いつも通り、つまみ他〜握りと、しっかり堪能♪ : 江戸町 すぎもと

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2024/01訪問6回目

4.8

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
¥30,000~¥39,9991人

いつも通り、つまみ他〜握りと、しっかり堪能♪

2024年1月_土曜日の18:00で予約して再訪。約5ヶ月ぶりです。

この日頂いた握り(◇)・つまみ他(■)・ドリンク(◉)は、
----------------
◉ROCOCO Tokyo WHITE
■桑名産蛤の酒蒸し〜1つはそのまま、もう1つはすだちを絞って
■篠島の虎河豚と北海道・余市のあん肝
■フカヒレの餡かけ茶碗蒸し
■のれそれと蒸し鮑
◉七賢 純米吟醸(半合)
■河豚の白子焼
■和歌山県・鰹の藁焼き
■河豚の唐揚げ
◇中とろ
◇師崎の平目
◇篠島の細魚
◉越乃景虎 純米酒 生(半合)
◇淡路島の鯵・葱と生姜
◇鳥羽の真鯛
◇大とろ
◇松坂牛(三角バラ)の巻き物〜おぼろ昆布巻
◇赤身(漬け)
◇青森県の鰯
◇北海道の牡丹海老
■焼きたて玉子焼き
◇沢庵入・ネギトロ巻〜桑名でとれた海苔
◇かっぱ巻
■牡丹海老のお出汁の味噌汁
◇いなり寿司

【追加】
◇対馬の穴子
◇北海道・浜中の馬糞雲丹

■自家製焼きプリン
◉抹茶
----------------
で、いつも通り"蛤の酒蒸し"に始まり、つまみ他〜握りと、しっかり堪能♪

どの品もクオリティ高く・美味しく、お店の空気感も最高!

今回も美味しく頂きました♪ご馳走様でした!次も楽しみにしています(^.^)

  • 江戸町 すぎもと - 外観

    外観

  • 江戸町 すぎもと - この日のネタ

    この日のネタ

  • 江戸町 すぎもと - 桑名産蛤の酒蒸し

    桑名産蛤の酒蒸し

  • 江戸町 すぎもと - 篠島の虎河豚と北海道・余市のあん肝

    篠島の虎河豚と北海道・余市のあん肝

  • 江戸町 すぎもと - 篠島の虎河豚と北海道・余市のあん肝

    篠島の虎河豚と北海道・余市のあん肝

  • 江戸町 すぎもと - フカヒレの餡かけ茶碗蒸し

    フカヒレの餡かけ茶碗蒸し

  • 江戸町 すぎもと - フカヒレの餡かけ茶碗蒸し

    フカヒレの餡かけ茶碗蒸し

  • 江戸町 すぎもと - のれそれと蒸し鮑

    のれそれと蒸し鮑

  • 江戸町 すぎもと - 河豚の白子焼

    河豚の白子焼

  • 江戸町 すぎもと - 和歌山県・鰹の藁焼き

    和歌山県・鰹の藁焼き

  • 江戸町 すぎもと - 河豚の唐揚げ

    河豚の唐揚げ

  • 江戸町 すぎもと - 河豚の唐揚げ

    河豚の唐揚げ

  • 江戸町 すぎもと - この日の鮪

    この日の鮪

  • 江戸町 すぎもと - 中とろ

    中とろ

  • 江戸町 すぎもと - 師崎の平目

    師崎の平目

  • 江戸町 すぎもと - 篠島の細魚

    篠島の細魚

  • 江戸町 すぎもと - 淡路島の鯵

    淡路島の鯵

  • 江戸町 すぎもと - 鳥羽の真鯛

    鳥羽の真鯛

  • 江戸町 すぎもと - 大とろ

    大とろ

  • 江戸町 すぎもと - 松坂牛(三角バラ)の巻き物〜おぼろ昆布巻

    松坂牛(三角バラ)の巻き物〜おぼろ昆布巻

  • 江戸町 すぎもと - 赤身(漬け)

    赤身(漬け)

  • 江戸町 すぎもと - 青森県の鰯

    青森県の鰯

  • 江戸町 すぎもと - 北海道の牡丹海老

    北海道の牡丹海老

  • 江戸町 すぎもと - 焼きたて玉子焼き

    焼きたて玉子焼き

  • 江戸町 すぎもと - 沢庵入・ネギトロ巻〜桑名でとれた海苔

    沢庵入・ネギトロ巻〜桑名でとれた海苔

  • 江戸町 すぎもと - かっぱ巻

    かっぱ巻

  • 江戸町 すぎもと - 牡丹海老のお出汁の味噌汁

    牡丹海老のお出汁の味噌汁

  • 江戸町 すぎもと - いなり寿司

    いなり寿司

  • 江戸町 すぎもと - 対馬の穴子

    対馬の穴子

  • 江戸町 すぎもと - 北海道・浜中の馬糞雲丹

    北海道・浜中の馬糞雲丹

  • 江戸町 すぎもと - 自家製焼きプリン

    自家製焼きプリン

  • 江戸町 すぎもと - 卓上

    卓上

  • 江戸町 すぎもと - 店内

    店内

  • 江戸町 すぎもと - ROCOCO Tokyo WHITE

    ROCOCO Tokyo WHITE

  • 江戸町 すぎもと - 店内

    店内

  • 江戸町 すぎもと - 店内

    店内

  • 江戸町 すぎもと - 桑名産蛤の酒蒸し

    桑名産蛤の酒蒸し

  • 江戸町 すぎもと - 桑名産蛤の酒蒸し

    桑名産蛤の酒蒸し

  • 江戸町 すぎもと - 篠島の虎河豚と北海道・余市のあん肝

    篠島の虎河豚と北海道・余市のあん肝

  • 江戸町 すぎもと - 篠島の虎河豚と北海道・余市のあん肝

    篠島の虎河豚と北海道・余市のあん肝

  • 江戸町 すぎもと - フカヒレの餡かけ茶碗蒸し

    フカヒレの餡かけ茶碗蒸し

  • 江戸町 すぎもと - フカヒレの餡かけ茶碗蒸し

    フカヒレの餡かけ茶碗蒸し

  • 江戸町 すぎもと - この日のネタ

    この日のネタ

  • 江戸町 すぎもと - のれそれと蒸し鮑

    のれそれと蒸し鮑

  • 江戸町 すぎもと - のれそれと蒸し鮑

    のれそれと蒸し鮑

  • 江戸町 すぎもと - 七賢 純米吟醸(半合)

