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食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
しまなみ出身のシェフが旬の食材をテーマに造り上げる”モダンフレンチ”をお届けします
27390人
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...マヨネーズソース掛け 石鯛、真鯛、筍のタルタル風 トマトのジュレソース ヤングコーンの蒸し焼きにランド産のフォアグラ シャンピニオンのピューレ...
【南森町駅より徒歩8分】近江牛(澤井姫和牛)使用の黄金比率ハンバーグが楽しめるお店
7083人
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...早速 鉄板でハンバーグを焼き出します 肉の焦げるいい音 いい匂い いいかもしれないですね~ 焦げ目がついたら 蓋をかぶせて 蒸し焼き 何度か繰り返して 出来上がりでした 目の前に来ました 匂いは良いですが 見た目は普通ですね 味噌汁を飲んで...
...基本的には焼き過ぎず、ジューシーな鶏肉を頂けます。 鶏皮は表面カリッと良い感じです。 超巨大な椎茸は絶品!炭火で蒸し焼きにした椎茸は、口...
【扇町駅スグ/天満駅徒歩3分】『だいやめ』天満に新規OPEN!原始焼き!囲炉裏の炉端焼き!
551人
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...インパクト大の特大えびもブリッブリで食べごたえ抜群でめっちゃ(゚д゚)ウマー 綺麗なサシの入った和牛イチボは炭火でじっくり蒸し焼きで。赤...
【北新地・淀屋橋徒歩8分】訪れる度に感動する料理と、ワインのペアリングで最高なひとときを。
12267人
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...雉と鶏節のブロード つくね芋のすり流し仕立て名残鱧炙り 松茸蒸し焼き ■土谷シェフ自らスープを注いでくれます ■自家製天然酵母パン...つくね芋のすり流し仕立て 名残ハモ炙り 松茸の蒸し焼き 別皿に追い鰹的に使う鶏節が用意されています。 ほぼ鰹節ですね...つくね芋のすり流し仕立て 名残鱧炙り 松茸の蒸し焼き レビュー見てると鶏節絶賛なんですがそこまでではないと思います...
スタミナ不足!?にんにく✖️ホルモンで疲れも吹っ飛ぶ!AM3時まで営業中!
6693人
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...完成までを動画にしています。熱々の鉄板の上に肉を敷き詰め、その後、蓋をして蒸し焼きにします。蒸し焼き5後は上から、ニンニク野菜を入れて完成❗️追いニンニクもできスタミナ満点の料理です...□いな屋のもつ焼き 熱々の鉄板の上にお肉を敷き詰め、 蓋をして蒸し焼きに 蒸し焼きの後は野菜とニンニクを入れて完成! お肉には...
...■クリームブリュレ ■牛ホホ肉赤ワイン煮込み ■サワラの蒸し焼き ■この日のメヌー ■仔羊断面 ■仔羊の背中のロースト...・赤ピーマンのムース ・オマールエビのムース ・サワラの蒸し焼き ・牛ホホ肉赤ワイン煮込み ・クリームブリュレ ・カフェ...ほんのりあまくてガッツリ(^3^) 「サワラの蒸し焼き」 このサワラの仕上がりがかんなり絶妙☆ ナイス食感で...
...■玉葱 入り口に飾ってあった玉葱は、糖度15度の淡路島玉葱「あまたまちゃん」。ちなみに桃で糖度12度。3時間蒸し焼きにした玉葱で仕上げるチーズケーキに悶絶...
会員制ふぐ料理屋『大阪とらふぐの会』の”名物焼ふぐ”を誰でも気軽に楽しんで頂けます。
1776人
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...■焼ふぐ前のサラダ ■ブロッコリーの素揚げ ■にんにくホイル焼き ■希少部位 蒸し焼き ■選べるてっちり ・ふぐ出汁てっちり ・辛味噌てっちり ■白子 ※季節限定...・身皮タレ・ミノすだち醤油・おろしポンズ ♢ひれ酒(追加) ♢唐揚げ ♢希少部位 蒸し焼き ♢西天満スペシャル ・ふぐカツ カラスミソース ♢ふぐフェ(追加) ♢野菜の逸品...
