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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ちょっとどこかラーショ系。 どんぶりのフチいっぱいのチャーシューがうめえのなんのって。肩ロースの赤身ほろほろで、ちょっとスープに浸して食...
...やはりけっこうな脂が出るようで… 当たり前ですが、麺はラーショのやつ。 叉焼は厚みがある赤身で、食べ応えがあります。 ご馳走さまでした。...
...そしてつけ汁は野菜スープを思わせる優しい味つけで、最後まで箸が止まりません。 一応肉増ししてシェア、脂身少なく赤身メインのキシキシした薄切りですがスープに浸して後半から頂きました...
...スープとの相性も抜群で、このスープにこの麺ありといった感じです。 具材はたくさんのわかめ、ねぎ。 チャーシューは赤身メインのチャーシューで...
...ラーメン類や定食の単品のオーダーは 大丈夫です。 以前から数度利用してますが 今回は ２名で行きました。 カルビ4人前 程よく赤身と脂のバランス 美味しいです...
...豚骨の旨味の中に感じられます。 ニンニクは揚げたものと生の2種。焦がしネギの苦味も効いています。 叉焼は脂身多めの部位と赤身の2枚。 ス...
...個人的に言えばここまで煮干しを濃くしなくてもいいので少し薄めてスープを増やしてほしい。 低温チャーシューは軽めの食感と赤身肉がムチっとして非常に美味い...
...スープがそれほど濃くないぶん、野菜に味があまりつかず、すぐ食べ飽きてしまったのは残念。 まるで煮過ぎた角煮のように赤身も脂身もぼろぼろに崩れている豚肉は...
...低加水らしく硬めに仕上げられています。量は少し多いように感じました。 具材は、赤身中心で昔ながらといった感じの叉焼、適度な歯ごたえのメンマ、しっかりした味わいの海苔...角のある細麺は、独特の食感で◎ 具材は、赤身中心で昔ながらといった感じの叉焼...
...程なく提供されたラーメン。海苔とキャベツに覆われ、濃い色のスープがチラリと見えます。 キャベツよ下に、昔ながらの赤身の叉焼が隠れており、...
...歯応えと清涼感バッチリ。ラーショを思わせる美味しいネギです。 チャーシューは意外と肉厚で赤身の部分が多いので食べ応え十分。 キャッチフレ...
...麺は細麺の縮れで加水低め あっさりスープによく合う チャーシューはザ！チャーシュー！肉肉しい、赤身部と甘味のある脂と分かれている チャーシュー丼は2種類の刻み方に2種類のタレがかかっている かなりあっさりしたラーメンだが...
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