    七賢 純米吟醸(半合)

  • 江戸町 すぎもと - 七賢 純米吟醸(半合)

    七賢 純米吟醸(半合)

  • 江戸町 すぎもと - 河豚の白子焼

    河豚の白子焼

  • 江戸町 すぎもと - 河豚の白子焼

    河豚の白子焼

  • 江戸町 すぎもと - 和歌山県・鰹の藁焼き

    和歌山県・鰹の藁焼き

  • 江戸町 すぎもと - 和歌山県・鰹の藁焼き

    和歌山県・鰹の藁焼き

  • 江戸町 すぎもと - 河豚の唐揚げ

    河豚の唐揚げ

  • 江戸町 すぎもと - 河豚の唐揚げ

    河豚の唐揚げ

  • 江戸町 すぎもと - 店内

    店内

  • 江戸町 すぎもと - この日の鮪

    この日の鮪

  • 江戸町 すぎもと - ガリ

    ガリ

  • 江戸町 すぎもと - 中とろ

    中とろ

  • 江戸町 すぎもと - 中とろ

    中とろ

  • 江戸町 すぎもと - 師崎の平目

    師崎の平目

  • 江戸町 すぎもと - 篠島の細魚

    篠島の細魚

  • 江戸町 すぎもと - 越乃景虎 純米酒 生(半合)

    越乃景虎 純米酒 生(半合)

  • 江戸町 すぎもと - 越乃景虎 純米酒 生(半合)

    越乃景虎 純米酒 生(半合)

  • 江戸町 すぎもと - 越乃景虎 純米酒 生(半合)

    越乃景虎 純米酒 生(半合)

  • 江戸町 すぎもと - 淡路島の鯵

    淡路島の鯵

  • 江戸町 すぎもと - 鳥羽の真鯛

    鳥羽の真鯛

  • 江戸町 すぎもと - 大とろ

    大とろ

  • 江戸町 すぎもと - 松坂牛(三角バラ)の巻き物〜おぼろ昆布巻

    松坂牛(三角バラ)の巻き物〜おぼろ昆布巻

  • 江戸町 すぎもと - 松坂牛(三角バラ)の巻き物〜おぼろ昆布巻

    松坂牛(三角バラ)の巻き物〜おぼろ昆布巻

  • 江戸町 すぎもと - 赤身(漬け)

    赤身(漬け)

  • 江戸町 すぎもと - 青森県の鰯

    青森県の鰯

  • 江戸町 すぎもと - 青森県の鰯

    青森県の鰯

  • 江戸町 すぎもと - 北海道の牡丹海老

    北海道の牡丹海老

  • 江戸町 すぎもと - 北海道の牡丹海老

    北海道の牡丹海老

  • 江戸町 すぎもと - 焼きたて玉子焼き

    焼きたて玉子焼き

  • 江戸町 すぎもと - 沢庵入・ネギトロ巻〜桑名でとれた海苔

    沢庵入・ネギトロ巻〜桑名でとれた海苔

  • 江戸町 すぎもと - かっぱ巻

    かっぱ巻

  • 江戸町 すぎもと - 牡丹海老のお出汁の味噌汁

    牡丹海老のお出汁の味噌汁

  • 江戸町 すぎもと - 牡丹海老のお出汁の味噌汁

    牡丹海老のお出汁の味噌汁

  • 江戸町 すぎもと - いなり寿司

    いなり寿司

  • 江戸町 すぎもと - 対馬の穴子

    対馬の穴子

  • 江戸町 すぎもと - 対馬の穴子

    対馬の穴子

  • 江戸町 すぎもと - 北海道・浜中の馬糞雲丹

    北海道・浜中の馬糞雲丹

  • 江戸町 すぎもと - 北海道・浜中の馬糞雲丹

    北海道・浜中の馬糞雲丹

  • 江戸町 すぎもと - 自家製焼きプリン

    自家製焼きプリン

  • 江戸町 すぎもと - 抹茶

    抹茶

  • 江戸町 すぎもと - 表札

    表札

  • 江戸町 すぎもと - 外観

    外観

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2023/08訪問5回目

4.8

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥30,000~¥39,9991人

今宵も素晴らしい!定期的に通い続けたいお鮨屋さん♪

2023年8月_土曜日の18:00で予約して再訪。半年ぶりです。

この日頂いた握り(◇)・つまみ他(■)・ドリンク(◉)は、
----------------
◉ROCOCO Tokyo WHITE
■桑名産蛤の酒蒸し〜1つはそのまま、もう1つはすだちを絞って…いつもながら最高の蛤でスタート‼︎
■師崎産・マゴチの薄造り〜ポン酢で
◉久波奈 特別純米(半合)
■北海道・新物のいくらの茶碗蒸し
■豊浜の蝦蛄
◉義侠・妙(半合)
■日間賀島の蛸
■千葉県・太刀魚の唐揚
■宮城県で揚がった鰹の藁焼き
■長崎県・のど黒の焼物〜自家製唐墨がけ
◇中とろ
◇石川県・本アラ
◇佐賀県・新子
◇淡路島の鯵
◉月不見の池 純米酒 瓶火入(半合)
◇大とろ
◉赤ワイン…Los Parientes Vino de Vinedo Pinot Noir Baettig 2021
◇松坂牛(三角バラ)の巻き物〜おぼろ昆布巻
◇ 赤身(漬け)
◇青森県の〆鯖・松前昆布
◇北海道・利尻島の馬糞雲丹
◇北海道の牡丹海老
◇桑名産 煮蛤
■焼きたて玉子焼き
◇沢庵入・ネギトロ巻〜桑名でとれた海苔
■牡丹海老のお出汁の味噌汁
◇かっぱ巻
◇いなり寿司

【追加】
◇干瓢巻〜桑名でとれた海苔

■自家製焼きプリン
◉抹茶
----------------
で、お盆の台風直撃明けで、仕入れが困難な中でも、前半の一品から、後半のお鮨まで、素晴らしいラインナップ‼︎どの品も、印象に残る美味さ!

