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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...やっぱり燻製料理が美味しいですね。創作料理も面白いですが、お皿にも気を遣っていて素敵だなと思います。 どれも美味しいですが、燻製盛り合わせと牛肉のカルパッチョがおすすめです...
...二つかな・・・ それは乞うご期待ですが・・・メニュー化されるそうです 燻製盛合せ (鹿肉の燻製・イカの燻製・牡蠣の燻製) どれもスモーキーな燻製で美味しかったです。 山の幸、鹿肉。 鹿肉はジビエで、スーパーに簡単に売られているお肉ではないのです。 食べ慣れて無い方も居るかも知れません。 でも、タンパクな感じで美味しいです 食感の違う海の幸、イカと牡蠣 思わず・・・ 日本酒っ 日本酒に合う一品でした。 あの燻製盛合せで3~4合呑めますね 淡路産玉ねぎの明太チーズ焼き...
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
備長炭を熱源とし“炉窯”で全方向から焼き上げる希少な神戸牛ステーキ【インボイス対応】
18920人
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...切り出しの図。テーブル席に通されたのですが、こちらまで持ってきてくださいました。 ■【前菜】季節の前菜、自家製燻製盛り合わせ ■【前菜】季節の前菜、自家製燻製盛り合わせから、燻製3種。3つともスモークさせる度合いをちゃんと替えていて◎。右のサバのスモークは火が入らない程度にごく軽く。センスいいですね。左上がチーズ、左下が沢庵。 ■【前菜】季節の前菜、自家製燻製盛り合わせ...
...■胡瓜と金山寺 ■冷やしトマト ■美味しい豆富(冷やっこ、湯豆腐) ■鶏皮の湯引き ■せせりポン酢 ■地鶏の紅葉和え ■地鶏の燻製盛り合わせ...
【神戸三宮駅5分】技と香りを効かせた燻製料理&種類豊富なウイスキー♪おしゃれ空間でご堪能◎
2362人
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...タニグチに伺いました。 21時過ぎ先客二組5名。 燻製盛合せ 968円 つき出し チューハイレモン、モヒート 429✕2 ハイボール余市 660✕2 燻製盛合せは 鯖、クリームチーズ、うずら、ベーコン...是非とも食してみたい 代わりに燻製盛合せを出してもらえました 燻製+黒ビールってハズレ無いでしょ...
...とビックリでした。 コースでいただきました。 前菜燻製盛り合わせ 合鴨のスモークは 同じようにみえて、 1つはすごい 燻製がつよく もう...
...デザートにもワインの肴にもなる一品 ■【燻製料理】 食材に合わせてチップや温度帯を変えそれぞれ燻製にかけてます ■燻製盛合せ 5種 一例)サーモン クリームチーズ 豚バラ 鶏レバー 玉子 牡蠣 ■外観...
...■焼き穴子とべったらしそ和え ■厚揚げ豆腐 ■和牛すじ煮 ■燻製盛り合わせ ■海老と焼き蓮根のサラダ 胡麻の風味を豊かに残した自家製ドレッシング。...和牛すじ煮に焼き穴子とべったらの紫蘇和え、モッツァレラの牛肉巻き揚げ、燻製盛り合わせと突き進んでしまいました...
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