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口コミ・お店の情報に「茄子」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 65 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...子供がいる今回はあきらめて、 焼き栗のポタージュ ナスとトマトのペンネ カルボナーラ 15食限定親子丼 の4種類を注文。 まずやってきたのが焼き栗のポタージュ 濃厚でコクがある、ポタージュは子どもも喜んで食べ、 カルボナーラとナスとトマトのペンネが続いてや...パプリカ塩：おぼろ昆布で巻いた秋刀魚、銀杏、小茄子...
...■（朝食） ■カマス（朝食） ■選択：茄子と大麦のスープ（朝食） ■エントランス...葡萄屋」 ■ニコルズバー・ニコルズカフェ ■焼き茄子 ■旬の野菜等の盛り合せ：鮎の笹寿司・鶏の八幡巻き・青梅の甘露煮...田舎風煮物☆５・・・かぼちゃ、椎茸、油揚げ、人参、コンニャク、茄子...
...素朴な味が味わえます。 ◆天婦羅盛り合わせ◆ はも、なす、いも、えのきののりまき、など ◎はも…骨が揚げてあって、とっても美味しかったです。 ◎なす…みずみずしさが中に凝縮 ◎いも…いもめっちゃおいしい！...自然な甘みで心落ち着くお味です。 4品目は、地鶏と茄子ですね...
...■キノコとベーコンのクリーム ■ナス＆しめじ を使ったボロネーゼ...オーダーは、ナス＆しめじミートソース（１２００円）、キノコとベーコンのクリーム（１２００円）、スペアリブの石窯焼き（ワイン風味）（１３００円）。 ちなみに、ミートソースは大盛り（+３００円）でいただきました。 ナス＆しめじミートソース...
...先附：湯布院野菜の冷菜 海老の泡と 夏の室礼：合鴨ロースと茄子/もずく/鱧（はも）湯引き/トマト寿し/巨峰黄身芥子 他 蓋物：海老黄身揚 米茄子 絹さや 青柚子 焼物：豊後牛サーロイン 湯布院焼野菜と共に...の中身 ■夏の室礼 ■夏の室礼アップ ■海老黄身揚 米茄子 絹さや 青柚子...
...筋子 ■蓋物：油目の蕗巻の霙煮 小茄子八方煮 菖蒲麩 杭牛蒡 ■ご飯、留椀、香の物 ■甘味...菊の花の色鮮やかな黄色も印象的。 酢物 床節焼茄子 白酢がけ 下の方にトコブシが隠れてます。...料理も京都っぽい印象あり。旬の食材として鱧・賀茂茄子・湯葉などの食材も使われていました...
...中でも煮豚の炙り、鳥天、なすとベーコンのはさみ焼き、釜炊きご飯はマストです。 何の変哲もない居酒屋メニューですが、ジューシーな煮豚、驚くほどカラッと揚がった鳥天、分厚く切られたシンプルなベーコンとなす、たっぷり添えられた漬け物とだし汁でいただける釜炊きご飯...■前菜。3人分 ■うなぎまぶし ■琉球 ■煮豚の炙り ■地鶏と茄子の挟み焼き...
...その中に柔らかなお肉が隠れてます。 なすの味噌煮がアクセントになって、たまりません！...海だとりゅうきゅうが現れる。 さらには、ほうれん草のお浸し、ナス味噌、白菜の漬け物が出てきたりと、飽きさせない工夫がされていて...・イカの和え物 ・小松菜と里芋の味噌和え ・焼きナスと海老出汁と生姜 ・イワシときゅうりの酢の物...
...アスパラ、しめじ、なす、赤黄パプリカ、ネギ、かぼちゃなど野菜たっぷりです♡...うどんは柔らかめで太さは普通。 個人的には野菜の中でナスあまり好きじゃないんだけど、ナスが美味しかった...
...■朝食 ■朝食 揚げ出し豆腐 ■龍のひげさん入口 ■部屋から由布岳を望む ■先付 焼き茄子とノーザンルビーを玉蜀黍のピュレにて ■卑弥呼...
...■大浴場 ■お造り盛り合わせ ■豊後牛ステーキ ■丸茄子胡麻酢味噌 ■馬刺 ■関鯖 ■豊後牛 ■バー...鮎鍋仕立て、豊後牛ステーキ、丸茄子胡麻酢味噌、五目ちらし寿司などがおいしかったです。ただ...壱ノ重 豊後牛甲州煮（ズッキーニ・白葱） 焼き茄子玉地寄せ 中津産鱧山椒煮 男爵サラダ 弐ノ重...
...■ランチの一部２ ■チェックイン時 ■メニュー（残暑） ■温物（貝柱万十 夏旬 茄子） ■焼物（鮎梅香焼き） ■箸休（焼き茄子シャーベット） ■稲庭うどん ■豊後牛ステーキ ■食事（秋桜自家米...サラダには鯛のお刺身がたっぷり。 小さなおかず箱には 天ぷらや牛肉の時雨煮・ナスの煮付けなど・・・ お惣菜がひとくちずつぎっちりと詰まっています...
...ソースの上にはグリルしたナスにかぼちゃ～たっぷりの粉チーズ！！ ミートソースとありますが...Ruche】 台風４号が九州に近づく大雨の中、湯布院に行って来ました～♪② 【茄子屋】で昼食後「湯布院ファームビレッジ」・「トリックアート迷宮館」で遊んだ後に初訪問♪...
...） ・お造り ： 旬魚三種盛り 鯛の松かさ、はまち？、烏賊の黄身和え？って感じでした。まぁまぁ。 ・冷やし鉢 ： 子なす、枝豆団子、おく...
...鉄板の中、ハンバーグの周りには栗、ゴボウ、ポテト、ニンジン、大根、 キノコ（マッシュルーム、シメジ、ポルチーニ）、ナス、蓮根など、盛りだ...
...造り 鯛 間八 鱧 平目 烏賊 椀物 うなぎ豆腐 煮物 千両茄子 冬瓜 南瓜 焼物 鰆照焼 合鴨ロース 強肴 黒毛和牛鉄板焼き 揚物 とうもろこし湯葉巻き 丸茄子 酢物 蛸 はす芋 赤蒟蒻 お食事 留椀 御飯 香の物...長芋味噌漬け 甘長 豊後牛鉄板焼き 揚物 小ふぐ 小切茄子 酢物 えぼ鯛翁和え りんごコンポート 巨峰 メロン...
...これは期待できそうだ！ 続いて八寸。 冷やしナス、湯葉寿司、川海老あられ。 それに舞茸春菊酒盗玉子あえ、たたみイワシと香母酢ムース鱒奉書巻き、豆腐味噌漬け。 これは日本酒に合うやつ（たぶん）ですね。 シンプルなナスが美味しいです。 そして吸物は、 地鶏団子鍋 です。 水炊きの鶏団子で...ここまでハズレ無し。 続いては蓋物。 カレイ、米ナス...
...■オレンジジュース ■水だしコーヒー、アップル、パイン ■なすとトマトのグラタン ■煮込みハンバーグ ■海老のパン粉焼き ■1階のテーブル席...「生しらすとかぼすのスパゲッティ」 「煮込みハンバーグ」 「海老のパン粉焼き」 「なすとトマトのグラタン」 「コンソメゼリー」...
...近くにあった〝古式手打ちそば泉〟に立ち寄ってみた。 まずは、焼酎蕎麦湯割り(420円) 付きだしは茄子の辛子味噌和え 鴨せいろ(1500円) 柚子いなり(200円) あっという間出てきたのがちょっと悲しいが...
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