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口コミ・お店の情報に「葛」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 38 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...なんでかわかる？そりゃ〜原価がかかり過ぎるからなんじゃねぇの？ 北の大地とか北陸とかの観光客相手に普通の醤油ラーメンにクズみたいな蟹をドーンとまるごと乗せているやつは聞いたことあるけどさ...
...南瓜麩と木の葉型の黒皮南瓜、釣り金目（御前崎）とジュンサイで薄葛 黒皮南瓜は西洋南瓜と全く違う食感で、滑らか。 更に甘さも殆どなく、さっぱりしてる為、椀種としても邪魔しない。 木の葉型にカットされてる所が、憎い位の丁寧な仕事。 薄葛とジュンサイのとろみが...・パッションフルーツと宮崎マンゴーのシャーベット ・赤紫蘇の葛饅頭はプルプル 夏らしい爽やかな甘味...
...サクサクのパイ。 ゴマがたっぷり入っていて、体によさそう。 でも、たくさんのクズが出てしまうので、パパが苦戦していてかわいかった(*´∀｀*)...美味い。食感では、牛肉のきしめん包みが楽しかった。見た目は牛肉の葛包みで...
...鎌倉紅谷。 その名が全国的に広がったのが、クルミっ子。 胡桃にキャラメル、バターとハチミツの風味がよく、贈り物にも喜ばれる。段葛の店にも年...
...■野菜たっぷりタンメン♡野菜の旨みスープがお腹も心も癒してくれる♡ ■ランチセットのスープとザーサイ♪しっかりと丁寧葛が引いてあり快感なとろみのスープ⭐️...
...アオリイカはスダチと塩で、耳は味付け済 ■【蒸し物】加茂茄子、湯葉、鱧蒲焼き葛？餡掛け ■【焼き物】活鮎塩焼きたで酢で、食用ほうずき ■【お口直し】青梅の密煮...アオリイカはスダチと塩で、耳は味付け済 【蒸し物】 加茂茄子、湯葉、鱧蒲焼き葛？餡掛け 【焼き物】 活鮎塩焼きたで酢で...
...ごはんと赤だし・おしんこ もきました。 最後のデザートは くずきりとシャーベット が付きました。 くずきりの黒蜜はちょうど良い甘さです。 シャーベットは...■茶わん蒸し ■ごはん・赤だし・おしんこ ■デザート（くずきり・シャーベット）...
...「プチフール」 は、 抹茶のマカロン、紅茶クリームの葛饅頭包み、生キャラメル の3種類。最も人気が高かったのは、スプーンに載った 「紅茶クリームの葛饅頭包み」 ...■イチゴの葛まんじゅう チョコレートソース...
...6月になると多くの日本料理店の献立にあがる料理だそうですが、 個人的には初めてかも？？？ いわゆる胡麻豆腐です。葛は少なめの食感でした。...
...(妻と次女は留守番) シナモンロールとカフェラテは苦いようでした。 少しボリュームありましたが美味しくいただきました。 パンクズこぼしたり...
...二品目は季節感たっぷりの一皿。まずは団扇の器が夏料理を演出し目で楽しむ。盛り付けられた品はスイカに見立てたタラコの葛寄せ、サツマイモ、煮...
...秋の実りアフタヌーンティーのゴージャスな三段プレートがやってきました。 ■スイーツ「ぶどうの葛寄せ」。真紅のナデシコが綺麗。甘酸っぱく新鮮な葡萄をもっちり食感の葛寄せとともに...
...まぁ遅い時間だし軽めにと、いうことで 空芯菜炒め エビ春巻き 板春雨の麻辣和え と、名前忘れた 板春雨、コレって葛切りじゃないの？ 食感プルプル...
...サラダ 蟹のほぐし身、レタス・パプリカと、海藻クリスタルと言う海藻の抽出物を固めた物だそうで、見た目は葛切り等に近い物ですが、これがシャ...
...でも、美味しかった。 最後のデザートはソフトクリームにストロベリージャムがかかっていて、まわりにパイくずが散りばめたもの。口直しにはちょ...
...席に案内していただいて注文です。 私は天ぷらセット、家内は海老丼セット、それに鱧の葛落としを付けました。 こんな暑い日には鱧をいただきたいですね。 10分少々で鱧の葛落としが到着。 鱧はしっかりと骨切りされていて、梅肉を添えて食べましょう。 葛落としというだけあって...
...3テーブルしか埋まってないのに ホールスタッフが4人いるのにも関わらず 隣のテーブルの上のパンクズは来た時から片付けられず メニューのことを尋ねても知らんぷり 何があったのか知りませんが...
19日本料理 空海 本店
厚生労働大臣賞 受賞の『佐藤知良』が腕をふるう懐石料理。旬食材の逸品をお楽しみください。
6299人
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...片桐石州。 その石州が奈良県大和郡山の慈光院で客を もてなすため自ら作った吉野葛を打ち粉に用い、 小麦粉本来の旨味を求めた石州麺。 長い歴史の中で、継承 が途絶えてしまった幻の美味を伝承料理研究家 ●●氏が古文書を紐解いて復元いたしました。 独特のコ シと粘り、心地よい口当たり、 350年ぶりに蘇った美味しさを堪能いただけます。 ※油を使用していないので臭みもありません。 吉野葛を使用していますので口当たりがソフトです...
20横浜 瀬里奈 浪漫茶屋
リニューアルオープン！黒毛和牛しゃぶしゃぶ・牛なべ・ステーキと旬の日本料理
10486人
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...ささがき牛蒡・玉葱・葱・えのき茸・豆腐・椎茸・葛切りなどなど ...しゃぶしゃぶ（黒毛和牛・野菜・くずきり・餅） 銅鍋がグツグツしてきたら中火に！...■お野菜はお店の方が投入してくれます。 ■お鍋で葛切りは初です...
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