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口コミ・お店の情報に「蛤」を含むレストラン
1～16 件を表示 ／ 全 16 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
日本料理 「十二颯」 ヒルトン東京
歓送迎会、ご接待、お祝いや 顔合わせ向けの洗練された大人の空間。個室（最大14名）も有り！
5159人
- 完全個室有(2〜20人可)
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貯まる・使える
...ソースはいい塩分でそれがお肉の甘味を際立たせます。 そしてハマグリのペーストにウニがのって、味も付いていて美味しい。...■デザートのアイス 2021年10月 ■春刺身 ■「結」メニュー内容 ■蛤とうに...
...奥から新午房。右手が寄せ南瓜。胡桃味噌がトッピング。煮蛤と蛸の柔らか煮 ■三重産の煮蛤。アッサリ目の煮方です ■佐島の真蛸の柔らか煮。これも蛤と同様...
...生カラスミ ▷鯵のたたき ▷トマトとホタテ 三杯酢のジュレ ▷鯛の白子 海苔の佃煮 ▷甘鯛 鱧 ▷稚鮎の山椒煮 ▷蛤の茶碗蒸し ▶スミイカ 塩 酢橘 ▶中トロ 石垣島 ▶コハダ ▶春子鯛 ▶平貝 ▶鰯 ▶赤身漬け ▶シマエビ...
...蒸し鮑の小丼 一の鮨 ハタ 中トロ 大トロ 新烏賊 逸品 はまぐり酒蒸し 天富良 車海老 鱚 ステーキ椎茸 たらのめ こごのみ...■蛤の酒蒸しの変身前の写真 ■てんぷらに付けるやつ達...握りはハタ、アオリイカ、赤貝、伊勢海老が特に旨い。 地蛤の酒蒸しや穴子の煮おろしも絶品...
寿司と日本料理 新宿 よねがみ
【個室完備】四季折々日本料理と寿司の会席11000円より。お昼限定会席は5000円より。
3553人
- 完全個室有(2〜20人可)
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貯まる・使える
...はも、あじ、マグロ赤身のづけ、いか、はまぐり、鰹、いさき、こはだ、本マグロトロ、穴子...お勧め握り寿司5貫は イサキ、アジ、赤身、イカ、ハマグリ イサキの塩とすだちでサッパリスタートから キラキラのアジのあとに 赤身の漬けからのイカのあとに ハマグリという食べやすいラインナップ 季節の天麩羅は...
...ヒモまで一緒に巻き込んだ「はまぐり」、少し炙った「金目鯛」などでしょうか。...■⑬いくら飯 ■⑭トマト三種の甘酢漬け ■⑮海老 ■⑯煮蛤 ■⑰蛸の柔らか煮 ■⑱トロたく巻き ■⑲炙り金目鯛...■ミニいくら丼 ■からの巻き！ ■中トロ漬けの炙り ■追加の蛤...
...さすがのうまさ 前菜は鴨のコンフィがうまい、蛤の漬け込みも やっぱり冷酒欲しいな 初鰹に旬のホタルイカ...旨味が凝縮されててコンフィは大好物です。 煮蛤 大ぶりで身がめっちゃプリッとしていました。 稚鮎の山椒...・アスパラガスの白和えにしんびき粉・稚鮎の山椒煮は大人の苦味・煮蛤は甘みで味わいの変化とお酒が欲しいよぉ...
七色てまりうた 新宿
【新宿駅東口3分】大人気のてまり個室、幻想個室、カウンターで味わう色鮮やかな創作和食料理♪
25455人
- 個室有(2〜30人、30人以上可)
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貯まる・使える
...■八寸 ■鮭西京焼き・イクラのせ ■生麩の揚げ出し ■ハマグリ酒蒸し ■和牛溶岩焼き ■アイスクリーム ■煮あわびいくら...蒸し鶏など。鮭の西京焼きにはイクラおろし。生麩の揚げ出し。ハマグリの酒蒸し。和牛の溶岩焼き。〆はアワビの炊き込みご飯...■はまぐりと生海苔の吟醸蒸し 大粒の蛤と生海苔を吟醸酒で蒸し上げました...
すし土風炉 西新宿七丁目店
【JR新宿駅西口徒歩5分】直送鮮魚と赤シャリ使用の鮨60種以上！個室半個室の和食すし居酒屋
2547人
- 完全個室有(2〜30人、30人以上可)
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貯まる・使える
...■ランチメニューのお蕎麦とお肉のセット ■棒寿司 ■胸肉の鉄板焼き ■ハマグリの炉端焼き ■アボガドの肉巻き ■お通しで出て来た、サツマイモのレモン煮？...この日は、以下のものを注文しました。 ・棒寿司 ・鶏胸肉の鉄板焼き ・ハマグリの炉端焼き ・アボガド肉巻き どれも...
新宿 和食 やましろ
【完全個室完備】老舗有名料亭で腕を振るった経験を持つ料理人が創る四季折々の日本料理
1063人
- 完全個室有(2〜6人、10〜20人可)
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貯まる・使える
...まじでびっくりするくらいぷるっっぷる、とろっとろ！ 黒胡椒がかかっていて少し洋風。 ◆握り後半 ・ハマグリ・トロ ・こはだ・穴子 ・かんぴょう巻き・玉子 お寿司もう終わりだと思っていたのでもう一回あって嬉しかった...
...⚫︎銀鱈の幽庵蒸し →かかってる庵がはまぐり＋鰹出汁の餡 白子と菜花が添えられている 白子めっちゃ美味しい...雲丹とイクラが合わないわけがない♪ ☆金目鯛 筍 蛤出汁のあん しっかりとした身の金目鯛と蛤の出汁が深くて上品な逸品でした...
...夕方からしか火のはいる物が出来ないとの事だったので、今度はサザエのつぼ焼きとか、ハマグリのお吸い物が飲んでみたいなぁって思います。もしまた東京に行ったら...久しぶりのお寿司 早めの夕食で好きなネタをいっぱい食べました～！蛤のお吸い物...
...あわび ■単品お料理 ■刺身盛り合わせ 3000円～（税抜） 一人前3300円より ■大正海老塩焼き 1800円（税抜） 焼きハマグリ １５００円（税抜）１６５０円（税込） サーモンハラス焼き ９００円（税抜）９９０円（税込）...
...フライ、天ぷら、煮付け、焼物に調理してもらえる。 タイ、鯵、縞鯵、ヒラメ、いせえび、鮑、サザエ、はまぐり、車海老など、お魚の種類で価格や...
...■伊万里(1皿目) ■伊万里(2枚目) ■玉子 ■煮ハマグリ ■甘鯛昆布シメ ■追加 まぐろ炙り ■ハマグリのお吸い物 ■さすが久兵衛！技が冴える！ ■かんぴょう、かっぱ...あなご しお たれ ⑭ かんぴょう、かっぱ、梅、たくあん ⑮ ハマグリのお吸い物 ☆4.0 追加・まぐろ炙り（価格不明） ☆4.0 追加・甘鯛昆布シメ（価格不明） ☆4.0 追加・煮ハマグリ（価格不明） ☆4.0 追加・玉子 【お酒】 ☆3.0...
...続いて貝の盛り合わせを。 赤貝、ホッキ貝、はまぐり 貝は鮮度命、赤貝は貝からとったばかりのものだと。新鮮でした〜...食材のコラボが生み出す味、食感が最高です ④蛤と海老、うにの土瓶蒸し・・・蛤の出汁が効いており...
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