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口コミ・お店の情報に「讃岐うどん」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 28 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...さてお楽しみの冷麺ですが。 ゴムのような麺ではなく、やわらかで弾力があり、讃岐うどんを思い出してしまいました。 スープは酸味があり...硬めというか、ぎゅんぎゅんと密度がある感じです。 讃岐うどん的なコシのある盛岡冷麺というべきか...
...阿部店主によると、今年の「三種の節冷や醤油そば」の麺は、讃岐うどんに使う小麦（中力粉）の「さぬきの夢」を使う予定。...そして、「冷やし」専用の自家製麺。 讃岐うどん専用の小麦粉「さゆきの夢」を100％使用。 切り刃14番...かなり加水率を下げています。 昨年は讃岐うどん専用小麦粉(中力粉)「さぬきの夢」100％使用でしたが...
...上質な稲庭うどんが使われているであろうと思わせる、その強いコシ！ 細い饂飩の独特な喉越しは、とても素晴らしいものです。 讃岐うどんとは、...
...ひっつみの美味しさにびっくり。 モサモサと粉っぽいイメージでしたが、弾力が かなりある讃岐うどんの食感で喉越しはワンタ ンみたいなスルッと感です。 讃岐うどんとワンタンのいいとこ取りです...
...それだけの価値は充分にある素晴らしい麺だった。麺の肌は極上の滑らかさで、歯応えのもっちりむっちり感も申し分ない。讃岐うどんの極上の麺を食べた時に感じる恍惚感を覚え...
...さてさてお待ちかねの「つけ麺」の着丼です(^-^)v 超極太麺ですよ〜♪ 思わず…これって讃岐うどん？と間違えてしまいそうなくらいもちもちしてコシもあります...
...オイキムチをオーダー。 その盛岡冷麺はコシのある讃岐うどんみたいで、麺もちょっとネジって見た目も抜群。 中辛とはいえ、全く辛さがなく、もっと辛くても良かったかな。 冷えたツユも美味しくて、本当に美味しい讃岐うどんを食べた時と同じように思える。...なんと言っても以前TVのどっちの料理ショーで讃岐うどんに勝ってから人気が出てるようです...
...太めの饂飩と表現するのが一番近いかと。 ただ讃岐饂飩みたいにコシを強めるとかいう感じではなく...ゆでたての温かいうどん？の様な麺（こしがとても有り讃岐うどんの平打ち版と言った感じ）に～...ゆでたての温かいうどん？の様な麺（こしがとても有り讃岐うどんの平打ち版と言った感じ）に～...
...うどん 』はしっかりとしたコシを 兼ね備えたものでしたが店で手打ちされたものなのか否かは判らず、食感的には限りなく冷凍の『 讃岐うどん 』 に近い食感と喉越しに感じられました...
...他のじゃじゃ麺とは麺が違う様で結構こしがあってつるんとした讃岐うどんっぽい食感のやや細めの麺です。 器が丼ぶりというところも他の店とは違うところです。...イラスト入りで説明している。 この通り進めばいいのかと安心する。 讃岐うどん店などでは注文の仕方とか分からない場合が多い...
...､(6位)長野≒信州そば､(5位)福島≒喜多方ラーメン､(4位)長崎≒長崎ちゃんぽん､(3位)福岡≒博多ラーメン､(2位)香川≒讃岐うどん､(1位)北海道≒札幌ラーメンでした｡色々な御意見もあろうとも思いますがテレ朝の番組内でのランキングですので御了承ください｡...
...一度慣れてしまうと、逆にこのくらい腰が無いと物足りなくなってしまいました。もともと、うどんは讃岐うどんが好きで、腰の強い麺が好きだったの...
...甘みが出ているのでしょう。 そして、肝心のうどん。とてもコシが感じられるうどんです！ 後で聞いてみると、讃岐うどんが使われているとのこと...
..."は、つるつるとした喉越しだけがウリのものであり讃岐うどんや手打ちうどんのようなコシや 歯応えなどは皆無...大体にして！ コシがある讃岐うどんだけが持て囃されるのは滑稽だ！！ チビっ子なんかには...茹であがりを待っていると暫くして着丼。 早速いただくと讃岐うどんのゴワついた麺とは真逆の喉越しスルッとソフトな優しい麺...
...どうも、ご馳走さまでした。 あっさり上品な「つゆ」の讃岐うどん！ 美味しいうどんが食べたい！ と、日曜の12時過ぎ...モチっとしていて独特な食感！最近は讃岐うどんブームのおかげかチェーン店も出来、東北でも讃岐うどんタイプの饂飩が食べれるようになりましたがココの麺は固くなく(決し...
...ご馳走様でした。 美味い 何を食べても美味しいですよ 熱いぞ、大陸飯店 医大病院の裏にある中華食堂です。 土曜のお昼、隣の讃岐うどん屋が休みだったので...
...本店とは違ってこちらの麺はこしのあるもっちりしたものですね。 讃岐うどんの様な食感はこしがあってなかなかに美味しいです。 量は中盛りにし...
...【2015.10 １回目】 まず。 こちらのうどんは、讃岐うどんの作りの価値観が全てで 讃岐うどん以外のうどんは認めない、と思われる方には お勧めしません。 または、讃岐うどんスタイルが日常であるような関西圏の方にも あまりお勧めしません...
...価格設定が比較的安めな割りには良いかなー。 ＜お値段＞ 一般的な讃岐うどんチェーン店と価格だけなら似たようなものかなー。うどんに可もなく不可も無くなので、近隣に讃岐うどんチェーン店が進出したらちょっとピンチかもしれませんが...うどん県ではない岩手ではどうしても讃岐うどんと比較してしまいます...
...を供する店の数は数多あるのだが"博多ラーメン"や"讃岐うどん"を供する店は皆無に等しい状況......
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