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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...そのままで食べるのはもちろん、薬味と食べたり、お茶漬けにしたりと何通りも試すことができて楽しかったです。 鰻の砂肝焼きはぷりっとしていて美味しすぎて3秒でなくなりました(笑) 次回行くときはうまきをオーダーしてみたいです...
...鰻は席ついてから15分くらいで鰻が来ました 柔らかくてめっちゃ美味しかったです 砂肝?汁と浅漬けもセットでついてきました ご飯もおかわりできます 12時に予約して店に行きましたが...
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
72702人
...なかなかのしっかりとした歯ごたえです。切り口も濃い赤身で少しタンのような砂肝のような食感も感じられます。 赤身なので食感はしっかりしてい...
...petit menu) ■メニュー説明 ■カフェラテ ■砂肝とモッツァレラ ■卓上の砂糖 ■アン...ビザー@220円】を購入 ■パテとシャルキュトリー、砂肝のコンフィ温泉卵のサラダ ■六種のディップ...と思います。 1人なので、かるく砂肝のコンフィを頼みました...
...カリ→フワ→ジュワの波状攻撃。恐れ入りました。 肝も始めてちゃんと食べたけど美味いな。そして肝もは肝臓じゃなくて胃なんだ。砂肝とおんなじか...
...和風が終わった元旦に自然解凍 はてさて、どうなるか 心配でしたが大丈夫でした 燻しロースハム ローストビーフ 砂肝と長葱のマリネ スモークサーモンと オリーブとドライトマトのマリネ スモークチーズ 蟹と海老のテリーヌ...
...オイルサーディンとじゃがバター。合わないわけがありませんね。 鴨のモツ炒め 1010円 鴨のハツ、肝、砂肝を塩ベースで炒めたもの。コリコ...
...内臓は、ハツ、レバー、砂肝もあり楽しかったです。...メインはジビエのパイ包み焼と鴨の二本立て。 鴨は砂肝もハツも入っていて...内臓は、ハツ、レバー、砂肝もあり楽しかったです...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ジョエル・ロブション氏の神髄を味わうグラン・メゾン。
75080人
...前菜の1品目は、"LaVolaille(伊達鶏の手羽とフランス産鴨砂肝のコンフィ舞茸と共にプレッセレトリュフとホワローのヴィネグレット、琉球ゴボウのクリームを添えて)"。 伊達鶏のふわっとした部分と砂肝のコリッとした2種類の食感が実に楽しい。 舞茸のソースはトリュフの香りがほわーっと...■かぼちゃのムース ■La Volaille(伊達鶏の手羽とフランス産鴨砂肝のコンフィ 舞茸と共にプレッセレ トリュフとホワローのヴィネグレット...
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
35047人
...とても美味しいキッシュ こちらで頂いたキッシュの美味しさに驚きました。 購入したのは砂ギモのキッシュと牛スジのキッシュ。 はっきり言って...
...干し白菜と、鴨腎(砂肝?)と、豚のスネ肉と、蓮の実が少しずつ入っていた。...ぶりんぶりんでした。サイコー! 春の健康スープ 鴨の砂肝?腎臓?と干した白菜が具でした...それを見越してか、超細切れになった砂肝でコリコリの食感をカバーしている...
...浜豚のカレー \1,600 今日のカルパッチョ \1,500 ガーリックポテト \680 地鶏のカレー? なんこつあるいは砂肝を食べているようなコリコリ感...
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
42558人
...〆はもちろんラーメンです(^_^) ・砂ずり炒め 680円 単に砂ずり(東日本だと砂肝)だけではなく、玉ねぎとピーマンも一緒に炒めてあり...
...メインのサラダは、 「自家製ベーコンとポーチドエッグのサラダ リヨン風」とのことで 砂肝コンフィ、ベーコン、クルトン オニオンスライスなどが入っておりましたが、 何が一番悲しかったって、 一番美味しさのポイントになるであろうポーチドエッグが 半熟ではなく、完全に中はゆで卵状態だったこと。 これはイタスギマシタ・・・・。 砂肝はコリコリ感がなく...
...シーザーサラダ ナスとタラのアラビアータ 砂肝とエリンギのアヒージョ 絶対食べるガーリックトースト...・サーモンと北海道産マスカルポーネのサラダ ・砂肝とエリンギのアヒージョ(パン別) ・やまと豚の自家製ソーセージ...真鯛と筍のセビーチェ ブロッコリーとトマトのアンチョビ 砂肝のアヒージョ アスパラガスのソテー 新玉ねぎのソテー...
...ディナーには少し早い時間のため、客入りは2割程度。ハイボール、砂肝の唐揚げ、味噌煮込みうどんをオーダー。 先ずハイボールで喉を潤し、程なくしてサーブされた熱々の砂肝の唐揚げをいただいた。コリコリの食感で塩加減もちょうどよい...平日ディナータイムに再訪。先ずは砂肝の唐揚げとグラスの赤ワインでスタート...
...カールスバーグで乾杯し、海老とレンコンのアヒージョ、砂肝のシーザーサラダ、パン(3種)という前菜のみでさっと夕食がわりでいただき、小一時間で解散となりました。砂肝のサラダは同僚のオススメだけあり、プリプリの砂肝の食感が新鮮でした...
...プロシュートとブルーチーズ?のサラダ アスパラとしめじのココット 卵が半熟でとろ~~っとまうま~~ 蛯名のアヒージョ 砂肝のアヒージョ (私は砂肝嫌いなので食べれず) アヒージョまじツボ 西荻窪のを超えた バジルたくさんで飲むスープやなぁ(デブのもと笑) 野菜のピザ...
...打木赤皮甘栗カボチャの焼きニョッキ、香ばしく焼いた手羽先と砂肝のコンフィ、絞ったレモン、かたばみの葉2 ■キャベツと蓮根のブレゼ、打木赤皮甘栗カボチャの焼きニョッキ、香ばしく焼いた手羽先と砂肝のコンフィ、絞ったレモン、かたばみの葉1...抹茶チョコレート、カシューナッツ ■大山鶏胸肉のムース、砂肝のコンフィ...
...「ヒレたたき」 とか、全く脂身はなさそうだ 今後は砂肝やホルモンとかだしていくようだが...食感はコリコリしていて中はフワフワしている変わった食感でした。 砂肝をもっとフワフワにしたような。...噛んでみると砂肝やハツのようなコリコリとした歯応えを感じるというギャップがすごい...
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