大将・女将さんの応対・空気感の良さもあり、今回も最上級のひとときに♪美味しく頂きました(^.^)ご馳走様でした!定期的に通い続けたいお鮨屋さんです♪

  • 江戸町 すぎもと - 外観

    外観

  • 江戸町 すぎもと - お店のネオンサイン

    お店のネオンサイン

  • 江戸町 すぎもと - 店内

    店内

  • 江戸町 すぎもと - 店内

    店内

  • 江戸町 すぎもと - ROCOCO Tokyo WHITE

    ROCOCO Tokyo WHITE

  • 江戸町 すぎもと - 桑名産蛤の酒蒸し

    桑名産蛤の酒蒸し

  • 江戸町 すぎもと - 桑名産蛤の酒蒸し

    桑名産蛤の酒蒸し

  • 江戸町 すぎもと - 師崎産・マゴチの薄造り

    師崎産・マゴチの薄造り

  • 江戸町 すぎもと - 師崎産・マゴチの薄造り

    師崎産・マゴチの薄造り

  • 江戸町 すぎもと - 師崎産・マゴチの薄造り

    師崎産・マゴチの薄造り

  • 江戸町 すぎもと - 久波奈 特別純米

    久波奈 特別純米

  • 江戸町 すぎもと - 久波奈 特別純米

    久波奈 特別純米

  • 江戸町 すぎもと - 北海道・新物のいくらの茶碗蒸し

    北海道・新物のいくらの茶碗蒸し

  • 江戸町 すぎもと - 北海道・新物のいくらの茶碗蒸し

    北海道・新物のいくらの茶碗蒸し

  • 江戸町 すぎもと - 北海道・新物のいくらの茶碗蒸し

    北海道・新物のいくらの茶碗蒸し

  • 江戸町 すぎもと - 豊浜の蝦蛄

    豊浜の蝦蛄

  • 江戸町 すぎもと - 豊浜の蝦蛄

    豊浜の蝦蛄

  • 江戸町 すぎもと - 豊浜の蝦蛄

    豊浜の蝦蛄

  • 江戸町 すぎもと - 義侠・妙

    義侠・妙

  • 江戸町 すぎもと - 義侠・妙

    義侠・妙

  • 江戸町 すぎもと - この日の握りネタ

    この日の握りネタ

  • 江戸町 すぎもと - この日の握りネタ

    この日の握りネタ

  • 江戸町 すぎもと - 日間賀島の蛸

    日間賀島の蛸

  • 江戸町 すぎもと - 日間賀島の蛸

    日間賀島の蛸

  • 江戸町 すぎもと - 千葉県・太刀魚の唐揚

    千葉県・太刀魚の唐揚

  • 江戸町 すぎもと - 千葉県・太刀魚の唐揚

    千葉県・太刀魚の唐揚

  • 江戸町 すぎもと - 千葉県・太刀魚の唐揚

    千葉県・太刀魚の唐揚

  • 江戸町 すぎもと - 店内・表札

    店内・表札

  • 江戸町 すぎもと - 宮城県で揚がった鰹の藁焼き

    宮城県で揚がった鰹の藁焼き

  • 江戸町 すぎもと - 宮城県で揚がった鰹の藁焼き

    宮城県で揚がった鰹の藁焼き

  • 江戸町 すぎもと - 宮城県で揚がった鰹の藁焼き

    宮城県で揚がった鰹の藁焼き

  • 江戸町 すぎもと - 長崎県・のど黒の焼物〜自家製唐墨がけ

    長崎県・のど黒の焼物〜自家製唐墨がけ

  • 江戸町 すぎもと - 長崎県・のど黒の焼物〜自家製唐墨がけ

    長崎県・のど黒の焼物〜自家製唐墨がけ

  • 江戸町 すぎもと - 長崎県・のど黒の焼物〜自家製唐墨がけ

    長崎県・のど黒の焼物〜自家製唐墨がけ

  • 江戸町 すぎもと - 本日の鮪

    本日の鮪

  • 江戸町 すぎもと - 本日の鮪

    本日の鮪

  • 江戸町 すぎもと - 中とろ

    中とろ

  • 江戸町 すぎもと - 中とろ

    中とろ

  • 江戸町 すぎもと - 本日の鮪

    本日の鮪

  • 江戸町 すぎもと - 石川県・本アラ

    石川県・本アラ

  • 江戸町 すぎもと - 石川県・本アラ

    石川県・本アラ

  • 江戸町 すぎもと - 佐賀県・新子

    佐賀県・新子

  • 江戸町 すぎもと - 佐賀県・新子

    佐賀県・新子

  • 江戸町 すぎもと - 淡路島の鯵

    淡路島の鯵

  • 江戸町 すぎもと - 淡路島の鯵

    淡路島の鯵

  • 江戸町 すぎもと - 月不見の池 純米酒 瓶火入

    月不見の池 純米酒 瓶火入

  • 江戸町 すぎもと - 月不見の池 純米酒 瓶火入

    月不見の池 純米酒 瓶火入

  • 江戸町 すぎもと - 大とろ

    大とろ

  • 江戸町 すぎもと - 大とろ

    大とろ

  • 江戸町 すぎもと - Los Parientes Vino de Vinedo Pinot Noir Baettig 2021

    Los Parientes Vino de Vinedo Pinot Noir Baettig 2021

  • 江戸町 すぎもと - Los Parientes Vino de Vinedo Pinot Noir Baettig 2021

    Los Parientes Vino de Vinedo Pinot Noir Baettig 2021

  • 江戸町 すぎもと - Los Parientes Vino de Vinedo Pinot Noir Baettig 2021

    Los Parientes Vino de Vinedo Pinot Noir Baettig 2021

  • 江戸町 すぎもと - 松坂牛(三角バラ)の巻き物〜おぼろ昆布巻

    松坂牛(三角バラ)の巻き物〜おぼろ昆布巻

  • 江戸町 すぎもと - 松坂牛(三角バラ)の巻き物〜おぼろ昆布巻

    松坂牛(三角バラ)の巻き物〜おぼろ昆布巻

  • 江戸町 すぎもと - 赤身(漬け)

