神戸を満喫。神戸牛シャトーブリアン紀州備長炭炉窯焼きステーキコース : 神戸牛炉窯焼ステーキ 雪月風花 北野坂

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味甘(みかん)

味甘(みかん)(2178)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 夜の点数:4.0

    • / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.3
      • |CP -
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2019/03訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.3
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク 4.0

神戸を満喫。神戸牛シャトーブリアン紀州備長炭炉窯焼きステーキコース

センバツに出場する母校の応援のために神戸へ。
試合の前夜祭はせっかくなので神戸牛にしました。


お店:

三ノ宮の神戸牛ステーキ店の激戦区にあります。
直前の予約でしたが、早い時間に何とか席が取れて良かった。

入ると厨房に向かい合うカウンター席とテーブル席。
お店の奥にもテーブル席と個室があるようです。
席間隔はゆったりしていて、上品な高級感がある空間です。

今回はカウンター席で、お肉が焼かれるところを眺めながら過ごしました。


お料理:

神戸牛シャトーブリアン(120g)紀州備長炭特注炉窯焼きステーキコースを
いただきました。
こちらのお店、本来は食べログのサイトから予約可能ですが
このコースはお肉の在庫の確認が都度必要なようで電話予約になります。

メイン以外にも神戸牛をいろいろアレンジしたものがお料理に含まれてます。
いずれもフレンチ、イタリアンをベースとした本格的なもの。
前菜数皿をいただきながら、じっくりお肉が焼かれていくのを待ちました。

普段はそれほど肉Loverというわけでもなく
自らシャトーブリアンを食べに行くのは初めてのため比較はできないのですが
丁寧に炉窯で焼かれたお肉は断面も美しく、肉質はとてもシルキーで
120gでもしっかり食べごたえがありました。
満足感というか、達成感というか。。。。

〆は大きな土鍋で炊いた白米。神戸牛の佃煮を合わせていただきます。
これもおかわりして食べきりました。最後まで幸せ。


お酒:

冷前菜には開栓したてのシャンパーニュをあわせて
フォアグラのフランのあたりからボルドーの赤をボトルでいただきました。
大正解。


まとめ:

とても丁寧なサービスをしていただいたのですが、
なんとこちらはサービス料、テーブルチャージ・個室料がありません。
同じ美味しいものをいただくのでも、こういう事で差別化を図るのも
顧客満足度を高めるとても良い方法だと思います。さすが激戦区。

もうちょっと気軽に楽しめるコースもあるようで、
もしまた行けるのであればそちらも楽しんでみたいです。
とても良いお店でした。

そのあとはホテルの部屋で神戸港の夜景を見ながら飲み直し
神戸の夜を満喫しました。

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お店からの返信

神戸牛炉窯焼ステーキ 雪月風花 北野坂

2019/04/26

この度は当店のご利用ありがとうございました。
ホテルからの夜景も素敵ですね。甲子園の応援も素晴らしいです。そんな思い出の一つに当店がなれるようにスタッフ一同してまいりますのでこれからもどうぞよろしくお願い致します。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 神戸牛炉窯焼ステーキ 雪月風花 北野坂
ジャンル ステーキ、モダンフレンチ、ワインバー
予約・
お問い合わせ

050-5570-5660

予約可否

予約可

当日にキャンセルされた場合はコース料金分キャンセル料100%願い受けます。

住所

兵庫県神戸市中央区中山手通1-9-24 エムズ北野坂 1F

交通手段

JR神戸線 三ノ宮駅 中央口北側出口から徒歩3分
阪急神戸線 神戸三宮駅東改札口 東出口から徒歩3分

三宮駅(神戸市営)から176m

営業時間・
定休日

営業時間

【ランチ】(土日、祝日のみ営業)11:30~15:00(L.O13:30)

【ディナー】平日17:00~24:00(L.O.23:00)入店は22:00まで
       日曜、祝日17:00~23:00(L.O22:00)入店は21:00まで

日曜営業

定休日

不定休

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥4,000~¥4,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥6,000~¥7,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

サービス料・
チャージ

サービス料、テーブルチャージ、個室料全ていただいておりません。

席・設備

席数

35席

(個室14席、カウンター5席、テーブル16席)

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可)

銀聯カード,LINE PAY,WeChat PAY,AliPAY対応しております。  2部屋個室ございます。

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

全面終日禁煙 屋外に喫煙場所あり 

駐車場

近隣のコインパーキングをご利用ください。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可(小学生可)、お子様メニューあり

お子様用のハンバーグステーキコース ¥1,500

ドレスコード

なし

公式アカウント
オープン日

2012年11月28日

電話番号

078-332-7272

初投稿者

わさびのブログわさびのブログ(8775)

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