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口コミ・お店の情報に「白身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 41 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...750mlボトル フランス・白・辛口 合う料理：カルパッチョ・白身魚の料理 ■＜マルティーニ＞ アスティ・スプマンテ...どれがなんの魚かは、説明してくれない。 当然新鮮で美味しいが、白身がなんなのか、説明するなり紙に書いた物を乗せるなりして欲しい。...函館風じゃがバターを注文。 松川鰈は、刺身で食べるなら白身では最高に美味しいかも...
...ビールもサッポロクラシックの生樽。北海道をまるごといただけました。 白身、炙り、海苔！ 市電の中央病院前駅から徒歩2分、線路に面した便利な立地！居酒屋や飲み屋街の真ん中に、高級感漂う門構え。初訪なので真ん中のコース「うつぎ」で予約。明るい白木のカウンターに、明るく気さくな大将が、次々並べてくれるつまみ4品、どれも美味しかった！刺身は特に柚子〆の鯛の白身、食感はブリブリの鯛なのに凄い甘味と旨味があって...最後にメインのお寿司です。 お寿司は、８貫盛りで、白身...
...天麩羅、煮物、ステーキ（霜降り加工肉）、茶碗蒸、 ご飯、味噌汁、香の物 ■■牛肉 ■マグロとアボカドのナッツサラダ ■帆立と白身魚のカルパッチョ山椒ソース...
...サービスサラダは予想に反してかなりCPの高いものでした！ サーモンやタコ、白身やイクラまで乗った 見た目にも華やかなこれがサービスだとわ思えないようなものでした...
...思ってたよりさっぱりしていて、白身とはまた違った美味しさ。 ○活いか刺身...ホッケの刺身に惹かれ訪問。 ・ホッケの刺身 脂の乗った、白身と赤身の真ん中というか。 だが脂はしつこくなくさっぱり、身は柔らかい。 ・根ボッケ（小） 岩に根っこのようにくっついて動かないため、脂がどんどん乗ったホッケ。 小ですら大きい。身は柔らかく白身なの...
...蟹や貝類がたくさん～活イカの刺身を食す:絶品 活ホタテや他貝類の刺身＆大カキ焼きもgood おまかせにぎり11ｶﾝは、まぐろ:白身魚:ウニ:イクラ貝等 蟹サラダ 天ぷらも旨...
...たいへんおいしかったです 刺身盛り合わせ鱈アブラコそいと白身魚なのに ものすごく脂が乗って美味しかったです...げその唐揚げ 子持ちししゃも などを注文しました。 お造りは白身魚が中心に出て来ました。 ほっけやそいなども入ってました。...そいってこんな魚なのね、と感心。鮎みたいな大きさの白身魚で...
...ちょっと天然ウニを楽しめるって感じではない。新鮮さは分かるけどね。 生干しコマイは北海道でよく食べられてる干し物の白身魚。まあ、これは普...
...どれも新鮮、函館で有名な「いか」が特に美味でした。 そのほか、白身のあら汁味噌仕立てを飲みました（240円＋税） 白身がたっぷりで食べ応えがあり、お腹いっぱい。...サーモンニンニクマヨネーズ、数の子（一貫）、白身芽ねぎ握り...
...鮪 鰈 がや(蝦夷メバル) がや煮付け 魚チップス を頂きました活真イカはコリコリと 刺身は色々な魚が鮮度よく がや煮付けは白身ですがほどよく脂がのったものを さっぱりとした味付けの逸品でした ふらっと入ってみました...
...夏でも気温が低い函館ならではかも。 ☆魚料理 白身魚はなんだかな？タラ？ししとうが当たりで辛くて泣きました（笑）...新鮮で味のあるお造りの盛り合わせは大好きな白身ベース、タチぽんはぷりぷりとしてトロトロで口の中で弾ける鮮度...マグロは中トロ？に近い部位だし、白身が美味しい...
...■本日のおすすめ 1人前 ■刺身単品各種 活アワビ 2200円 活つぶ貝 1980円 かに 1980円 ほっき貝 1650円 白身 1320円 まぐろ 1320円 いか 1100円 さば 1100円...
...ほたて、ほっき、貝の肝といかごろ。 北海道、函館らしい組み合わせやね〜 鯨の盛り合わせ。 鹿の子刺し、紅白（赤身と白身）刺し、畝須ベーコ...
...海峡鮪中トロ、海峡鮪赤身、生バフンウニ、いくら醤油漬け、白身昆布〆、ボタンエビ、真イカ、ズワイガニ...結局は握り梅(2,160円)お椀付きを頂きました。 本日は白身無しでマグロ推しの様子だ。 確かに酢飯は外国人向けなのか...どんどん握ってくれて2巻ずつ置かれていきます。 白身...
...イカ刺しを見逃した分、五目の具材の中にひとかけらでも生イカがという期待も叶わず。具材は甘エビ、マグロ、白身魚、サーモン、卵焼きが一切れず...
...・白身魚の和風カルパッチョ（880円） ・さきいか天ぷら（650円）...■しらすと小ねぎのオムレツ ■豚しゃぶサラダ ■おにぎり ■白身魚の和風カルパッチョ ■さきいか天ぷら ■SPF串焼き...海老は生簀から出したてで、まだ生きてます。 他に白身もありましたが...
...鬼海老に特徴あるが雲丹も本物。白身もまあいける。東武限定のチラシと握りを食べて五千円台。 割りきって料理するにはいい...ソイと言ったら北海道。ってか他でも取れるのかな。綺麗な白身...
...今回は飲み放題付きのコースで頼みましたが、鍋（鶏肉・豚肉・白菜・もやし・白身魚・水菜）などが入ったちょっとピリ辛で塩味ベース）から始まり、刺身の盛り合わせ...魚介類の通しだけだったからね～。 【刺身盛合せ】ツブ貝、鮪赤身、イカ、ウニ、白身不明...
...金目鯛、イカ ■ボタンエビ、イカ、マグロ、タコ ■カニ、ホタテ、ハマチ、マグロ、甘海老、アワビ ■ホッキ貝、ウニ、イクラ、白身 ■函館駅...
...■御造り ： お家芸の海鮮です。流石の美味さ（ほっき、まぐろ、ぶり、さんま、ひらめ） ■炊き合わせ ： 春菊、にんじん、かぶ、白身魚とキャベツのしんじょ...
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