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口コミ・お店の情報に「蝦夷鹿」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 33 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
1リストランティーノ ルベロ
極上♪本マグロと真蛸。選べる3種のコース（金華豚／若桜鹿／土佐あか牛）
57133人
...■パン、オリーブオイルで1 ■パン、オリーブオイルで2 ■蝦夷鹿のカルパッチョとロビオラチーズ、葡萄のモスト サパ風味2 ■蝦夷鹿のカルパッチョとロビオラチーズ、葡萄のモスト サパ風味1...・カサレッチェ 秋刀魚と秋茄子のトマトソース カラブリア風 ・蝦夷鹿のロースト エシャロットと赤ワインのソース キノコのソテーを添えて ・栗のブッディーノ ココアのメリンガータと共に カフェ...
...（夜）10000円／人 (14.12月) ◆出色の一皿 蝦夷鹿のシベとフォアグラのミート・パイ 蝦夷鹿のシベ（赤ワイン煮）とフォアグラのミート・パイは 蝦夷鹿のジュと豚の血をブレンドしたソースが合わされて...
...フォアグラのポワレ（？）、ムール貝の白ワイン煮、蝦夷鹿のパルマンティエ。 魚介のサラダはタコやサーモン...タンニンが感じられる美味しいワインでした。そしてメインは蝦夷鹿のステーキです。三種類の胡椒のポワヴラードソースでいただきます...まずはメインを決めて大好きなパテやサラダを組み合わせます。蝦夷鹿とプラムのパテはお肉とプラムのフルーティな組み合わせがピッタリ...
...めちゃ美味しい。 「サイウアSP」…蝦夷鹿(黒い方)と豚のチェンマイソーセージ(白い方)との食べ比べ。両者とも結構スパイシーで額に汗が滲む。両方とも美味しいが蝦夷鹿の方が味が濃厚でガツンと来て記憶に残る...ピーナッツソース ■ゲーンクアクワンバイチャプル 蝦夷鹿とハイゴショウのタイ南部スタイルカレー ■カイノッククラター...
...蒸し帆立と白菜のおひたし ⁎鰆の炙り.平目の薄造り ⁎蝦夷鹿のカツレツ 蝦夷鹿は初めて食べたけれど臭みがなくとても美味しかった。 ...絶品ばかり。繊細な料理が勢ぞろい。 今回は、炊き込みごはんと、蝦夷鹿が特に素晴らしい...
...牡蠣のリゾット 牡蠣の出汁が濃くて、白ワインに合います 蝦夷鹿ロースト 蝦夷鹿とチーズを合わせて...北海道では蝦夷鹿が増えすぎて...
...店内入ると壁一面にメニューが 注文したのは ・蝦夷鹿レアカツ ・海老ポテサラ ・子羊のアリッサソテー ・ゴルゴンゾーラマッシュルームオムレツ ・ビスククリームパスタ 蝦夷鹿レアカツ、ビスククリーム パスタが本当に美味しかったーー...■ラム餃 ■肉肉しさが伝わらない画像 ■蝦夷鹿のハンバーグ...
...今回注文したのは Aプラン2200円 メインは蝦夷ジカのステーキにしました。 休日は前菜ビュッフェ（初回1回限り）なので、量を食べたいときにはこの前菜をたくさん戴けばいいと思います。 で、前菜ですが、どれも丁寧かつ美味しく作られており、これだけでも結構満足感があります。 生ハムなんかも激ウマです。 で、しばらくするとメインの肉料理の 蝦夷ジカです。 鹿肉は初挑戦ですが、これがまたすごくタンパクかつ柔らかい！！...そこそこの量を皿に盛ることができた。 どれもよくできている。 メインは蝦夷鹿のモモ肉...
...生海苔のスープ仕立て ○蝦夷鹿ランプのロースト ○クレームキャラメルとバニラアイス...シャルキュトリー4種盛り合わせ 牡蠣と生海苔のリゾット 蝦夷鹿のロースト ブータンノワール パン まずはシャルキュトリー、...うろ覚えですが.... ◾️馬肉のタルタル トリュフかけ ◾️蝦夷鹿と猪のコンソメスープ ◾️豚のリエット 自家製パン ◾️蝦夷鹿,猪,鴨,フォアグラ,ピスタチオのパテアンクルート...