    赤身(漬け)

  • 江戸町 すぎもと - 赤身(漬け)

    赤身(漬け)

  • 江戸町 すぎもと - 青森県の〆鯖・松前昆布

    青森県の〆鯖・松前昆布

  • 江戸町 すぎもと - 青森県の〆鯖・松前昆布

    青森県の〆鯖・松前昆布

  • 江戸町 すぎもと - 青森県の〆鯖・松前昆布

    青森県の〆鯖・松前昆布

  • 江戸町 すぎもと - 北海道・利尻島の馬糞雲丹

    北海道・利尻島の馬糞雲丹

  • 江戸町 すぎもと - 北海道・利尻島の馬糞雲丹

    北海道・利尻島の馬糞雲丹

  • 江戸町 すぎもと - 北海道の牡丹海老

    北海道の牡丹海老

  • 江戸町 すぎもと - 北海道の牡丹海老

    北海道の牡丹海老

  • 江戸町 すぎもと - 桑名産 煮蛤

    桑名産 煮蛤

  • 江戸町 すぎもと - 桑名産 煮蛤

    桑名産 煮蛤

  • 江戸町 すぎもと - 桑名産 煮蛤

    桑名産 煮蛤

  • 江戸町 すぎもと - 焼きたて玉子焼き

    焼きたて玉子焼き

  • 江戸町 すぎもと - 焼きたて玉子焼き

    焼きたて玉子焼き

  • 江戸町 すぎもと - ネギトロ巻

    ネギトロ巻

  • 江戸町 すぎもと - ネギトロ巻

    ネギトロ巻

  • 江戸町 すぎもと - 牡丹海老のお出汁の味噌汁

    牡丹海老のお出汁の味噌汁

  • 江戸町 すぎもと - 牡丹海老のお出汁の味噌汁

    牡丹海老のお出汁の味噌汁

  • 江戸町 すぎもと - 牡丹海老のお出汁の味噌汁

    牡丹海老のお出汁の味噌汁

  • 江戸町 すぎもと - かっぱ巻

    かっぱ巻

  • 江戸町 すぎもと - かっぱ巻

    かっぱ巻

  • 江戸町 すぎもと - いなり寿司

    いなり寿司

  • 江戸町 すぎもと - いなり寿司

    いなり寿司

  • 江戸町 すぎもと - 干瓢巻

    干瓢巻

  • 江戸町 すぎもと - 干瓢巻

    干瓢巻

  • 江戸町 すぎもと - 自家製焼きプリン

    自家製焼きプリン

  • 江戸町 すぎもと - 自家製焼きプリン

    自家製焼きプリン

  • 江戸町 すぎもと - 抹茶

    抹茶

  • 江戸町 すぎもと - 外観 ※桑名宗社の鳥居とともに

    外観 ※桑名宗社の鳥居とともに

  • 江戸町 すぎもと - 外観 ※桑名宗社の鳥居とともに

    外観 ※桑名宗社の鳥居とともに

  • 江戸町 すぎもと - お店のネオンサイン

    お店のネオンサイン

  • 江戸町 すぎもと - 外観

    外観

  • 江戸町 すぎもと - 外観

    外観

  • 江戸町 すぎもと - 近くの桑名宗社(春日神社)

    近くの桑名宗社(春日神社)

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2023/02訪問4回目

4.8

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥30,000~¥39,9991人

毎度 素晴らしい ‼︎ (^.^)

2023年2月_土曜日の18:00に再訪。約4ヶ月ぶりです。

コチラの「江戸町 すぎもと」さんは、定期的に訪れたいお店の1つで、今回の冬の時期の訪問も楽しみにしてました。

この日頂いたドリンク(◉)・料理(■)・寿司(◇)は、
----------------
◉ROCOCO Tokyo WHITE
■桑名産・蛤の酒蒸し〜1つはそのまま、もう1つはすだちを絞って
■桑名産・シラウオのお造り〜軽く塩で味付
■たらの白子入・餡かけ茶碗蒸し
■カワハギのお造り・肝ソース
■金目鯛と黒鮑の蕪蒸し
◉手取川 大吟醸 生酒 あらばしり
■のれそれ〜お出汁と一緒に
■ヨコワ(メジマグロ)
■のど黒と河豚の白子の焼物
◇中トロ
◇石川県・鰯
◉〆張鶴 純米吟醸 生原酒
◇真鯛
◇鳥羽産・鯵
◇サヨリ
◉(赤ワイン)DOMAINE ROBERT SIRUGUE BOURGOGNE PINOT NOIR 2019
◇大トロ
◇松阪牛(三角バラ)の巻物〜おぼろ昆布巻き
◇赤身
◇熊本天草・小肌
◇ボタン海老
■出汁巻玉子
◇沢庵入・ネギトロ巻〜桑名産の海苔で
■ボタン海老出汁の味噌汁
◇稲荷寿司

【追加】
◇春子
■(サービス)ヨコワ〜塩と山葵
◇師崎産・スミイカ
◇北海道・馬糞雲丹〜桑名産の海苔
■(サービス)桑名産・浅草海苔

【〆】
◉抹茶
■自家製焼きプリン
----------------
と、定番のものから、季節のネタまで素晴らしく満喫♪ご馳走様でした‼︎

次回も楽しみにしています(^.^)

