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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...注文したドリンクは「信州ぶどうジュース」(税込700円)、「軽井沢ビール(ダーク)」(税込880円)、「フォレストヴィル(グラス赤ワイン)」(税込880円)。信州ぶどうジュースは甘くてフルーティーであり、豊かな甘さとぶどうの風味が感じられ...
...途中で出してくれても良かろうにとも思ったり。 二品目、チーズ、干イチジク、干ブドウを盛り合わせたもの。これは料理とは言わない、バーのつまみのような。 三品目...いただいたのは、ビール、トマトとナスのマリネ、 りんごジュース、ぶどうジュース...
...食べ応えのあるメインディッシュ。 ・デザート ケーキに乗ってるブドウが美味しくて感動した! そのことを伝えたら、...ひと口食べてみる…赤ワインでじっくり煮混まれて、野菜の甘みと牛肉の脂、葡萄の甘みが凝縮されてコクもありつつ...
...柔らかく、ナイフがすっと入ります。 バルベーラダルバモラシ—ナ〔イタリア〕900円 <デザート>本日のデザート イチヂクやブドウの上に白ワインのジュレブラッドオレンジのジェラート <食後のお飲物> カプチーノの上には...
...それを頂きながらパンを頬張るというのも可。もちろん飲み物もいただけるので、冬場なら暖かいコーヒーなど、良い季節なら100%ブドウジュースなどもよさそうだ...
...1,200円也」「お子様カレー(デザート・ジュース付き) 450円也」「イタリアントマトパスタ(ミニサラダ・白ぶどうジュース付き) 1,200円也」 レジで注文し...
...この羊は穀物は1/3のみ、あとはワイン用ブドウや、リンゴジュース用の林檎の搾りかすなどで育てているそう。...シェフによる料理の解説は他の方の投稿を見てね。 ■ブドウのドリンク、ブドウ コーヒー豆でコクを出したブドウのドリンク...
...○全粒粉のパン スペインのエクストラバージンオイル ○無花果 愛知県の無花果を減圧調理を施しりんごと白ブドウのエキスを加えています。 表...
...最近、信州のワインがおいしくなってきました。 同じ品種の葡萄から製造されたワインでも、産地による味の違いがよくわかります。 私は...白いレアっぽいチーズケーキ プラチノのアンジェや 銀のぶどう の籠もりしららを思わせる...
...でもワインを飲んでる気分になりたいのでオーガニック葡萄ジュースを ワイン用のブドウを醸造しないで搾ったジュースだから色も濃縮感もワインみたいだね ...■ハーブティー すっかり忘れていましたが、ペアリングは3種類で、残りはぶどうジュース...
...と。 これは休日など、パニックでしょう。 で、結局、チーズのアイス(だったか)と、ブドウのラッシーをオーダー。 で、お店の前にテーブルが3,4あるのですが、店内飲食の人が座って待っている状況。 店舗オペレーションもダメダメ。なので、かなり離れたところまでいってベンチに座った次第。 チーズアイスっぽいほうは、流石のアトリエフロマージュなので、スタンドものとしては味はグッド。 一方、ブドウのラッシー...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2027年の次なるステージにも期待が集まる、”予約が取れない”軽井沢のレストラン。
9469人
...アカシアの花の蜂蜜をかけて。 6,山ブドウの新芽のフリット 山ブドウを食べたことがある人は多いと思いますが、 山ブドウの新芽とは世にも珍しいと思います...
...地産地消の凄味を感じました。 長野県は高山村の「佐藤さんの生ハム」。ザックリと厚みのあるスライスで食べ応えがあります。ブドウ農家の佐藤さんが生ハムを作り始めた動機が「美味しい生ハムを毎日食べたいから」というのは心和む...
...) 丸焼き、こんがりきつね色のバックシャン、 ブツブツ切って、いっただきま~す。 おいしい~。 しおっけがビールとブドウパンとにぴったりでした...
...浅野屋といえば…定番の1.8㎏の大きなぶどうパン。ジューシーで甘い香りのラム酒漬レーズンをたっぷりと加えたふんわりと甘いぶどうパンをフランスパン生地でまるごと包み、焼き上げ。 お好みの大きさで購入可能な長年愛されるオリジナルぶどうパン...
...軽井沢の夕方は涼しいですね。 さておき。 リンゴと桃、それにブドウ。 ストレートなジュースが飲めます。 カフェなので当然コーヒーがありますが、とりあえず口当たりが良いものを飲みたかったのでジュースを頼みました。 葡萄のジュースを頼んでみると、さすが濃厚です。 が...■信州産100%ストレートジュース <リンゴ、ぶどう...
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