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接待や会食などに個室でゆったりくつろげるお店
※2015年12月14日時点での点数分布です。
温かく気品のある重厚でクラシカルな空間で、伝統を大切に受け継いできたフランス料理を堪能
5520人
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...夕食は、前菜に鹿肉(うみゃー!!)。 それからゴボウとポテトのクリームスープ(信じられないくらいうみゃー!!!!...印象に残っているのは「野菜のクリームスープ」(笑) ごぼうがメインなスープだそうで、食べてみると「ああ、ごぼうだ...
...大王イワナ炙り柿・ヨーグルト、田中さんの玉葱塩釜焼き、マハタ松代一本葱・カブ、峯村牛・里芋・人参、信州ごぼうのご飯、下村さんのスイートレ...
ブラッスリーシュエットは、軽井沢町のフランス郷土料理のお店です。
5204人
...お店に入るなり優しい奥様が迎え入れてくれる。 丁寧にメニューを説明してくださり、季節のお料理(お肉)を注文。 ごぼうのスープ、3種類の前菜、塩豚、ライス、紅茶のセット。 スープは少ししょっぱく感じたが、ごぼうのスープなんて珍しく美味しかった...
...【ハヤのお焼き風】★★★★★★ 高温で揚げたハヤ ごぼうのきんぴら 新米のソース 新芽の木の芽 柔らかなお焼き生地に包まれて。 噛むとハヤのきれいな旨さを軸に、牛蒡きんぴらが土感と深みにピリッと辛味を出して...■スープ? ■発酵させた牛蒡と蓮根...
軽井沢の自然に溶け込む“森の庭”を眺めながら、ブーランジェの焼き立てパンを味わう贅沢時間
59人
...「シリアル」 発芽玄米にナッツ、グラノーラを加えた香ばしいパン。 「フォカッチャ」 生地に加賀蓮根、牛蒡、アンチョビ、5種類のチーズを合...
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