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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 31 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
梅酒 焼酎だいにんぐ かくれんぼ
狸小路の路地裏にある大人の隠れ家です。 梅酒、焼酎の品揃えにはこだわっております。
6167人
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貯まる・使える
...国内産青梅で仕込んだ原酒を熟成させ、ブランデーとハチミツで仕上げた梅酒。660円 〇エビスの梅酒・・・20年以上熟成させたブランデーを門外不出の配合でベースにブレンドしております。660円 〇大黒梅酒・・・国産100%の黒糖、熟成20年以上のブランデーベー...
...ふぐの皮から抽出した海洋性コラーゲン。 ■追加ふぐ ・熟成骨付きふぐ 2600円 ・しゃぶ身 2900円 ・鍋ふぐ皮...■アイス ■おじや ■にぎり ■ふぐ免許あり！職人の技★ ■熟成あら身 ■白子 ■皮唐揚げ ■唐揚げ ■ぶつ刺し...■■焼■ ■三種盛り ＜熟成骨付きふぐ・ふぐ身・焼きふぐ皮＞皮も身も骨付きも食べたい方はこち...
...のんべ向けでなかったね ひとくち餃子以外は あまりの熟成で 腐敗臭まではぎりぎりいかんけど 辛かったかな...手羽先唐揚げ２種 醤油ダレと辛口スパイス、熟成塩手羽先、 と、...手羽先唐揚げは 醤油ダレと辛口スパイス、熟成塩手羽先の２種で 対照的な味付けが面白い...
個室×北海道極食材 籠家 札幌駅南口本店
【喫煙OK】【完全個室】【最大45名】羅臼の漁師直送のキンキや市場直送の新鮮食材を堪能！
1795人
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貯まる・使える
...ボトル 3,300円 ■【NEW】パラ･ヒメネス シャルドネ樽熟成（白･辛口） スペイン 白い花のアロマと樽熟成から生まれるバニラやトーストの香りが複雑に絡み合うバランスがみごと ボトル 3,850円 ■【NEW】パラ･ヒメネス カベルネ･ソーヴィニヨン（赤･フルボディ） スペイン 完熟した果実ならではのキメ細やかな渋味と豊富な果実味が楽しめます。 ボトル 3,300円 ■【NEW】パラ･ヒメネス カベルネ･ソーヴィニヨン樽熟成（赤･フルボディ） スペイン 樽熟成と瓶熟成による味わいと完熟した果実の濃縮した...
...1人前 ■金のもつ鍋【塩】 沖縄天然塩と海鮮スープの人気もつ鍋 1人前 ■黒のもつ鍋【醤油】 山椒風味の熟成醤油の旨味が際立つもつ鍋 1人前...
...今回は「熟成牛タンのコース（3,800円税別）」にしてみました。 このコースは、黒牛の赤身肉、大麦三元豚盛合せのほか、熟成牛タンが食べられます。 出汁は一番人気の「極み和出汁」...■しゃぶしゃぶれたす ススキノ店 ■極み和出汁 ■熟成牛タン...
くいもの屋 わん 札幌南三条ノルベサ店
【地下鉄すすきの1分】旬の食材と多彩な創作料理を堪能できる個室居酒屋｜個室最大50名様まで
788人
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貯まる・使える
...■夢コース2/18～ ■あがり椀 ■お通し_シーザーサラダトッピング ■お通しサラダ ■手作りチーズつくね ■_熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_1 ■熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_2...
...■◇砂肝串/ハツ串 歯ごたえと触感が抜群の一品 ■◇牛タン串/特選牛サガリ串 柔らかく熟成された牛タンの旨みを堪能♪ ■◇赤モツ串/豚レ...
...■焼酎（麦） ■どぎゃん グラス500円 ボトル3,100円 ■喜多里 グラス500円 ボトル3,100円 ■いいちこ長期熟成 グラス500円 ボトル3,100円...
...味噌／辛味噌／醤油 ■トマトとチーズのモツ煮込み 〆のリゾット付き ■熟成魚のお造り 毎週朝市で仕入れし、処理を施して3日〜１０日間熟成させます ■小籠包（２個） ■海老焼売（4個） ■海老餃子の酸辣湯 ■ラムのたたき...全部美味しかったけど、ラムのタタキ、しそ餃子、海鮮牛たんが美味しかった。 餃子と熟成魚が特に美味しかった 餃子が美味しいお店どこだろうなーと探して...
...■ホッケの開き ■ホッケの開きハーフ ■生たこ唐揚げ ■蟹味噌甲羅焼き ■サーモンルイベ ■コマイルイベ ■ルイベ3種盛り ■熟成タコイカ焼き...
...まじ上手い600円 ■鳥もも一夜干し ■京都から仕入れしている 話題沸騰の熟成肉 ■厚切り牛タン！！ ■いろいろな酒が日替わり 週替わり ■ショナクチとえみず...■夏酒 640円 ■オリジナルのタルタルソースが決めて チキン南蛮 ■氷結熟成 トンテキ 肉の風味とソースがいいね...
...うーん、迷うぜ。 こういう時は初志貫徹！ すみませーん、担々麺お願いしまーす。 担々麺、旨いよ。 鶏ベースのスープには、なんと熟成パルマハムまで投入...
...薄切りラムはプレミアムラム使用らしいのです。 プレミアムアイスランド熟成ショルダーラムのしゃぶしゃぶどうでしょう。 食べて美味しいのは違いないのですが、...人数が多いと、きっと追加です。 お肉はショルダーかチャックロールがあり、 熟成ショルダーに...
...■◇砂肝串/ハツ串 歯ごたえと触感が抜群の一品 ■◇牛タン串/特選牛サガリ串 柔らかく熟成された牛タンの旨みを堪能♪ ■◇赤モツ串/豚レ...
...■特選旨豚塩しゃぶしゃぶ 熟成した門外不出の塩だれを黄金スープにブレンド...水割り/ロック/超冷ソーダ割り ■■濃醇梅酒五年熟成 ロック/ソーダ割り ■スタンダードサワー ■各400円...すいすいお腹に入ってきます。 たまに熟成が足りないのか...
...旨みのある、きれいな味のお酒です。 ■焼酎 ■【麦】博多の華 3年貯蔵 原酒を3年樫樽に貯蔵。しっかりと熟成した味はどこまでも柔らかく、...
...野菜もたくさんとれて 野菜不足の現代人には嬉しい悲鳴！ 今回は熟成たんコースにしましたが 三元豚 黒牛 そして熟成たん 全て食べ放題のコスパは半端ない！...Menu ―メニュー表あり！(全て税込価格) 【熟成牛タンのコース】¥4900 ・熟成牛タン ・黒牛の盛り合わせ ・大麦三元豚盛り合わせ...
...ご自宅で召し上がるラムしゃぶとは違い、 限界の薄さまでスライスすることで口の中で溶けてなくなり、 半年間熟成されたタレと一緒にお召し上がりいただくことで旨みが広がります！...
...金額も中々…色んな面で誰やこの店選んだの… [北海道・札幌] 熟成河豚の素晴らしさ 毎年年末年始にお世話になっている信剣さん。 初めて来店した時は「河豚はこんなに美味くなるのか！」と仰天しました。 信剣さんと他のフグ屋さんとの1番の違いは、 テッサに熟成さ...■ふく刺し（小輪）1～2人前 当店のふく刺身は最低2日間熟成させておりますので弾力...
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