  • 江戸町 すぎもと - 外観

    外観

  • 江戸町 すぎもと - ROCOCO Tokyo WHITE

    ROCOCO Tokyo WHITE

  • 江戸町 すぎもと - 桑名産蛤の酒蒸し

    桑名産蛤の酒蒸し

  • 江戸町 すぎもと - 桑名産蛤の酒蒸し

    桑名産蛤の酒蒸し

  • 江戸町 すぎもと - 桑名産シラウオのお造り

    桑名産シラウオのお造り

  • 江戸町 すぎもと - 桑名産シラウオのお造り

    桑名産シラウオのお造り

  • 江戸町 すぎもと - たらの白子入・餡かけ茶碗蒸し

    たらの白子入・餡かけ茶碗蒸し

  • 江戸町 すぎもと - たらの白子入・餡かけ茶碗蒸し

    たらの白子入・餡かけ茶碗蒸し

  • 江戸町 すぎもと - カワハギのお造り・肝ソース

    カワハギのお造り・肝ソース

  • 江戸町 すぎもと - カワハギのお造り・肝ソース

    カワハギのお造り・肝ソース

  • 江戸町 すぎもと - この日のネタ

    この日のネタ

  • 江戸町 すぎもと - この日のネタ

    この日のネタ

  • 江戸町 すぎもと - 金目鯛と黒鮑のかぶら蒸し

    金目鯛と黒鮑のかぶら蒸し

  • 江戸町 すぎもと - 金目鯛と黒鮑のかぶら蒸し

    金目鯛と黒鮑のかぶら蒸し

  • 江戸町 すぎもと - 金目鯛と黒鮑のかぶら蒸し

    金目鯛と黒鮑のかぶら蒸し

  • 江戸町 すぎもと - 手取川 大吟醸 生酒 あらばしり

    手取川 大吟醸 生酒 あらばしり

  • 江戸町 すぎもと - 手取川 大吟醸 生酒 あらばしり

    手取川 大吟醸 生酒 あらばしり

  • 江戸町 すぎもと - 手取川 大吟醸 生酒 あらばしり

    手取川 大吟醸 生酒 あらばしり

  • 江戸町 すぎもと - のれそれ

    のれそれ

  • 江戸町 すぎもと - のれそれ

    のれそれ

  • 江戸町 すぎもと - ヨコワ(メジマグロ)

    ヨコワ(メジマグロ)

  • 江戸町 すぎもと - ヨコワ(メジマグロ)

    ヨコワ(メジマグロ)

  • 江戸町 すぎもと - 下拵え中

    下拵え中

  • 江戸町 すぎもと - のど黒と河豚の白子の焼物

    のど黒と河豚の白子の焼物

  • 江戸町 すぎもと - のど黒と河豚の白子の焼物

    のど黒と河豚の白子の焼物

  • 江戸町 すぎもと - 店内

    店内

  • 江戸町 すぎもと - この日の鮪

    この日の鮪

  • 江戸町 すぎもと - 中トロ 握り中

    中トロ 握り中

  • 江戸町 すぎもと - 中トロ

    中トロ

  • 江戸町 すぎもと - 中トロ

    中トロ

  • 江戸町 すぎもと - 鰯

  • 江戸町 すぎもと - 鰯

  • 江戸町 すぎもと - 〆張鶴 純米吟醸 生原酒

    〆張鶴 純米吟醸 生原酒

  • 江戸町 すぎもと - 真鯛

    真鯛

  • 江戸町 すぎもと - 真鯛

    真鯛

  • 江戸町 すぎもと - 鯵

  • 江戸町 すぎもと - 鯵

  • 江戸町 すぎもと - サヨリ

    サヨリ

  • 江戸町 すぎもと - サヨリ

    サヨリ

  • 江戸町 すぎもと - DOMAINE ROBERT SIRUGUE BOURGOGNE PINOT NOIR 2019

    DOMAINE ROBERT SIRUGUE BOURGOGNE PINOT NOIR 2019

  • 江戸町 すぎもと - DOMAINE ROBERT SIRUGUE BOURGOGNE PINOT NOIR 2019

    DOMAINE ROBERT SIRUGUE BOURGOGNE PINOT NOIR 2019

  • 江戸町 すぎもと - DOMAINE ROBERT SIRUGUE BOURGOGNE PINOT NOIR 2019

    DOMAINE ROBERT SIRUGUE BOURGOGNE PINOT NOIR 2019

  • 江戸町 すぎもと - 大トロ

    大トロ

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    大トロ

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    松阪牛(三角バラ)の巻物

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    松阪牛(三角バラ)の巻物

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    ボタン海老

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    出汁巻玉子

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    墨イカ

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2022/10訪問3回目

4.8

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥30,000~¥39,9991人

毎度、大満足♪(^.^)

2022年10月_土曜日の18:00に予約して再訪。約4ヶ月ぶりです。

今回の、料理(■)・寿司(◇)による

◇おまかせコース:22,000円

とドリンク(◉)は、
----------------
◉ROCOCO Tokyo WHITE
■桑名産蛤
■お造り〜宮城産・戻り鰹〜藁で焼いて、タタキに
■茶碗蒸し〜尾鷲で揚がったカマス
■三河湾のトラフグのお刺身〜青森のあん肝ソース、湯引きと焼いた皮
■愛知_豊浜産・鰯の煮付け
■蒸し物:茨木産・黒鮑と北海道産・きんき〜舞茸・銀杏
◉羽根屋_ひやおろし
■北海道_新物のイクラ
◇中とろ
◇鳥羽で揚がった真鯛
◇北海道_秋刀魚〜肝のペースト
◇北海道_牡丹海老
■千葉県_黒むつの焼物・北海道_たらの白子〜自家製唐墨スライス
◇大とろ
◇長崎県_鯵
◉赤ワイン_シュベルシャンベルタン
◇松阪牛(三角バラ)の巻物
◇佐賀県_コハダ
◇赤身
◇桑名産_煮蛤
■玉子焼
■牡丹海老の出汁の味噌汁
◇ネギトロ巻〜桑名で採れた海苔
◇稲荷寿司

【追加】
◇金目鯛
◇北海道・浜中_紫雲丹

■デザート:プリン
◉抹茶
----------------
と、料理・寿司共に、大満足‼︎♪

美味しく、大将・女将さんの人柄もあって、とにかく居心地が良い(^.^)

定期的に通いたいお店の1つです♪

今回も美味しく頂きました‼︎ご馳走様でした‼︎

  • 江戸町 すぎもと - 外観

    外観

  • 江戸町 すぎもと - 外観

    外観

  • 江戸町 すぎもと - 店内

    店内

  • 江戸町 すぎもと - ROCOCO Tokyo WHITE

    ROCOCO Tokyo WHITE

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    ROCOCO Tokyo WHITE

  • 江戸町 すぎもと - 桑名産蛤

    桑名産蛤

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    桑名産蛤

  • 江戸町 すぎもと - 宮城産・戻り鰹

    宮城産・戻り鰹

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    宮城産・戻り鰹

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    宮城産・戻り鰹

  • 江戸町 すぎもと - 茶碗蒸し〜尾鷲で揚がったカマス入り

    茶碗蒸し〜尾鷲で揚がったカマス入り

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    茶碗蒸し〜尾鷲で揚がったカマス入り

  • 江戸町 すぎもと - 本日のネタ

    本日のネタ

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    本日のネタ

  • 江戸町 すぎもと - 三河湾のトラフグのお刺身〜青森のあん肝ソース、湯引きと焼いた皮

    三河湾のトラフグのお刺身〜青森のあん肝ソース、湯引きと焼いた皮

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    三河湾のトラフグのお刺身〜青森のあん肝ソース、湯引きと焼いた皮

