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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...三菜の天麩羅は、天麩羅自体に優しい味付けがされてて、ご飯が進みます。 そのごはんは、むかごのかやくごはん。 むかごはナガイモや自然薯などのヤマノイモ属の蔓になる肉芽の事で、とっても栄養価が高いらしい。 この辺りの山には自然薯が取れるそうで、このむかごは自然薯のそれかも知れませんね...
...■アオリイカ、春菊、きゅうり ■近江海老、自然薯ドーナツ ■うなぎのハンドサラダ ■イワナの卵、七本槍ゼリー...Ebi and Yam Donut 近江海老と自然薯のドーナツ。 近江海老のブレーズ(膜のような所の事?)...うなぎの塩味は強めでした。 ・近江海老、自然薯ドーナツ ※近江海老のコンソメ...
...■厚あげ ■牛タン串 ■◇◆鍋◆◇ ちょうどいいサイズの鍋メニュー(2~3人前)! ■炊き餃子 ■近江牛もつ鍋 ■牡蠣鍋 ■自然薯鍋 ■...
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