菅乃屋 銀座通り店(すがのや) - 花畑町(馬肉料理)

熊本県産の食材をふんだんに使用した馬肉料理専門店

ランチメニューが新しくなりました。
美しく盛り付けられた馬肉料理をコースや単品にてご提供致します。
これまでの馬肉料理の概念を覆す料理の数々をお楽しみください。
馬肉を追求した職人が、和食とフレンチの良さを融合し、至極の馬肉創作料理に仕上げました。
前菜からデザートに至るまで、”馬肉”と”熊本”にこだわった料理を是非ご堪能ください。

お店のこだわり

料理

熊本産食材でつくる馬肉創作料理

熊本産食材でつくる馬肉創作料理

料理

ランチコースもご用意ございます

ランチコースもご用意ございます

空間

上質で落ち着いた空間

上質で落ち着いた空間

ビールのこだわり

徹底した品質管理徹底した品質管理

徹底した品質管理

「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。

コクを感じる一杯コクを感じる一杯

コクを感じる一杯

クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。

「うまい!」が続く「うまい!」が続く

「うまい!」が続く

きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。

コース

寿司箱膳5品

箱盛(揚物、うまトロ・ユッケ、煮物、郷土料理、馬刺し盛合せ)、馬握り盛合せ、汁物、コーヒー、デザート

予約するコース詳細
4,500(税込)
利用可能時間
11:30~15:00

5,500(税込)
利用可能時間
11:30~15:00

6,500(税込)
利用可能時間
11:30~15:00

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  • 菅乃屋 - 箱盛

口コミ

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  • 夏ミカン
    口コミ 3,817件 フォロワー 524人

    ピックアップ!口コミ

    見た目も美しい「寿司箱膳」

    2月の3泊4日の熊本旅、市内に2泊天草で1泊します。 1日目のお宿は「レフ熊本byベッセルホテルズ」、立地も良くモダンな客室、日本庭園を眺める露天風呂付き大浴場が気に入っています。 7時50分発の「みずほ」に乗車、熊本には11時に着きました。 ランチは菅乃屋さんに予約をいれています。 本場熊... 詳細を見る

    菅乃屋 - 料理写真:箱盛

    2025/02 訪問

    1回

  • hoz4
    口コミ 45件 フォロワー 3人

    馬刺しは安定の美味しさ!お勧めのレバ刺しと〆の玉子かけご飯は必須!

    いつも行っている新市街店の予約がいっぱいだったので、初めて銀座通り店へ。 新市街店はカジュアルで居酒屋的ですが、こちらは少しアップグレードバージョンという感じ。コースがメインのお... 詳細を見る

    菅乃屋 -

    2025/01 訪問

    1回

  • Taka1919
    口コミ 361件 フォロワー 798人

    競馬好きのTakaが馬肉料理を…

    熊本シリーズ② 本日仕事も無事終わりお客様と引き継ぎ こちらで会食をする事に (大阪から2名福岡から1名広島からワタクシ) ワタクシコースよりアラカルトメニューで 好きな... 詳細を見る

    菅乃屋 -

    2024/08 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
菅乃屋 銀座通り店(すがのや)
ジャンル 馬肉料理、居酒屋、しゃぶしゃぶ
予約・
お問い合わせ

050-5869-9374

予約可否

予約可

住所

熊本県熊本市中央区下通り1-9-1 ダイワロイネットホテル熊本銀座通りPREMIER 2F

交通手段

・市電「花畑町駅」下車、徒歩2分
・熊本交通センターから徒歩6分

花畑町駅から158m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

    • 11:30 - 14:30

      L.O. 14:00

    • 17:00 - 22:00

      L.O. 21:00

  • ■ 営業時間
    ランチ
        入店ラスト13:45
    ディナー
        入店ラスト20:30
    ※コース料理受付最終時間19:30

    ■ 定休日
      不定休
予算

¥8,000~¥9,999

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

58席

(カウンター8席、テーブル席50席)

最大予約可能人数

着席時 14人

個室

(4人可)

半個室あり

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

専用駐車場・提携駐車場はございません。公共交通機関または周辺の有料駐車場をご利用下さい。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

ホテルのレストラン

ホームページ

https://service.suganoya.com/

オープン日

2022年2月17日

電話番号

096-312-3618

備考

2022年2月17日 移転オープン

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初投稿者

hisa19670320hisa19670320(0)

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お店のキーワード

  • 馬刺し
  • 会席コース
  • 熊本料理
  • 熊本馬肉
  • 馬レバ刺

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よくある質問

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    [月]
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    [火]
     11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
     17:00 - 22:00(L.O. 21:00)
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     11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
     17:00 - 22:00(L.O. 21:00)
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     11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
     17:00 - 22:00(L.O. 21:00)
    [金]
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     17:00 - 22:00(L.O. 21:00)
    [土]
     11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
     17:00 - 22:00(L.O. 21:00)
    [日]
     11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
     17:00 - 22:00(L.O. 21:00)
    [祝日]
     11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
     17:00 - 22:00(L.O. 21:00)
    [祝前日]
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     17:00 - 22:00(L.O. 21:00)
    [祝後日]
     11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
     17:00 - 22:00(L.O. 21:00)

    ■ 営業時間
    ランチ
        入店ラスト13:45
    ディナー
        入店ラスト20:30
    ※コース料理受付最終時間19:30

    ■ 定休日
      不定休

  • アクセス方法を教えてください

    ・市電「花畑町駅」下車、徒歩2分
    ・熊本交通センターから徒歩6分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    いつも行っている新市街店の予約がいっぱいだったので、初めて銀座通り店へ。
    新市街店はカジュアルで居酒屋的ですが、こちらは少しアップグレードバージョンという感じ。コースがメインのお店ですが、我らはアラカルトでオーダー。
    ・ 馬刺しは安定の美味さ!
    ・ お勧めされた、レバ刺しが超うまい!とても新鮮な味と食感で、おかわりしました!
    ・ レアカツも悪くない!
    ・ 網焼きもうまい!(これも〆のご飯...