の2種。焦がしネギの苦味も効いています。 叉焼は脂身多めの部位と赤身の2枚。 ス...
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