  • 江戸町 すぎもと - 豊浜産・鰯の煮付け

    豊浜産・鰯の煮付け

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    豊浜産・鰯の煮付け

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    豊浜産・鰯の煮付け

  • 江戸町 すぎもと - 蒸し物:茨木産・黒鮑と北海道産・きんき〜舞茸・銀杏

    蒸し物:茨木産・黒鮑と北海道産・きんき〜舞茸・銀杏

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    蒸し物:茨木産・黒鮑と北海道産・きんき〜舞茸・銀杏

  • 江戸町 すぎもと - 羽根屋_ひやおろし

    羽根屋_ひやおろし

  • 江戸町 すぎもと - 羽根屋_ひやおろし

    羽根屋_ひやおろし

  • 江戸町 すぎもと - 羽根屋_ひやおろし

    羽根屋_ひやおろし

  • 江戸町 すぎもと - 北海道_新物のイクラ

    北海道_新物のイクラ

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    北海道_新物のイクラ

  • 江戸町 すぎもと - 本日のまぐろ

    本日のまぐろ

  • 江戸町 すぎもと - 内観

    内観

  • 江戸町 すぎもと - 中とろ

    中とろ

  • 江戸町 すぎもと - 中とろ

    中とろ

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    中とろ

  • 江戸町 すぎもと - 鳥羽で揚がった真鯛

    鳥羽で揚がった真鯛

  • 江戸町 すぎもと - 鳥羽で揚がった真鯛

    鳥羽で揚がった真鯛

  • 江戸町 すぎもと - 北海道_秋刀魚〜肝のペースト

    北海道_秋刀魚〜肝のペースト

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    北海道_秋刀魚〜肝のペースト

  • 江戸町 すぎもと - 北海道_牡丹海老

    北海道_牡丹海老

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    北海道_牡丹海老

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  • 江戸町 すぎもと - 千葉県_黒むつの焼物
      北海道_たらの白子
      自家製唐墨スライス

    千葉県_黒むつの焼物 北海道_たらの白子 自家製唐墨スライス

  • 江戸町 すぎもと - 千葉県_黒むつの焼物
      北海道_たらの白子
      自家製唐墨スライス

    千葉県_黒むつの焼物 北海道_たらの白子 自家製唐墨スライス

  • 江戸町 すぎもと - 大とろ

    大とろ

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  • 江戸町 すぎもと - 長崎県_鯵

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  • 江戸町 すぎもと - お茶

    お茶

  • 江戸町 すぎもと - 赤ワイン_シュベルシャンベルタン

    赤ワイン_シュベルシャンベルタン

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    赤ワイン_シュベルシャンベルタン

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    赤ワイン_シュベルシャンベルタン

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    赤ワイン_シュベルシャンベルタン

  • 江戸町 すぎもと - 松阪牛(三角バラ)の巻物

    松阪牛(三角バラ)の巻物

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    松阪牛(三角バラ)の巻物

  • 江戸町 すぎもと - 佐賀県_コハダ

    佐賀県_コハダ

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    佐賀県_コハダ

  • 江戸町 すぎもと - 赤身

    赤身

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    赤身

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    赤身

  • 江戸町 すぎもと - 桑名産_煮蛤

    桑名産_煮蛤

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    桑名産_煮蛤

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  • 江戸町 すぎもと - 玉子焼

    玉子焼

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    玉子焼

  • 江戸町 すぎもと -
  • 江戸町 すぎもと - 牡丹海老の出汁の味噌汁

    牡丹海老の出汁の味噌汁

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    牡丹海老の出汁の味噌汁

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    牡丹海老の出汁の味噌汁

  • 江戸町 すぎもと - 牡丹海老の出汁の味噌汁

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  • 江戸町 すぎもと - ネギトロ巻〜桑名で採れた海苔

    ネギトロ巻〜桑名で採れた海苔

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    ネギトロ巻〜桑名で採れた海苔

  • 江戸町 すぎもと - 稲荷寿司

    稲荷寿司

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  • 江戸町 すぎもと - 金目鯛

    金目鯛

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    金目鯛

  • 江戸町 すぎもと - 北海道・浜中_紫雲丹

    北海道・浜中_紫雲丹

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    北海道・浜中_紫雲丹

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    北海道・浜中_紫雲丹

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  • 江戸町 すぎもと - プリン

    プリン

  • 江戸町 すぎもと - プリン

    プリン

  • 江戸町 すぎもと - 抹茶

    抹茶

  • 江戸町 すぎもと - 抹茶

    抹茶

  • 江戸町 すぎもと - 抹茶

    抹茶

  • 江戸町 すぎもと - 外観

    外観

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    外観

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    外観

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    外観

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2022/06訪問2回目

4.6

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥20,000~¥29,9991人

今宵も、大満足のおまかせコース♪

2022年6月_土曜日の18:00に予約して再訪。約2ヶ月ぶりです。

この日も、料理(■)・寿司(◇)による

◇おまかせコース:22,000円

と、ドリンク(◉)は
----------------
◉ROCOCO Tokyo WHITE
■桑名産・蛤の酒蒸し
…毎度、プリプリでヤバい‼︎
■愛知県師崎産・マゴチの薄造り〜自家製ポン酢で
…マゴチ、身が甘い〜‼︎
■千葉県竹岡産・太刀魚の餡かけ茶碗蒸し
■千葉県銚子産・かますの炙り、北海道小樽の紫雲丹、秋田の潤菜
…コレ秀逸‼︎
◉日本酒・吉田蔵u
■鳥羽であがった蒸し黒鮑(3時間じっくり蒸し)・下にシャリ
…コレ最高‼︎
■三重県尾鷲産・藁焼き鰹
…コレ絶品‼︎
■愛知県蒲郡産・黒むつの焼き物〜自家製唐墨スライス
◉羽根屋・夏の純米吟醸
◇山形県・中とろ
◇千葉県銚子・金目鯛
◇鹿児島県出水・鯵
◇山形県・大とろ
◇松阪牛(三角バラ)の巻寿司〜おぼろ昆布
◇佐賀県田楽・コハダ
◇北海道増毛の牡丹海老
◇山形県・赤身のヅケ
◇長崎県対馬・剣先烏賊〜塩とかぼす
◇桑名産・煮蛤
◇沢庵の入ったネギトロ巻・桑名産の海苔
■玉子焼
◇いなり寿司
■味噌汁

