大津の熟成に関するお店

...■北海道産いくら、炙りたらこ包み、ウナギ白焼・蒲焼組み合わせ　■熟成マンゴーたっぷりのカキ氷　■赤だし　■かっぱ、まぐろ　■北海道産上いくら...◇かっぱ、まぐろ ◇南瓜天婦羅 ◇赤だし そして…( ^^) _U~~ 別腹へ ◇熟成マンゴーたっぷりのカキ氷 たまぁ〜に 回るお寿司 いけてます!(^^)!...

...焼き物とかは一切なし。お寿司と寿司ネタのお酒のおつまみのみ。ご主人のこだわりを感じます。 活け造りではなく、しっかりと熟成された味です。...

...※全て税抜き表記となります。　■ふり塩 熟成まぐろ　■サーモン　■えび　■みかん　■りんご　■プレミアアイス珈琲 ■えびアボガド　■大葉...

...その名の通り、ホント濃厚。自分的には、もう少し味噌がマイルドでもと思うほど。 しかしながら、くどいというものではなく、旨み熟成凝縮で完成度は相当のものと思います...

...左：たこ 右：はまち 2度目のオーダー 煮穴子・あじ・オニオンサーモン・熟成かれい 左：あじ 右：煮穴子 左：熟成かれい 右：オニオンサーモン 3度目のオーダー...右：つぶ貝 8度目のオーダー とろサーモン直火炙り・とろサーモン・焼きサーモン・熟成かれい 左：とろサーモン直火炙り 右：とろサーモン 左：焼きサーモン 右：熟成かれい そう言えば...

...■ごぼうの唐揚げ　■蛸の唐揚げ　■もち豚ロースかつカレー　■もち豚ロースカツ丼　■熟成ロースかつ丼（1220円）　■近江牛とじ丼（1220円）　■葦の花食品サンプル群...しょうがなく、こちらの店に入りました。 注文したのは、「熟成ロースかつ丼」と「近江牛とじ丼」です...

...鯖寿し<吟撰>を丸々1本買って熟成させる選択肢もあったのですが、今回は2店比較で途中で満腹になるのを避けるため[半分サイズの6切]を選択。そしたら賞味期限当日中と念押しされちゃったので熟成は断念。文末の画像は購入3時間後の状態です。...鯖やご飯との一体感がある熟成した味わい...

...アカアジ、キンメダイ、キジエビ・・鮮度のいい、神経抜き処理をされて死後硬直していない身が美味しい！最近流行りの熟成魚より美味しいと思います！（私的感想） ハマフエフキ・・あっさりした味わいで美味しい...

...腰が強くなるんですよ。） で、うどんですが、細打ちのうどんで腰が強いというより熟成麺によく見られるグミ感を出している麺でした。 （軽いグ...

...■えんがわ(カレイ)　■塩カンパチ　■しめ鯖　■穴子　■鯵　■熟成まぐろ、つぶ貝、真たこ、ほたて貝柱、鉄火巻　■ゆず塩かつおたたき 100円　■ゆず漬けするめいか 100円　■熟成まぐろ 100円　■担々麺　■帰れま10 人気 4位赤エビ...生ハム、あなご、活け〆穴子　■チェダーチーズ天　■帆立　■熟成鯛...