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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...純米吟醸(新潟) 小1,200円 大1,980円 ■越の寒梅 特別純米酒(新潟) 小1,100円 大1,980円 ■■■燗酒■■ (小は一合...
【ご宴会ご予約承り中】旬の食材を生かした一切手抜きの無いご宴会料理をご用意致します。
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...癒しの旨口酒。 ■越後おやじ 辛口 [日本酒度 +8.0 / 酸度 1.3 ] シャープなキレが光る本格辛口。 全国燗酒コンテスト2017最高金賞受賞酒...
...味噌汁、ご飯、漬物。 ご飯はお替り可とのこと。 さて、刺身。 寒ブリはプリプリと身も厚く脂も豊富。 これは美味い。燗酒でも欲しいところだ...
...茸とズワイガニの炊き込み御飯 味噌汁 ●デザート 杏仁豆腐 ○加賀鳶 ○天明燗酒 ○伝心燗酒 季節感を何より大切にしているマスターが丁寧な仕込みと盛付けで...鱧は天ぷらにしてあって、夏茄子との好相性の黒酢が、とても美味しい。 ここで燗酒もありでしたが...
...■鴨せいろのつけ汁は鴨つくね入り ■京鴨ハツのネギ焼き ■京鴨ハツのネギ焼き全体 ■お通しの鴨ロース燻製 ■〆の燗酒 ■せいろ蕎麦 ■フ...
...今回の日本酒テイスティング会は名残の牡蠣で 3月末の日本酒の会(茅ヶ崎)は燗酒で牡蠣を楽しむ趣向。すでに早春とは言えない時期だが、花冷えの中まだ燗酒が恋しい。それなら牡蠣フライや牡蠣鍋が合うだろうと幹事が粋な計らいをしてくれた。...最初の刺身は新政で頂いた。しかし、カレーグラタン、牡蠣フライ、牡蠣鍋と一気に田从(燗酒)のオンパレード...
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