信濃追分駅の熟成に関するお店

信濃追分駅のそば(蕎麦)のお店

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点数について

くつかけダイニング

信濃追分駅 2982m (中軽井沢駅 468m) / 日本料理、そば

軽井沢で愛されている和食処 [テラス席有り わんちゃんOK]

3.54

61

7968

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • 水曜日、木曜日
福本料理長の伸びしろ
三浦半島出身の福本さんが料理長に就任して、ここの料理は格段に良くなった。三浦のさまざまな港との...by 柏原 光太郎(1143)

...信州 グラス ■マルスウイスキー 越百 グラス ■竹鶴 ピュアモルト グラス ■鳳凰美田 J-SPRITS 樽熟成(米) ■FRUIT ...

ゆうすげ

信濃追分駅 1617m / うなぎ、そば、どじょう

3.30

62

4650

  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • -
いつか来たいと思っていた店
20代前半、自分が軽井沢が好きになって季節ごとに通い始めた頃、お世話になっていたある社長さんが...by 小肌穴子(338)

...鰻の肝も新鮮で臭みがなく食べやすく⭕ 蕎麦も腰も喉ごしも満足。イワナの塩焼きは安定の美味しさで、鯉のあらいと、鯉の熟成刺身は全く別物の食べ物でした。臭みもなく美味しいのですが、熟成は鯉とは思えない食感でびっくりです...

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