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五島列島の家族との食事にぴったりのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...薬味は かつお節、エソのかんぼこ、ネギ、柚子胡椒 です。 あご出汁はスープが濃縮されているので味が濃いです。まずはこの状態で食べた後、柚子胡椒を加えて頂きます。あご出汁のあっさりまろやかなスープに、柚子胡椒のピリッとパンチの効いた風味が食欲を促してくれます...
...■サザエとアオサのペペロンチーニ パスタは他にもいろいろ。五島豚の柚胡椒カルボナーラも人気です! ■冬は牡蠣小屋になります。...(ホタテに似た味 焼酎にピッタリ❗️) ◆アオサのかき揚げ (エビとネギ塩胡椒での味つけ) ◆魚介どっさりチヂミ...
...・泉州水ナスをアク抜きしてオリーブオイルと黒胡椒をかけたもの これに関しては・・・大阪人としてはこんな離島まで来て泉州水ナスを食べることになるとは思いませんでした(笑) アク抜きしているとはいうものの要は生の水ナスにオリーブオイルと黒胡椒をかけただけなので...■泉州水ナスをアク抜きしてオリーブオイルと黒胡椒をかけたものと島のアスパラのミント風...
...鰹節とネギがふんだんに入った卵のつけ汁です。 あごだし汁がとても美味しかったです。 そこにトッピングで柚子胡椒をいれるのもまた良かったです...
...2階の広間に通していただき、各々注文。入口の看板にあったローストビーフ丼を注文。ほどなくして提供される。ちょっとコショウが強い気がしたが...
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