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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...色鮮やかな春野菜をオーブンで焼きあげました。半熟玉子とソースを絡めてお召し上がり下さい。 ■桜海老と菜の花のペペロンチーノ 春を感じるほろ苦い菜の花と...
【東京 銀座の名店が熊本に進出】カウンターと完全個室どちらも完備。コースは9800円より
450人
貯まる・使える
...美味い! 茶碗蒸し ハマグリ餡の茶碗蒸し ダイナミックに蛤の香りがします。 でも貝の悪い部分を感じません。 菜の花も乗っていて 新春を感じます 巻物 マグロの巻き たくさんのマグロが入って贅沢です...
...<おしながき> 1 天草の渡り蟹と菜の花の白和え フキノトウ乗せ 2 メバルと若筍のお吸い物 3...塩と酢橘orワサビと醤油で 4 ブリ 天草 辛味大根と青海苔と菜の花で 5 太刀魚と塩焼き 熊本 花山葵を添えて 6 ヤイトハタ...<おしながき> 1 赤貝 香川 わらびと菜の花...
...・湯葉と菜の花 馬のミノを和えて どれも上質でお酒に合う〜♪ 【馬刺し】 ・上バラ肉 ・霜降り ・赤身ロース ・心臓 ・たてがみの下のコウネ とにかくどの馬刺しも新鮮でこだわりを感じかなり美味しいです♪ お好みで以下を利用して、さすがどれも美味しかったです♪ ・生姜醤油 ・天草の塩 ・ニンニク醤油 【椀物】 馬肉脂身や大根、ニンジン、菜の花、柚子、キクラゲ、桜餅入りで温かく、特にさすが馬肉脂身が美味しい♪ 【揚物】 アバラとアバラの間のヒモの竜田揚げ♪菜の花...
...塩昆布”と、 ”造り 季節二種盛り” 蒸物と揚物は・・・”筍の飛龍頭 菜の花餡かけ”と ”椎茸春香揚げ 菜の花 ふきのとう 煎り出し” メインは”和牛ステーキ 玉葱ソース 新じゃが”と...■お重の中身 ■デザートとコーヒー ■海老芋万十 蕪みぞれ仕立て ■牡蠣葱味噌煮 菜の花蟹味噌焼き 子持ち若布ジュレがけ...
...オーダー ・お昼のコース→3500円 ※価格は税抜価格です。 【内容】 ◯前菜 菜の花豆腐、筍と烏賊の木の芽和え、春の卵の花煮。 ◯茶碗...
...確かにコロナ禍で需給予測が苦しい中、納得。 この日は「慶春 弁慶」(18,000円)を予約。 前菜は鰆の生酢、若竹煮、数の子、菜の花お浸し...
...更に野菜炒めを頼みました。勿論ビールも。 野菜炒めは季節によって材料が変わるようです。今日は私の好物の菜の花で、シャキシャキ食感を活かし...
...※弾力強く甘くてジューシー最高美味✨ ・黒さつま鶏 手羽先 ※大ぶりで皮パリジューシーなのに全く脂濃くなくサッパリ美味✨ ・菜の花からし和え ※箸休め美味しい♪ ・長崎県産 えりんぎ ※コリッコリ風味良く美味✨ ・黒さつま鶏 オス 砂ずり...
...■ブルーラグーン(ココナッツ+レモン+ブルーキュラソー) ■塩茹でスナップえんどう ■菜の花とあさりバター ■筍と若布の玉子とじ ■薬味...
...■自家製レア仕上げカラスミ ■春野菜の天ぷら盛り合わせ ■鰆(サワラ)の西京焼き ■白魚と空豆のかき揚げ ■カキ・トマト・菜の花のガーリックソテー...
...数の子,カニ酢 造り:マグロ,タイ 煮物:炊合せ<菜の花,竹の子,ふき,里芋,お麩> 焼物:○サワラ西京焼...最初に生ビールと「旬の小鉢」が運ばれてきました。 菜の花とエノキの和え物でした。...味付けが甘いけれどくどくなくて好きな味付けでした。 ここでも菜の花や茄子も美味しく頂けました...
...雰囲気もチョイ高級感あり。 1日20食限定の季節ごとの旬の食材を使った小鉢的弁当ランチが1800円 2月は 一の重が「菜の花の梅鰹」「磯部豆腐」「独活と牛蒡の金平」...
...続く牡蠣の真丈の吸い物がまた良い。冬の定番とも言える食材である牡蠣と同居するのはこれまた旬の菜の花。ちょうど立春を過ぎて春を迎える季節感...
...■寿司の最後は芽ねぎで! ■味良 っていったらこのアナゴでしょ! ■トロたく巻きもありますよ! ■大トロのづけ ■菜の花のにぎり ■コー...
...煮物、和え物、揚げ物。 鯛かなぁ、お魚はフワフワでとても美味しい。 天ぷらには、タラの芽。和え物には水前寺菜。 お吸い物には菜の花が入っていたり...
...手作りお惣菜の種類が豊富。一品一品小鉢に分けたら、きっと10種類近くなるんじゃないかと思います。 特に印象に残った品が、菜の花が辛子を効かせて和えてある料理と...
...・オリーブのフリット、椎茸のすり身挟み ・春キャベツのすりながしとハマグリ ・エノキと菜の花のおひたし ・トロたく巻き ・魚骨出汁の茶碗蒸し...
...お店はアットホームな感じで家族連れでも行きやすい感じでした。 料理は串盛り、イカゲソと菜の花の天ぷら、ホルモン煮付け、新玉ねぎのサラダ、...
...ローマ風カレティエッラ Bセット マルサラチキンと牛蒡のパスタ 山椒カルボナーラ Bセット 帆立と菜の花とコンツァの ペペロンチーノ 情熱のカルボアラビアータ アスパラと卵黄のパスタ 新玉ねぎのソース カリカリ生ハム添え...
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