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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...本日は言葉少なく(いつもか?)、大きめの写真ですべてのメニューをアップします。 養老豆腐 お造り石鯛・よこわ 鯛かぶら蒸し さわら千草焼き 芳寿豚のももたたき(長崎の無菌豚だそうでレアな豚肉は初めてです) アコヤ貝のかき揚げ...
...■鮎魚女 淡白な甘み ■勘八 10日目 ■生車海老と頭 ■真鯒 サッパリ ■石鯛 ■夜泣き貝 中西貝とはまた違う。 ■姫鮑 ■地蛸 ■サッポロ黒生 水玉コースター...下足 塩 酢橘 ・穴子 ・赤魚鯛 ・鮎魚女 ・魬 ・生車海老 と 頭 ・真鯒 ・石鯛 ・勘八 ・夜泣き貝 ・姫鮑 ・地蛸 ・生蛸 ・生蛸吸盤 ・鬼殻 ・鰻 ・鯣烏賊...
...これが一番好みでした。 お造り。 ちょっとのタコとウニに、さわらのたたき、石鯛、かんぱちが並びます。 さわらのたたきは、まぁ少々火が入り過ぎかなぁ。お隣の高知のかつおのたたきを食べて以来ややたたきの評価が厳しくなったせいかも。 かんぱちも、なかなか。 石鯛はしっとりとした脂と甘みがあって美味しかったです...
...■うにとホーレン草のバター醤油 ■車海老天ぷら3尾 ■石鯛うす造り ■石鯛うす造りのポン酢 ■ずわいがにのふわとろ玉子...とっても美味しくて大好きなお店です。 もんごいかと石鯛のお刺身 ごぼうのかき揚げ いくらとうにの冷奴 牡蠣の昆布焼き...
...店主1人で運営している様に見えましたが、影の方に奥様がいたかも。先付のあと、愛媛の日本酒、隠し剣を愉しみながら食事をしました。石鯛の刺身を注文...
...煮蛸、ずいき、煮凝りetc様(無病息災♡) ■【お造】鰹、帆立昆布、烏賊、雲丹、石鯛様 ■【お椀】浅利と枝豆の真薯に蓴菜様 ■【蒸し物】鱧、茗荷、玉ねぎ出汁様...煮蛸、ずいき、煮凝りetc様(無病息災♡) 【お造】鰹、帆立昆布、烏賊、雲丹、石鯛様 【お椀】浅利と枝豆の真薯に蓴菜様 【蒸し物】鱧...
...こちらもイイわねー。 ■とある日の付きだし ■鮪赤身、中とろ、ハマチ、鯛、ホタテ、イカ ■のどぐろ煮つけ ■キンメ煮つけ ■石鯛のカワハギキモ醤油...
...■鳥皮のからあげ(157円) ■平日のみランチセット(262円) ■手作りだし巻き玉子 ■漁師直送 釣アジ ■漁師直送 石鯛 ■ランチセ...
...■鮑の肝ソースのリゾット風 ■石鯛の藁焼は皮目はパリパリ、身はレアな火入れ...西條のナスといえば絹かわなすが有名らしい。 お造りは石鯛です。塩とわさびでいただいた。 朝捕れの石鯛とのこと...
...■本日のおすすめ 6月の一例です。 仕入れの関係により、内容は変更になる場合がございます。 ご了承ください。 ■岩ガキ ■イシダイ造り ...
...・今治産神経締めひらめ ・愛知県鯛 ・播磨の一年牡蠣 ・はぎ肝和え ・白子 ・はも茶碗蒸し ◆かすご ◆イシダイ ◆金目 ◆鯵 ◆赤身 ◆中トロ ◆トロたく ◆足赤エビ ◆小肌 ◆穴子 ◆おはぎ ◆玉 去年二番町にオープンした鮨店✨...
...お店だからドキドキすることもあるけど、もうないと信じましょう(笑) 今回はコース (5000円くらい?) 。 活き魚のお刺身 石鯛に鮑に 鰹 イカ カンパチ、石鯛美味しかったです...
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