真鶴駅の猪に関するお店

真鶴駅のお店

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2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

らぁ麺 飯田商店

真鶴駅 2473m (湯河原駅 710m) / ラーメン、つけ麺

4.10

1854

133642

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 火曜日、水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
感激のらぁ麺ジャーニー。最高でした。
料理の味は勿論、雰囲気や接客一連の顧客体験を楽しみにしており期待以上なお店、日本ラーメン最高峰...by hk197(159)

...X(一種相當高級的的品種名)、伊比利、金華豚等取出的出汁,雞湯本身的鮮甜味當然不在話下,但厲害的是作為輔助的豚出汁處理起來更加複雜,這也是把這碗湯的鮮甜度直接拉高一個檔次的關鍵! 使用五種醬油的醬香味與雞油的鮮甜味,隨著時間,溫度的變化以及與湯底的混合比例變化有著不同的層次感,還喝的到一些乾物的香氣,如此清澄的湯底卻有著如此深層的口味,簡直就是魔法。 - 麵體為自家製的白細麵,口感適中偏軟,帶湯力十足,比起鹽味拉麵更能夠吃到強烈的小麥香氣,大口吸起來非常順口。 Topping為兩種低溫調理的叉燒,沒有...

お料理 加瀬

真鶴駅 2815m (湯河原駅 279m) / 日本料理

3.16

7

598

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥6,000~¥7,999
  • 月曜日、日曜日
隠れた銘店#16:2☆料理旅館料理長の正統派会席料理
初訪 前日に訪問した藤沢に在る「幸庵」のご紹介。 赤本で2☆を獲得した湯河原の料理旅館...by Hiro45316(3122)

...■お造り 甘鯛 /アオリイカ ■焼物 カマス シメジの炭火焼 ■煮物 大中寺芋 ■肉炊き込みご飯 ■食事 ■甘味 和栗と餡 ■外観1 ■①【先付+八寸】 ・赤貝...どれも及第点。 また、初体験させて頂いたのは、肉の炊き込みご飯...

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