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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...のんべ向けでなかったね ひとくち餃子以外は あまりの熟成で 腐敗臭まではぎりぎりいかんけど 辛かったかな...手羽先唐揚げ２種 醤油ダレと辛口スパイス、熟成塩手羽先、 と、...手羽先唐揚げは 醤油ダレと辛口スパイス、熟成塩手羽先の２種で 対照的な味付けが面白い...
梅酒 焼酎だいにんぐ かくれんぼ
狸小路の路地裏にある大人の隠れ家です。 梅酒、焼酎の品揃えにはこだわっております。
6199人
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貯まる・使える
...国内産青梅で仕込んだ原酒を熟成させ、ブランデーとハチミツで仕上げた梅酒。660円 〇エビスの梅酒・・・20年以上熟成させたブランデーを門外不出の配合でベースにブレンドしております。660円 〇大黒梅酒・・・国産100%の黒糖、熟成20年以上のブランデーベー...
芋の華 ホクレンビル店
さっぽろ駅直結◆観光や出張時の気軽な一杯も◎北海道の厳選食材を盛り込んだ【九州料理専門店】
1027人
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...1人前 ■金のもつ鍋【塩】 沖縄天然塩と海鮮スープの人気もつ鍋 1人前 ■黒のもつ鍋【醤油】 山椒風味の熟成醤油の旨味が際立つもつ鍋 1人前...
くいもの屋 わん 札幌南三条ノルベサ店
【地下鉄すすきの1分】旬の食材と多彩な創作料理を堪能できる個室居酒屋｜個室最大50名様まで
792人
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貯まる・使える
...■夢コース2/18～ ■あがり椀 ■お通し_シーザーサラダトッピング ■お通しサラダ ■手作りチーズつくね ■_熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_1 ■熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_2...
...ハードなキレを持った辛さがすごい。 ■ばくれん 吟醸酒 山形県 超辛口 +20 蔵内で約2年の熟成を重ねることにより、新しいタイプの超辛...
...■◇砂肝串/ハツ串 歯ごたえと触感が抜群の一品 ■◇牛タン串/特選牛サガリ串 柔らかく熟成された牛タンの旨みを堪能♪ ■◇赤モツ串/豚レ...
...金額も中々…色んな面で誰やこの店選んだの… [北海道・札幌] 熟成河豚の素晴らしさ 毎年年末年始にお世話になっている信剣さん。 初めて来店した時は「河豚はこんなに美味くなるのか！」と仰天しました。 信剣さんと他のフグ屋さんとの1番の違いは、 テッサに熟成さ...■ふく刺し（小輪）1～2人前 当店のふく刺身は最低2日間熟成させておりますので弾力...
...うーん、迷うぜ。 こういう時は初志貫徹！ すみませーん、担々麺お願いしまーす。 担々麺、旨いよ。 鶏ベースのスープには、なんと熟成パルマハムまで投入...
...野菜もたくさんとれて 野菜不足の現代人には嬉しい悲鳴！ 今回は熟成たんコースにしましたが 三元豚 黒牛 そして熟成たん 全て食べ放題のコスパは半端ない！...Menu ―メニュー表あり！(全て税込価格) 【熟成牛タンのコース】¥4900 ・熟成牛タン ・黒牛の盛り合わせ ・大麦三元豚盛り合わせ...
...エビの味がしっかり。 牡蠣酢・濃厚なコク、クセのないクリアな味わい。 ＊やきもの 時鮭西京焼き。 上品なしあがり、西京味噌の熟成、甘さ、...
...本醸造 勝沼赤ワイン樽仕込」 赤ワインのようなボトルの日本酒 添加のアルコールが焼酎で、さらにワインを寝かせた後 の樽で3年熟成させたそう...
...■焼酎（麦） ■どぎゃん グラス500円 ボトル3,100円 ■喜多里 グラス500円 ボトル3,100円 ■いいちこ長期熟成 グラス500円 ボトル3,100円...
...■チーズ明太餃子 ■ネギトロ餃子 ■海老鶏白湯もつ鍋 味噌／辛味噌／醤油 ■トマトとチーズのモツ煮込み 〆のリゾット付き ■熟成魚のお造り 毎週朝市で仕入れし、処理を施して3日〜１０日間熟成させます...
...■ホッケの開き ■ホッケの開きハーフ ■生たこ唐揚げ ■蟹味噌甲羅焼き ■サーモンルイベ ■コマイルイベ ■ルイベ3種盛り ■熟成タコイカ焼き...
...■◇砂肝串/ハツ串 歯ごたえと触感が抜群の一品 ■◇牛タン串/特選牛サガリ串 柔らかく熟成された牛タンの旨みを堪能♪ ■◇赤モツ串/豚レ...
...赤兎馬 グラス ■[芋] 赤霧島／茜霧島／山ねこ／富乃宝山 グラス ■[麦] 知心剣 グラス ■[麦] わら麦／いいちこ（長期熟成貯蔵酒） グラス...
...■◇砂肝串/ハツ串 歯ごたえと触感が抜群の一品 ■◇牛タン串/特選牛サガリ串 柔らかく熟成された牛タンの旨みを堪能♪ ■◇赤モツ串/豚レ...
...美味しいカレーが限定日のみ提供されると知って 「今日がその日だ！」ということで 行ってきました 「肉菜酒場 ひし喜」さんへ 熟成黒カレー 美味しそうなタイトルのメニューです そこに鶏唐揚げトッピング 甘みと辛味のバランスの良いカレーでした...
...まじ上手い600円 ■鳥もも一夜干し ■京都から仕入れしている 話題沸騰の熟成肉 ■厚切り牛タン！！ ■いろいろな酒が日替わり 週替わり ■ショナクチとえみず...■夏酒 640円 ■オリジナルのタルタルソースが決めて チキン南蛮 ■氷結熟成 トンテキ 肉の風味とソースがいいね...
...薄切りラムはプレミアムラム使用らしいのです。 プレミアムアイスランド熟成ショルダーラムのしゃぶしゃぶどうでしょう。 食べて美味しいのは違いないのですが、...人数が多いと、きっと追加です。 お肉はショルダーかチャックロールがあり、 熟成ショルダーに...
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