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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 24 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...滋賀県高島市は不老泉 山廃仕込 特別純米原酒 参年熟成をこれは熱燗で。 蔵内で三年熟成した酒らしく...蕎麦の味わいもどっしりとしてきた。淡麗の中に熟成の始まりか...
蟹料理・ふぐ料理 喜多川
【大通駅とすすきの駅から5分】新鮮なふぐ料理やかに料理を贅沢に味わうひととき。完全個室あり
617人
- 個室有(2〜30人、30人以上可)
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貯まる・使える
...香り豊かで飲みやすいピュアモルトウイスキー 720ml ■ザ・ニッカ アルコール43％ 熟成を重ねたバラエティ豊かな原酒を厳選してブレンドした...
...食感の良い定番の逸品 ■広島県産 牡蠣フライ 濃厚でジューシーな厚岸産の牡蠣を使用 ■鍋 ■極上 牛たんしゃぶしゃぶ 厳選した熟成牛のタンを当店独自の白上湯仕立ての出汁で...
...5本 ■牡蠣フライ 広島県産 濃厚でジューシーな厚岸産の牡蠣を使用。 ■鍋 ■極上 牛たんしゃぶしゃぶ 厳選した熟成牛のタンを当店独自の白上湯仕立ての出汁で...
...この味わいは複雑にして、簡単にコメントしにくいです。 他の麻婆とは一線を画する味わい。 きっと豆板醤とかも熟成タイプを使っているのかな？ 本当に深い味わい ですね(＝⌒▽⌒＝) ■ごちそうさまでした...
肉の割烹 田村 大通BISSE店
大通駅直結のモダンな焼肉店で、老舗精肉店直営“北海道和牛”が主役のゲストの記憶に残る祝宴を
12594人
- 完全個室有(2〜20人可)
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貯まる・使える
...シャトー・ラグランジュのセカンドラベルです。 優しい果実の香りで、果実味とタンニンの凝縮感があり、バランス良く熟成され、ちょうど飲み頃で...
...生 純米 日本酒度+28と日本一辛い純米酒です。生原酒。 ■天吹 超辛口 山田錦 特別純米 ベゴニアの花酵母仕込。味わいは熟成した旨き味で後味はすっきりです...
...■鰊切り込み（北海道） 獲れたてのニシンを細かく切り、塩と米麹で漬け込んでじっくり熟成させた北海道の伝統食。濃厚な旨味と赤唐辛子がピリッと効いた塩辛さ...秘蔵古酒はとろみのある味わいと力強い香りが特徴。 10年以上じっくり熟成させることで...
...5本 ■牡蠣フライ 広島県産 濃厚でジューシーな厚岸産の牡蠣を使用。 ■鍋 ■極上 牛たんしゃぶしゃぶ 厳選した熟成牛のタンを当店独自の白上湯仕立ての出汁で...
まるごと北海道 花の舞 札幌北2条店
【ＪＲ札幌駅徒歩5分】個室完備！当日OK！ご宴会向けコースも各種ご用意！＜予約受付中！＞
1040人
- 完全個室有(2〜30人、30人以上可)
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貯まる・使える
...ウッディで甘い樽熟成香。そして絶妙な調和から生まれるほのかな味わいとコク...ミズナラ スペシャルエディション ミズナラの檜で熟成させました。シーバスリーガルに...ブランデー樽にてゆっくりと熟成させた原酒を一部使用しています...
...」とか飲む際に気を使わなくて良いので合理的、と思わなくもありませんでした。 お造りは赤身、鰤、帆立、いか。ねっとりと適度な熟成感みたいなものがあって美味しい...
レストランMINAMI
四季折々の味わいを、ボーダーレスにシンプルな“おいしさ”で表現したフランス料理
6537人
- 完全個室有(4〜30人、30人以上可)
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貯まる・使える
...１品目 アンティパスト 合わせる酒はＢＲＵＴ 最初にワンスプーン 熟成生ハムと蕪のパンナコッタである シェフの意気込みを感じ一口でいただく...感銘は サンセール！！ 対岸の プィィ・フュメなら ダグノーのコレクションはじめ 熟成も何本もだけど わりに 若のみしちゃう サンセールでここまで 綺麗に深くというのは...
...■ケジャン カニをピリ辛に漬け込んだ一品！店長オススメ！ ■熟成仙台牛タン 本場仙台から仕入れた手切り厚切り仙台牛タン...ロックグラスのクリームソーダです。 ■◆焼肉 ■熟成サガリ カットせずにお出しするので ハサミで切ってもよし...■トッポギぜんざい ■雪見大福ぜんざい ■赤ホルモン ■熟成一枚サガリ...
...■BARはカウンターに座るべし！ゆったり８席ご用意 ■シングルモルト、お安く、美味しくがこだわりです！ ■山崎、響の熟成樽にも使われている富良野のミズナラの重厚な厚みのあるバーカウンター必見です...
...■燻製マグロ ■生ハム ■だし巻き卵 ■鉄板ジンギスカン ■タコの唐揚げ ■⭐️熟成鶏ジンギスカン@380 個人的にこのメニューが一番好き...もやしがたっぷり！鉄板で提供されるので最後まで冷めずに食べられて良いです ⭐️熟成鶏ジンギスカン@380 鳥肉なんですがジンギスカンってどーいうこと...
...握りの独特なフォルムは、 細長く、そしてまとめた貫数で一気に来るのです。 先ずは、 イカからイカせていただきます。 熟成した風味があります… 穴子の皮がゴムゴムしてます...
...デートに使ったらドキドキできるかもねｗｗ ・自家製ドレッシングの本日のサラダ 1250（要人数分オーダー） ●熟成平目とホタルイカと柑橘 2700 ●クリームを使わない濃厚カルボナーラ2650 ◯本日のメインから日髙牛肉 忘れた 泡...
...ご自宅で召し上がるラムしゃぶとは違い、 限界の薄さまでスライスすることで口の中で溶けてなくなり、 半年間熟成されたタレと一緒にお召し上がりいただくことで旨みが広がります！...
...■あさりとムール貝の白ワイン蒸し バケット付です。 ■インカの目覚めのフライドポテト 熟成されたインカの目覚めを使用。甘さが特徴。 ■マ...
...職人の技でしょうか、ぶれない形、味。エビたっぷりのかき揚げはホント美味しい。ちょっと味見のカレーは煮込み熟成な感じ、自分は好きです。師匠...
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