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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...やまぶき：4,800円 前菜・季節の一品・天婦羅・特選にぎり6貫 お好きな巻物・赤だし・デザート 前菜は、カニ酢・イクラ・鴨の燻製・生麩・だし巻き 甘露煮・トマトゼリー・練り物・かぼちゃと様々で 種類が多く楽しめます...
...ばってら昆布で〆た逸品。 三重県志摩和具地区の黒鮑は7時間蒸し！！！ 柔らかくて美味しい肝もgood 焼き物は、鮪炙りの藁焼燻製。 美味...
...不思議な味のする3品でした。 チーズの風味のする豆腐に、メンマのように見えるきのこ、 そしてイカの薫製と言うか漬物と言うか、何やらそうい...
...■煮干し餡かけバリソバ ■秋鮭くん製らぁ麺 鮭の旨味とお味噌ベースのスープがとてもマッチして...■ゆず塩煮干らぁ麺（自家製多加水麺使用 ■限定 秋鮭の燻製味噌らぁ麺 ■海老汐らぁ麺 ■３月限定 浅利豆乳バターらぁ麺...話題性もあって美味しいラーメンが頂けました。 限定の鮭の燻製がのった味噌も食べましたが...
...思い立った時に連絡してよかった。 秋刀魚寿司も牡蠣の寿司もありました。 酢飯は酢が多めの昔ながらな感じ。 牡蠣は醤油？燻製のヅケなのかな...
...私が好きなネタはそんなに高くないので二千円切る感じでした。 イカ、コハダ、コハダ、薫製イワシ、うまー！！ みたいな感じです！ 生臭さにど...
...カウンターパンチ。美味しいしか無い。 ○マグロ中トロ 千葉県銚子 ○鰯 淡路島 ○鰹 尾鷲 ※藁で焼いてあり、燻製感満載で 旨味だらけ♡ ○あんかけ茶碗蒸し 神奈川小芝太刀魚入り ○マグロ大トロ 大トロなのに熟成されてるから...
...伊勢マグロすき身です。 すき身の旨さがたっぷりと詰まっています。 グランドメニューの鉄火巻きです。 １貫食べましたがさんま燻製です。 香...
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