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口コミ・お店の情報に「甘酢」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...この数え方で良いのか？ ①鯛の刺身 ②ピリ辛きんぴら ③肉豆腐 ④生卵 ⑤鳥唐揚げ ⑥卵焼き ⑦鯖塩焼き ⑧大根と人参の甘酢漬け 一つ一つのボリュームがあるわけではないが...
...ワタシが知っているモノのようにたっぷりの甘酢が衣に染みたものではありませんね ケチること無く乗せられたタルタルソースでおいしくいただくことは出来るのですが、やはりワタシには甘酢の香りに物足りなさがあって…...しっとり揚がった 凹凸感のある衣に トロリと甘酢...
個室・炉端料理 かこいや 丸の内オアゾ店
【駅近】東京駅、大手町駅 徒歩3分の好立地【個室】「古民家再生」をテーマにしたくつろぎの空間
10498人
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...個室の静かな空間と接客も素晴らしい。 ・お造り三種盛合せ ・寄せ豆腐 ・合鴨塩ロース ・鶏もも肉の甘酢焼き ・太刀魚のバター醤油焼き ・蓮根の香り揚げ ・じゃが芋のすり流し ・鰻と豆腐の笹包み ・肉味噌焼きおにぎり...
...■きびなごの南蛮漬け きびなごをカリッと揚げてかごんまの甘酢で漬け込みました ■きびなごの天ぷら 新鮮なきびなごを天ぷらで...■きびなご南蛮漬け 新鮮なきびなごをカリッと揚げて、かごんまの甘酢で漬け込みました ■鹿児島県産 若鶏の黒酢チキン南蛮...南蛮漬けは、きびなごを揚げてから、甘酢に漬け込んでありました これ...
...チキン南蛮といえば甘酢タレにしっかりと漬けられていてジューシーさが際立っているというイメージだが、こちらのものは甘酢タレの印象が薄い（唐揚げをタレに軽く潜らせたのかなぁという印象）...チキン南蛮といえば甘酢タレにしっかりと漬けられていてジューシーさが際立っているというイメージだが...
...たぶんさらっとつけだれに通してるんじゃないかな？って感じ。 毎日のランチメニューで「チキン南蛮」があるので、その甘酢＋タルタルを、和風たれ＋マヨに変更したんじゃないかな。 割とあっさり食べられました。 小鉢は2種。 ・ぶっといちくわのおでん ・揚げ茄子の煮びたし（ごま油と甘酢の香りでした） ごはんを残してでもおかずを完食したかったので...
...鳥取県では片手握り拳程度の小さなすいかを漬け物用として栽培しています！ ■かにみそ 日本酒のお供に！ ■砂丘らっきょう 甘酢でさっぱり！...
...どれも新鮮と言うよりは熟成感のある旨味を引き出した感じの刺身で、なかなかのレベルです。 まぐろ頬肉南蛮漬けは、揚げて甘酢に漬けこんでいるから...
...まずはザクキュウ。これが香ばしい新鮮なおつけもの。 一人で一皿いただけそう。 そして、名物の宮崎地鶏の唐揚げ！これは甘酢にくぐらせてあります...
...通される．御茶が来て黒板に書いてあった鶏南蛮定食を二人とも注文．鶏南蛮は宮崎県延岡市の郷土料理で、鶏唐揚が甘酢に浸かりタルタルソースがしっかり掛っている結構な高カロリー食．...
...完売していた 鰻が小さい薄い タレは美味しいけど、やや飽きる感じで好みとは少し違ったのかもしれない うざくは鰻の量が極少 ほぼ甘酢みたいなさっぱり系 店内は綺麗で東京駅と地下で繋がっていて便利です...
...【メイン】 「チキン南蛮」 サクサクの衣にくるまれ揚げたジューシーな鶏モモ肉を甘酢ダレにつけて、クリーミーなタルタルがたっぷりをかけたもの。 一個あたりも豪快・大ぶりのチキン。唐揚げといってもフリッターのような衣にしみた甘酢ダレ、中はふんわり肉厚な鶏が柔らかくジューシーで、これにたっぷりとかけられたタルタルソース、これらが、すべてうまくからんで、おいしいバランスのよい味わいです。ソースも絶品でした！このタルタルが、オーロラソースにも似たゆるめでほどよい甘さ、コクもあって美味。甘酢とともに衣に染み込んで美味し...
...このアレンジはアリ。タルタルだけでなく、ちゃんと甘酢をくぐらせているのが、良心的仕上がりという気もする。 頻度は他のメニューを試してから...
...■日替わり定食（850円） ■ホイコーロー ■知床鶏の唐揚げ（甘酢） ■鰹の角煮、白菜の漬物、焼き海苔 ■豚汁 ■大手町ガード下...しっかりした味が付いて普通に美味しいぞ。 知床鶏の唐揚げは、甘酢かけで柔らかくて美味しい。でも...そしてソースかけられたりする。 このソースが非常に多いのが甘酢とタルタル...
...お肉のランチにしました。 鶏肉を揚げたような感じのものに、甘酢ソースがかかっている定食です。 小鉢が3つもついて、栄養バランスがよさそうですね。...【本日のお魚定食】 1300円 •カレイの甘酢あんかけ •れんこんのきんぴら •ブロッコリーの胡麻和え •刺身こんにゃくの和え物...
...でも、単品もののお弁当が多い。 そして、見つけたのが、こちら。 おかずをコンビで選べて1000円。 鱈の甘酢がけと、豚の西京焼きをチョイ...
...内容は… ・豚ロースカツ揚げの甘酢あんかけ ・自家製もっちり豆腐 ・きんぴらごぼう ・おひたし ・お新香 ・白米 ・なめこの赤だし 豚ロースの甘酢あんかけには、薄く衣をつけて揚げた野菜（カボチャ...旬の天ぷら添え ■本日のお昼膳 本日の主菜 鶏の甘酢あんかけ 自家製豆腐 小鉢二品 ご飯 漬け物 味噌汁...
...いい味です。 「自家製ローストビーフ」、柔らか。 「柿と汲み上げ湯葉 キャビア添え」、キャビアは控えめに（笑） 「メロと茗荷甘酢」、脂が...
...タルタルは私好みの味。濃すぎず、量もたっぷりかかってるので、良くありがちなタルタル不足にはなりません。 タレの甘酢は酢が強いので好みが分かれる所...
...といったところでしょうか。 コースではなく、単品で注文しましたが、料理については、どれもなかなかのお味。 らっきょうの甘酢漬けやさつま揚げといった小料理にもひとつひとつに細かい工夫が施されており...
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