...絶品でした。 たくさんあったお肉の中から蝦夷鹿のロースト。付け合わせも凝っていて大満足でした。 そして...◇桃とブッラータ ◇海老とアボカドのタルタル ◇蝦夷鹿のロースト ◇鯛の土鍋ご飯 今回は鯛の土鍋ご飯を頂きました。...迷わずリピートしました… その他にも蝦夷鹿もも肉...
...■温かい季節のサラダ ■温かい季節のサラダ（オープン） ■蝦夷鹿のタルタル ■ぶりのロースト ■ぶりのロースト（アップ）...下にはサワークリームがあり、味変も出来てしまう。 3．蝦夷鹿のタルタル 蝦夷鹿とケッパー...
...相変わらず何を食べても気取りなく旨い。 今回のハイライトは 蝦夷鹿とフォアグラのステーキ 山椒ソース！ ◆今回のお品書き...■濃厚チーズと山わさびのクリームソース・パスタ ■蝦夷鹿とフォアグラのステーキ 山椒ソース...さすがシェフ(*^◯^*)❗️わかってるぅ〜〜✨✨ ◆蝦夷鹿のステーキ 上にはゴボウがのってます...
...メイン。 はい、メインはもちろんジンギスカン。 まず最初はラムから頂きます。 期待通りの柔らか羊肉でうま～＾＾ これは、、蝦夷鹿肉だったかな？ こっちは...
...980円 ・蝦夷鹿もものロースト～黒にんにくソース～ 1,580円...880円 〇JILLのウフマヨ 580円 〇蝦夷鹿とマッシュルームのサラダ 1080円...フォアグラのムース フォアグラ感弱め リピなし× ・蝦夷鹿もも肉のロースト レバーソース レバーソースはしっかりレバー味...
...味はいいが、回転寿司と変わらないクオリティで４，５倍の価格。 うーん 【蝦夷鹿のロースト 1580円】 蝦夷鹿のももってワンフローズンでもすごく臭いんですよね、、 それを塩と山葵は最早地獄...鴨のメンチカツと鶏ソバ（白湯系）がイチオシでした。 ちょっと高いですが蝦夷鹿ステーキもぜひ...
...今日は久々の目黒駅前『食楽太太太』を訪問、メインが豚シャブ・蝦夷鹿のロースト・クエ鍋から選べるのでどれも美味しそうで迷いましたが...特に蝦夷鹿が臭みがなく柔らかく美味しかったです...
...メインは代打でお勧めされたエゾ鹿に変更。 いゃ、むしろ嬉しいかも？！w ・蝦夷鹿のロースト 添えてあるキノコや野菜も豊富ならば、サルサヴェルデ、 酸味が効いててとっても美味しい♪味変ならぬ、この ソースだけでワインが進む君（笑 蝦夷鹿も美味しい。炭火や塩加減も最高☆彡 ワインは白・赤ランブルスコ・赤ワインと...■燻製モッツァレラチーズ入り万願寺唐辛子のフリット ■トリッパのオーブン焼き ■蝦夷鹿グリル...
...残念だったのは、保健所の指導とかで提供してもらえなかった蝦夷鹿カルパッチョと材料が切れてたミントサラダを食べられなかったこと。 そして、...
...■お魚料理 ■自家製チーズ ■砂糖とミルクの入れ物です。 ■蝦夷鹿うちもも肉のロースト ■自家製アンチョビのサラダ...フレンチですから〜メインは ジビエのシーズンらしく蝦夷鹿の腿肉がコースで出てきて感激でした。 シェフ！...特にメインはプラス1000円以上のものが大半で、山鳩、鴨胸肉、蝦夷鹿のロースト等も気になりましたが初オーダーでは頼む気がおき...
...ハム盛り合わせ、チーズ盛り合わせ、マッシュルームオーブン焼き、ポテトサラダ、牛頬肉煮込み、蝦夷鹿のグリル。イカスミのパエリアと牡蠣とクレソンのパエリア。 魚の鮮度も悪くなかったし、ハムも好みのものは美味しかったし、チーズも美味しかった。 ポテトサラダもスパイスが入っていて一味ちがったが、少し味が濃いかな。 特に美味しかったのが蝦夷鹿のグリルと牡蠣とクレソンのパエリア！蝦夷鹿にカシスソースが美味しい...
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