...これは、ケランチム。 韓国の茶碗蒸しのようなものである。 日本の茶碗蒸しに比べてフワッフワ。 パイで包んだ蒸し焼きのように見えるが、中ま...
...なめろうと塩こぶ 日本酒(春霞) ・茶碗蒸し ◎ 穴子と岡山の牡蠣 ポン酢かけ ・天ぷら 穴子 岡山 金美にんじん 一時間ほど蒸し焼きにしてから揚げてる ・お口直し アスパラなと焼いた穴子 黒ごまのソース ・穴子の白焼き 生七味 ・すき焼き ◎ ・〆ご飯...
...この値段では結構いけてる方だと思います。 蟹味噌か海老味噌を使ったソースで、渡り蟹も白ワインなどで一旦蒸し焼きかなにかしてくれているので...
...にんじんのポタージュ ■09/6 メイン、茶美豚ロースの蒸し焼き、赤ワインソース ■09/6 茶美豚ロースの蒸し焼き ■09/6 デザート、ココナッツのヌガーグラッセ ■09/6...■ミンチのバラ肉巻き☆ ■中はこんな感じ☆ ■蒸し焼きガトーショコラ&バニラアイス...
...味わいは、かなり上質です。 こちらの鰻は、江戸前の蒸焼きが非常に合うと思います。 ※共水鰻とは? 静岡県焼津...関西のうなぎ屋でありながら、関東風の蒸し焼きでふわふわのうなぎが食べれる店。 東京出身からすると、蒸し焼きのうなぎがたまには食べたくなる...
...(3580円)」 もともと水揚げ量が少ない高級魚がここではセカンドメニューとして扱われていました。白身で脂の多いクエを蒸し焼きにし、その...
...■アップ ■日本料理店 由多壽さん ■良い香り♬ 関東風の蒸し焼きです ■1人なのにこんな個室をご用意頂き、恐縮です(՞ ܸ...長きにわたり、私のベストに君臨した割烹うな重です。 関東風の蒸し焼きうな重です。 上うな重は、うなぎがご飯の下からも登場します。...3520円 (肝吸い・香の物・フルーツ付き) 鰻は関東風の蒸し焼きです...
...■クスクスを乗せて〜 ■本日の「主」役はこちら。蕪の蒸し焼き、豚肩ロース、黒毛和牛ランプ肉、見た目も美しい...【主】 ・黒毛和牛のランプ・霧島産豚肩ロース・蕪の蒸し焼き 本日のメインということで「主」となる。...福島黒毛和牛のマルシン 自家製七味味噌 蕪の蒸し焼き 桜海老ソース 『酸』 まだら風酢豚→酢猪...
...両手に一杯のキャベツを掴んで鉄板の上で軽く炒めたら蓋をして蒸し焼きにします。 ある程度炒まったら出来上がりです。...厚い鉄板で蒸し焼きにしたキャベツの甘さが酒盗で引き出されます。...色々食べましたけど焼きそば!! 作り方見てたけど鉄板でそばも蒸し焼きしてたしめちゃめちゃ本格的! 値段忘れましたが激安でした!...
...でも味付けは洋風なんです(*´∀`*) ・魚料理 鰆 鰆を蒸し焼きにしてから炭焼きにしてます。 突き合わせにインカの目覚め...ちょっと粋じゃないですか! その後、魚料理のメインはサワラの蒸し焼き。 打って変わって洋風な出で立ち。...そして、そして!!この丹波栗‼️ たっぷりと2時間をかけて蒸し焼きされた丹波栗の 美味しさは何と言って最高ーーー❣️...
...もち豚ロース肉のロティーです。 パンは手作りの天然酵母パン。 ちなみにロティー(ロティ)はロースト、蒸し焼きのこと。 お肉は柔らかくてジ...
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