【追加】
◇馬糞雲丹

【最後】
■デザート
◉抹茶
----------------
でいただきました。

今宵も料理〜寿司、全てに大満足‼︎(^.^)

リピートしたいお店の一つです♪

今回も美味しく頂きました‼︎ご馳走様でした‼︎

  • 江戸町 すぎもと -
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  • 江戸町 すぎもと - ROCOCO Tokyo WHITE

    ROCOCO Tokyo WHITE

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    ROCOCO Tokyo WHITE

  • 江戸町 すぎもと - 桑名産・蛤の酒蒸し

    桑名産・蛤の酒蒸し

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    桑名産・蛤の酒蒸し

  • 江戸町 すぎもと - 桑名産・蛤の酒蒸し

    桑名産・蛤の酒蒸し

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    桑名産・蛤の酒蒸し

  • 江戸町 すぎもと - 愛知県師崎産・マゴチの薄造り

    愛知県師崎産・マゴチの薄造り

  • 江戸町 すぎもと - 愛知県師崎産・マゴチの薄造り

    愛知県師崎産・マゴチの薄造り

  • 江戸町 すぎもと - 愛知県師崎産・マゴチの薄造り

    愛知県師崎産・マゴチの薄造り

  • 江戸町 すぎもと - 千葉県竹岡産・太刀魚の餡かけ茶碗蒸し

    千葉県竹岡産・太刀魚の餡かけ茶碗蒸し

  • 江戸町 すぎもと - 千葉県竹岡産・太刀魚の餡かけ茶碗蒸し

    千葉県竹岡産・太刀魚の餡かけ茶碗蒸し

  • 江戸町 すぎもと - 千葉県竹岡産・太刀魚の餡かけ茶碗蒸し

    千葉県竹岡産・太刀魚の餡かけ茶碗蒸し

  • 江戸町 すぎもと - 千葉県銚子産・かますの炙り、北海道小樽の紫雲丹、秋田の潤菜

    千葉県銚子産・かますの炙り、北海道小樽の紫雲丹、秋田の潤菜

  • 江戸町 すぎもと - 千葉県銚子産・かますの炙り、北海道小樽の紫雲丹、秋田の潤菜

    千葉県銚子産・かますの炙り、北海道小樽の紫雲丹、秋田の潤菜

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    千葉県銚子産・かますの炙り、北海道小樽の紫雲丹、秋田の潤菜

  • 江戸町 すぎもと - 本日の寿司ネタ披露(一部)

    本日の寿司ネタ披露(一部)

  • 江戸町 すぎもと - 日本酒・吉田蔵u

    日本酒・吉田蔵u

  • 江戸町 すぎもと - 日本酒・吉田蔵u

    日本酒・吉田蔵u

  • 江戸町 すぎもと - 日本酒・吉田蔵u

    日本酒・吉田蔵u

  • 江戸町 すぎもと - 鳥羽であがった蒸し黒鮑

    鳥羽であがった蒸し黒鮑

  • 江戸町 すぎもと - 鳥羽であがった蒸し黒鮑

    鳥羽であがった蒸し黒鮑

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    鳥羽であがった蒸し黒鮑

  • 江戸町 すぎもと - 三重県尾鷲産・藁焼き鰹

    三重県尾鷲産・藁焼き鰹

  • 江戸町 すぎもと - 三重県尾鷲産・藁焼き鰹

    三重県尾鷲産・藁焼き鰹

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    三重県尾鷲産・藁焼き鰹

  • 江戸町 すぎもと - 愛知県蒲郡産・黒むつの焼き物〜自家製唐墨スライス

    愛知県蒲郡産・黒むつの焼き物〜自家製唐墨スライス

  • 江戸町 すぎもと - 愛知県蒲郡産・黒むつの焼き物〜自家製唐墨スライス

    愛知県蒲郡産・黒むつの焼き物〜自家製唐墨スライス

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    愛知県蒲郡産・黒むつの焼き物〜自家製唐墨スライス

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    愛知県蒲郡産・黒むつの焼き物〜自家製唐墨スライス

  • 江戸町 すぎもと - 羽根屋・夏の純米吟醸

    羽根屋・夏の純米吟醸

  • 江戸町 すぎもと - 羽根屋・夏の純米吟醸

    羽根屋・夏の純米吟醸

  • 江戸町 すぎもと - 寿司ネタ披露

    寿司ネタ披露

  • 江戸町 すぎもと -
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2022/04訪問1回目

4.6

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥20,000~¥29,9991人

噂に違わぬ素晴らしさ♪(^.^)

2022年4月_土曜日の18:00に、予約して初訪問。

コチラの「江戸町 すぎもと」さんは、ミシュラン一つ星を獲得した「平和寿司」さんが、移転して店名変更したお鮨屋さん。

春日神社の鳥居前に佇む、カッコいい建屋です‼︎(^^)

玄関を入り、素敵なアプローチの先に、コレまた素敵なカウンター席‼︎

ファーストドリンクは、

◉ROCOCO

にしました。コレが置いてあるのが、ある意味一流店の証しですネ。

この日の

◇夜のおまかせコース:22,000円

の内容は、
----------------
(◇寿司、■つまみ他、◉ドリンク)

■桑名産蛤の酒蒸し〜1つはそのまま、もう1つはすだちを絞って
…過去最高の蛤‼︎今まで頂いてきたものと、全然違う‼︎
■大分・一本釣り・生の関サバのお造り
■蛍烏賊の入った餡かけ茶碗蒸し
■富山の白海老の昆布〆と、淡路の新物のこのわた
◉雨後の月
■のれそれ・愛知のワカメ
■京都でとれた黒鮑と長崎県産クエの酒蒸し
■尾鷲の鰹〜あおさのりのソース
■愛知県師崎の鰯〜サッと煮
■蒲郡の黒ムツの焼き物〜フグの白子のソース→岐阜県・はつしものシャリ投入
◇中トロ
◇愛知県篠島のさより
◇淡路島の春子
◇鳥羽の鯵
◇大トロ
◇松坂牛の巻物〜希少部位の三角バラ使用。おぼろ昆布で巻いてあり、梅肉とニンニクで味付け
◇熊本・天草の小肌
◇北海道のボタンエビ
◇赤身(漬け)
◇スミイカ
◇桑名産 煮蛤
◇ネギトロ巻
■ボタンエビのお出汁の味噌汁
■焼きたて玉子焼き
◇いなり寿司

【追加】
◇北海道のバフンウニ

■デザート
◉抹茶
----------------
と、充実のコース‼︎(^.^)

前半の"つまみ"系、後半の"握り"のクオリティ、噂に違わぬ素晴らしさ♪(^.^)

且つ、大将をはじめとした、お店の方々のアットホームな雰囲気が、とても居心地良く、あっという間の3時間強に‼︎

大満足‼︎美味しく頂きました(^.^)ご馳走様でした♪

コレは、再訪必至です(^^)

  • 江戸町 すぎもと - 外観

    外観

  • 江戸町 すぎもと - 店内

    店内

  • 江戸町 すぎもと - ROCOCO

    ROCOCO

  • 江戸町 すぎもと - ROCOCO

    ROCOCO

  • 江戸町 すぎもと - 桑名産蛤の酒蒸し

    桑名産蛤の酒蒸し

  • 江戸町 すぎもと - 桑名産蛤の酒蒸し

    桑名産蛤の酒蒸し

  • 江戸町 すぎもと - 桑名産蛤の酒蒸し

    桑名産蛤の酒蒸し

  • 江戸町 すぎもと - 大分・一本釣り・生の関サバのお造り

    大分・一本釣り・生の関サバのお造り

  • 江戸町 すぎもと - 大分・一本釣り・生の関サバのお造り

    大分・一本釣り・生の関サバのお造り

  • 江戸町 すぎもと - 大分・一本釣り・生の関サバのお造り

    大分・一本釣り・生の関サバのお造り

  • 江戸町 すぎもと - 蛍烏賊の入った餡かけ茶碗蒸し

    蛍烏賊の入った餡かけ茶碗蒸し

  • 江戸町 すぎもと - 蛍烏賊の入った餡かけ茶碗蒸し

    蛍烏賊の入った餡かけ茶碗蒸し

  • 江戸町 すぎもと - 蛍烏賊の入った餡かけ茶碗蒸し

    蛍烏賊の入った餡かけ茶碗蒸し

  • 江戸町 すぎもと - 本日のネタ

    本日のネタ

  • 江戸町 すぎもと - 本日のネタ

    本日のネタ

  • 江戸町 すぎもと - 富山の白海老の昆布〆と、淡路の新物のこのわた

    富山の白海老の昆布〆と、淡路の新物のこのわた

  • 江戸町 すぎもと - 富山の白海老の昆布〆と、淡路の新物のこのわた

    富山の白海老の昆布〆と、淡路の新物のこのわた

  • 江戸町 すぎもと -
  • 江戸町 すぎもと - 雨後の月

    雨後の月

  • 江戸町 すぎもと - のれそれ・愛知のワカメ

    のれそれ・愛知のワカメ

  • 江戸町 すぎもと - のれそれ・愛知のワカメ

    のれそれ・愛知のワカメ

  • 江戸町 すぎもと - のれそれ・愛知のワカメ

    のれそれ・愛知のワカメ

  • 江戸町 すぎもと -
  • 江戸町 すぎもと - 京都でとれた黒鮑と長崎県産クエの酒蒸し

    京都でとれた黒鮑と長崎県産クエの酒蒸し

  • 江戸町 すぎもと - 京都でとれた黒鮑と長崎県産クエの酒蒸し

    京都でとれた黒鮑と長崎県産クエの酒蒸し

  • 江戸町 すぎもと - 京都でとれた黒鮑と長崎県産クエの酒蒸し

    京都でとれた黒鮑と長崎県産クエの酒蒸し

  • 江戸町 すぎもと - 尾鷲の鰹〜あおさのりのソース

    尾鷲の鰹〜あおさのりのソース

  • 江戸町 すぎもと - 尾鷲の鰹〜あおさのりのソース

    尾鷲の鰹〜あおさのりのソース

  • 江戸町 すぎもと - 尾鷲の鰹〜あおさのりのソース

    尾鷲の鰹〜あおさのりのソース

  • 江戸町 すぎもと - 尾鷲の鰹〜あおさのりのソース

    尾鷲の鰹〜あおさのりのソース

  • 江戸町 すぎもと - 愛知県師崎の鰯〜サッと煮

    愛知県師崎の鰯〜サッと煮

  • 江戸町 すぎもと - 愛知県師崎の鰯〜サッと煮

    愛知県師崎の鰯〜サッと煮

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店舗基本情報

店名
江戸町 すぎもと
受賞・選出歴
寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

090-5007-7573

予約可否

完全予約制

ランチでも夜コースを選択出来る場合が有りますので、予約時に確認下さい。

住所

三重県桑名市江戸町25

交通手段

JR、近鉄桑名駅から歩いて徒歩15分

西桑名駅から1,090m

営業時間
  • ■ 営業時間
    ランチ、ディナーともに予約時に入店時間を確認致します。
    ■定休日
    水曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥20,000~¥29,999

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥15,000~¥19,999

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支払い方法

カード可

電子マネー可

席・設備

席数

9席

(カウンター9席)

最大予約可能人数

着席時 9人

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

桑名市宮通15番地 No.15〜19

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

公式アカウント
オープン日

2021年12月10日

初投稿者

nagoya_gourmetnagoya_gourmet(22)

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